Interview

160 jaar Bizerba: Een gesprek over Verantwoordelijk­heid, Innovatie en Familie

160 jaar Bizerba is meer dan een historische mijlpaal. Het vertelt het verhaal van een familie die een bedrijf door generaties heen vormgeeft en van medewerkers die deze weg elke dag volgen. In dit interview leggen Andreas W. Kraut en Angela Kraut uit waarom traditie en innovatie bij Bizerba onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
Tekst: Eva Leßmann
Afbeelding: Bizerba SE & Co. KG
  • Home
1
Meneer Kraut, Bizerba bestaat 160 jaar. Wat betekent deze mijlpaal voor u persoonlijk?
Andreas W. Kraut |

Dit is natuurlijk een heel bijzonder moment voor ons—weer een mijlpaal in de lange geschiedenis van Bizerba. Voor mij persoonlijk is het geweldig dat mijn zus en ik nu de vijfde generatie in het bedrijf zijn. We zijn erg trots dat we deze nieuwe mijlpaal van “160 jaar Bizerba” hebben bereikt.

2
Mevrouw Kraut, hoe vormen deze wortels Bizerba vandaag? In hoeverre zijn uw waarden tijdloos in een snel veranderende wereld?

Angela Kraut | Onze wortels geven ons stabiliteit. De waarden van ons bedrijf, zoals kwaliteit, betrouwbaarheid en verantwoordelijkheid, zijn tijdloos. Ze helpen ons om nieuwe wegen in te slaan en de toekomst vorm te geven. Dit is een hele uitdaging, want de ontwikkelingen gaan snel en zijn divers, vooral op het gebied van digitalisering en AI. Onze wortels en waarden helpen ons om deze uitdagingen met succes aan te gaan.

Andreas W. Kraut | Enerzijds houden we vast aan tradities en waarden zoals betrouwbaarheid en verantwoordelijkheid, die ons al 160 jaar leiden in onze relaties met zowel klanten als medewerkers. Anderzijds staan we bekend om innovatie—één van de redenen waarom we al zo lang bestaan. Deze wisselwerking tussen traditie en innovatie drijft ons vooruit en is, op een bepaalde manier, het geheim van Bizerba’s succes—historisch in hardware en nu steeds meer in software. We liepen altijd al voorop op technologisch vlak en zullen dat ook blijven doen.

3
Welke rol speelt de eigenaarsfamilie in de bedrijfscultuur en attitude?
Andreas W. Kraut |

Wij spelen een zeer actieve rol. Natuurlijk zien wij Bizerba als een familiebedrijf in handen van de familie Kraut, maar de Bizerba-familie omvat ook alle medewerkers. We nodigen hen uit om de Bizerba-cultuur te omarmen en zich actief in te zetten. Een familiebedrijf zijn betekent ook zaken kritisch beoordelen. Het doel moet zijn dat iedereen bijdraagt aan het veiligstellen van de toekomst van Bizerba. Wij bieden betrouwbaarheid, verbondenheid en zekerheid, maar in ruil daarvoor verwachten we ook bereidheid tot presteren. Medewerkers zouden moeten handelen alsof zij verantwoordelijk zijn voor hun eigen bedrijf. We verwachten van de leden van de Bizerba-familie dat ze handelen vanuit hun eigen verantwoordelijkheid.

4
Hoe belangrijk zijn de wortels van Bizerba voor de toekomst van het bedrijf?
Angela Kraut |

Een deel van onze geschiedenis en ons succesrecept is dat we al 160 jaar een drijvende kracht achter innovatie zijn. Dit kan alleen worden bereikt door ons voortdurend te ontwikkelen, aan te passen en veranderingen te omarmen. Dit vermogen is wat ons drijft. Stilstaan was nooit een optie - en dat is het vandaag nog steeds niet. Een onderdeel van onze voortdurende ontwikkeling is dat we nu meerdere pijlers hebben en breed gepositioneerd zijn. Naast winkelweegschalen en de pure retailbusiness waar we vandaan komen, hebben we zwaar geïnvesteerd in industriële weegtechnologie en we groeien gestaag in dit segment. Dit geeft ons stabiliteit in ons volledige productportfolio, wat ook een bewuste, strategische benadering was. We zijn niet afhankelijk van één product of één sector, maar hebben een risicospreiding over meerdere producten en industrieën.

5
Bizerba staat voor langetermijndenken. Wat betekent dit voor uw innovatiestrategie?
Andreas W. Kraut |

Het feit dat we al zo lang bestaan, laat zien dat onze beslissingen een langetermijneffect hebben. We worden niet gedreven door kwartaalresultaten zoals een beursgenoteerde onderneming, maar denken in andere cycli, meer in termen van decennia. We werken nauw samen met klanten en partners om samen te experimenteren. Veel innovaties hebben tijd nodig om te worden geïmplementeerd, maar zullen op middellange of lange termijn impact hebben. Natuurlijk is kortetermijnsucces noodzakelijk, maar het zijn de langetermijnprojecten die ons echt versterken. We volgen deze projecten consequent en voeren ze uit zodra de markt er klaar voor is.

