L'une des caractéristiques des magasins Leclerc en France est leur grand rayon poissonnerie, qui propose une large gamme de poissons et de fruits de mer frais. Cette offre est très attrayante pour les amateurs de poisson et rentable pour les distributeurs - à condition que l'équipement permette des processus efficaces et un contrôle central dans tous les rayons. Bizerba propose des balances connectées, précises et durables pour tous les secteurs du retail, qui peuvent être gérées depuis leur back-office. C'est exactement ce dont le Leclerc Trélissac avait besoin pour son rayon poisson.

De la découpe à l’emballage : la solution complète pour le fromage transformé