6
Wat betekent de pijler "verantwoordelijkheid" voor u - zowel persoonlijk als voor Bizerba als bedrijf?

Angela Kraut | Voor mij betekent verantwoordelijkheid economisch succesvol zijn, terwijl we tegelijkertijd milieubewust en sociaal verantwoord handelen. Het verzoenen van deze doelen is cruciaal en voor ons maakt het deel uit van onze identiteit. Soms zijn compromissen nodig, maar het is belangrijk om oplossingen te vinden die voor iedereen werken.

Andreas W. Kraut | Verantwoordelijkheid is één van onze belangrijkste waarden, een waarde die we vanaf het begin hebben nageleefd. We nemen verantwoordelijkheid voor ons bedrijf, onze medewerkers en onze klanten en dat doen we graag. Mensen vragen ons vaak waarom we zoveel taken zelf uitvoeren. Dat is juist omdat we persoonlijk verantwoordelijk willen zijn voor ons bedrijf tot zelfs in de dagelijkse gang van zaken. Deze verantwoordelijkheid is belangrijk voor ons en we beleven er plezier aan. We zijn trots op ons werk en verwachten hetzelfde van onze medewerkers.

Daarnaast erkennen we onze maatschappelijke verantwoordelijkheid. Onze bedrijfsnaam, Bizerba, weerspiegelt niet alleen de achternaam van onze oprichter, Andreas Bizer, maar bevat ook de eerste letters van de naam van onze stad, Balingen. Deze verbondenheid met onze regio is belangrijk voor ons en we zetten ons daarvoor in. We nemen actief deel aan het lokale gemeenschapsleven en ondersteunen sociale instellingen. Het is onze missie om betrokken te zijn en mee vorm te geven aan de samenleving en de politiek.

7
Hoe kan u een gemeenschappelijke visie op waarden en cultuur creëren in een wereldwijd bedrijf met ongeveer 4.500 medewerkers?
Andreas W. Kraut |

Als onderdeel van onze bedrijfsstrategie 2030 zetten we ons in om te investeren in onze medewerkers. Dit omvat het duidelijk communiceren van onze waarden en richtlijnen in alle landen en op alle posities binnen het bedrijf. Door dit te doen, creëren we een bindend kader voor ons handelen. Ons doel is dat alle teams—of ze nu in Duitsland, Mexico of China werken—deze waarden in hun dagelijkse werk uitdragen, wat zowel het bedrijf als onze partners en klanten ten goede komt. Onze klanten verwachten Bizerba-kwaliteit, ongeacht waar ze onze producten kopen.

Culturele identiteit is bijzonder sterk in Duitsland, en we blijven uitbreiden naar nieuwe landen die ontwikkeling vereisen. Toch gelden de fundamentele waarden en richtlijnen voor al onze circa 4.500 medewerkers wereldwijd. We erkennen dat marktomstandigheden per land verschillen en houden rekening met uiteenlopende klantbehoeften in bijvoorbeeld Zuid-Afrika en Duitsland.

8
In een tijdperk van snel evoluerende markten, technologieën en klantverwachtingen: hoe zorgt u ervoor dat het vertrouwen in het merk Bizerba behouden blijft en verder wordt versterkt?
Angela Kraut |

Door te leveren wat we beloven. Kwaliteit is een waardevol goed en een essentiële vereiste. Transparantie en een klantgerichte aanpak zijn eveneens cruciaal, omdat zij de basis vormen voor het opbouwen en versterken van vertrouwen in het merk Bizerba. Daarnaast investeren we in innovaties die echte meerwaarde bieden voor onze klanten. Ons doel is om de concurrentie voor te blijven door goede ideeën en nieuwe technologieën te introduceren, zoals de moderne Supersmart-checkoutoplossing in de retailsector.

9
Wat is er volgens u nodig om echte innovatie te doen slagen? En hoe stimuleert u dit intern?
Andreas W. Kraut |

Om echte innovatie te realiseren, moet je de basis leggen. Wij zien innovatie als een mix van technische mogelijkheden en ideeën die worden gegenereerd door onze medewerkers en partners. Dit vereist openheid en transparantie in onze samenwerking. Daarnaast is een gezonde fouten­cultuur essentieel. Je hebt vrijheid nodig om nieuwe dingen uit te proberen en ruimte om creatief te zijn om potentieel te ontsluiten. En als een bepaalde aanpak niet werkt, dan probeer je een andere.

Bovendien betekent openheid ook het omarmen van nieuwe technologieën en het aangaan van nieuwe samenwerkingen. Innovatie kan niet gedijen in isolatie; er zijn te veel onderlinge afhankelijkheden en kansen die je anders mist. Je moet inschatten wat je zelf kunt bereiken en waar je anderen moet bij betrekken, zodat er een oplossing kan groeien.

Neem ons oorspronkelijke product, de weegschaal, als voorbeeld. Vroeger toonden ze alleen het gewicht; vandaag zijn het geavanceerde, verbonden multimedia-apparaten. Camera’s, objectherkenning en uitgebreide softwareoplossingen voor procesoptimalisatie zijn integrale onderdelen van deze technologie. Het wegen is slechts één element in een complexer systeem. Achter zo’n product schuilt een uitgebreid intern en extern netwerk dat voortdurend moet worden ontwikkeld en onderhouden.

10
Wat betekent goed leiderschap voor u persoonlijk, en hoe zorgt u ervoor dat uw medewerkers zich gesteund en gewaardeerd voelen?
Angela Kraut |

Voor mij betekent leiderschap richting geven, vertrouwen stellen in anderen en hun ontwikkeling mogelijk maken. Het is belangrijk om te luisteren, hun ideeën in overweging te nemen en hen aan te moedigen initiatief te nemen, omdat veel goede ideeën vaak uit onze eigen gelederen komen. Daarnaast is het belangrijk dat iedereen zich erkend en gewaardeerd voelt, volgens mij wordt dit steeds belangrijker. Dit omvat het uiten van erkenning en het zichtbaar maken van waardering.

11
Welke rol spelen business relaties met development-, sales- en servicepartners en leveranciers in het succes van Bizerba?
Andreas W. Kraut |

Dit brengt ons terug bij het onderwerp innovatiekracht, die voortkomt uit nauwe, samenwerkende zakelijke relaties. Waardevolle ideeën komen immers ook van partners, leveranciers en klanten. We kunnen niet uitsluitend vertrouwen op onze eigen kennis om de beste oplossingen te vinden en onze processen te verbeteren; we hebben feedback nodig om ons te sturen. Ook hier is elkaar op gelijke voet ontmoeten het recept voor succes.

12
Sustainability is een integraal onderdeel van Bizerba’s identiteit. Hoe verenigt u ecologische verantwoordelijkheid met economisch succes?
Angela Kraut |

Dit is een zeer belangrijk thema, omdat wij sustainability zien als een drijvende kracht achter innovatie. Energie-efficiënte producten en digitale oplossingen zijn zowel ecologisch verantwoord als economisch aantrekkelijk. In het beste geval vloeit economisch succes voort uit duurzame praktijken. Zo hebben we een snijmachine ontwikkeld met een motor die zich aanpast aan het type product dat wordt gesneden. Bij het snijden van zachte kaas draait de motor langzamer, terwijl hij sneller draait bij harde salami. Deze aanpak vermindert niet alleen het elektriciteitsverbruik, maar bespaart onze klanten ook geld. In de toekomst moeten ecologie en economie hand in hand gaan.

13
Wat is op dit moment de belangrijkste strategische beslissing die u moet nemen om het bedrijf naar een succesvolle toekomst te leiden?
Andreas W. Kraut |

Onze focus ligt momenteel op geostrategische positionering. We volgen economische en politieke ontwikkelingen wereldwijd op de voet, met name in Europa, de VS en Azië, en analyseren hun te verwachten effecten. We moeten beslissen wat we met wie in welke landen willen doen. Gezien de dynamiek van deze ontwikkelingen is dit één van de grootste uitdagingen waar we momenteel voor staan. Het is ook belangrijk om niet afhankelijk te worden van individuele leveranciers—denk aan halfgeleiders. We beschermen ons hiertegen met een multi-leveranciersstrategie, waarbij economische factoren uiteraard altijd moeten worden meegewogen. Hoewel we knelpunten niet volledig kunnen uitsluiten, kunnen we dat risico wel aanzienlijk verkleinen.

14
Welke rol speelt openheid in Bizerba’s innovatiekracht? En hoe wordt openheid in de praktijk gebracht?
Andreas W. Kraut |

Openheid vormt de basis voor innovatiekracht. Dit betekent niet dat we alles met de buitenwereld delen, maar samenwerking binnen onze eigen gelederen moet goed functioneren. Productontwikkeling moet vooruitdenken over hoe nieuwe innovaties in de productie worden geïmplementeerd en hoe ze worden ondersteund in de klantenservice. Met andere woorden: elke afdeling van het bedrijf moet bijdragen aan het succes van een innovatie. Dit lukt niet altijd, maar het doel blijft om overal rekening mee te houden. In dit complexe proces speelt ook het vermogen om kritiek te aanvaarden een doorslaggevende rol. Daar reken ik mezelf ook bij. Constructieve en relevante kritiek is altijd welkom.

15
Als er een tijdmachine bestond, naar welk jaar in de geschiedenis van uw bedrijf zou u willen terugreizen en waarom?
Andreas W. Kraut |

Ik zou graag terugreizen naar 1924, het jaar waarin Bizerba zijn eerste weegschaal lanceerde—ons eerste succesvolle product, waarmee we destijds marktleider werden. Tot dat moment waren we min of meer een overzichtelijke, kleinschalige werkplaats. Het was de eerste zogenaamde snelweegschaal, waarbij je alleen een artikel erop hoefde te leggen en het gewicht aan de andere kant werd weergegeven. Dat was de echte doorbraak voor Bizerba. Het zou voor mij fascinerend zijn om te weten hoe mijn collega’s destijds reageerden en hoe deze ontwikkeling vervolgens zijn verloop nam. Mijn overgrootvader en mijn grootvader waren erbij, het moet een bijzondere periode geweest zijn.

16
Innovaties brengen altijd een zeker risico met zich mee, omdat ze kunnen mislukken. Hoe vindt u als CFO de balans tussen economische stabiliteit en gedurfde investeringen in de toekomst?
Angela Kraut |

Dit is een zeer belangrijk onderwerp. Investeringen kunnen namelijk over het algemeen worden gevolgd aan de hand van duidelijke key performance indicatoren, waardoor we ze kunnen afstemmen op de moed om in toekomstige technologieën te investeren. En als het verwachte succes uitblijft, kunnen we snel tegenmaatregelen nemen. Daarom kunnen zekerheid en innovatie naast elkaar bestaan; het is echter belangrijk om onze opties zorgvuldig af te wegen en van tijd tot tijd grondig te bespreken. We hebben innovatie nodig om te groeien, en die moet worden nagestreefd met zowel moed als gezond verstand.

17
Als u de kans had om "voorvader" Andreas Bizer te ontmoeten: Wat zou u hem zeggen of vragen?
Angela Kraut |

Ik zou hem bedanken voor zijn pioniersgeest, die ons tot op de dag van vandaag blijft inspireren. Zijn prestaties hebben de basis gelegd voor ons hele bedrijf. Ik zou gefascineerd zijn om meer te leren over de oorsprong van onze innovatieve kracht. Daarom zou ik hem vragen wat hem motiveerde om een carrière in weegtechnologie na te streven. Zag hij destijds al het potentieel ervan?

18
Welke boodschap zou u willen overbrengen aan uw medewerkers, partners en klanten ter gelegenheid van het 160-jarig jubileum? En welke boodschap wilt u meegeven aan de volgende generatie om Bizerba’s erfenis voort te zetten?

Andreas W. Kraut | 

Allereerst wil ik iedereen bedanken die Bizerba trouw is gebleven – zowel medewerkers, partners als klanten, van wie sommigen al generaties lang bij ons zijn. Er zijn werkelijk indrukwekkende verhalen van mensen van wie de grootvaders bij Bizerba werkten en van klanten die onze Bizerba-weegschalen al 80 of zelfs 100 jaar gebruiken.

Dit is niet alleen een succesverhaal voor Bizerba, maar voor iedereen die er deel van uitmaakt – en daar zijn we zeer dankbaar voor. We zijn ook dankbaar dat we samen dit bedrijf hebben kunnen vormgeven en dat nog steeds doen. Naar de toekomst toe is de boodschap duidelijk, we blijven ons inzetten voor de verdere ontwikkeling van het familiebedrijf Bizerba. We nodigen iedereen uit om samen met ons deze weg te bewandelen, voor nog eens 160 succesvolle jaren en vele generaties die volgen.

Angela Kraut | Mijn boodschap aan onze medewerkers is er één van grote dankbaarheid voor hun inzet. Zonder een sterk team zou succes ondenkbaar zijn; zij vormen het hart van ons bedrijf. Ik wil onze partners en klanten bedanken voor hun vertrouwen en kijk ernaar uit om samen de toekomst vorm te geven. Mijn wens voor de volgende generatie is dat zij de waarden van Bizerba behouden en de moed hebben om voortdurend nieuwe dingen uit te proberen.

160 jaar uitmuntendheid

Ontdek meer over de geschiedenis van Bizerba

bedrijf

Bizerba viert 160 jaar precisie

Sinds 1866 geeft Bizerba vorm aan innovatie: van een kleine werkplaats tot een sterk merk, gedragen door doorzettingsvermogen, visie en medewerkers die grenzen verleggen.
Lees verder