Η Seafood Expo Global θεωρείται η σημαντικότερη αγορά στον κόσμο για τη βιομηχανία θαλασσινών. Συγκεντρώνει επαγγελματίες και υπεύθυνους λήψης αποφάσεων από ολόκληρη την αλυσίδα αξίας - από την υδατοκαλλιέργεια και τη μεταποίηση έως τη λιανική πώληση και τη διανομή. Η εμπορική έκθεση επικεντρώνεται στη βιωσιμότητα, την ιχνηλασιμότητα, τις καινοτόμες τεχνολογίες επεξεργασίας και τις τρέχουσες τάσεις της αγοράς και των καταναλωτών. Για την BIZERBA, η εκδήλωση προσφέρει μια κεντρική διεθνή πλατφόρμα για την περαιτέρω επέκταση της παρουσίας του εμπορικού της σήματος και την εντατικοποίηση του διαλόγου με τους πελάτες και τους συνεργάτες της σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Ευφυής έλεγχος βάρους και ευέλικτη επισήμανση
Κεντρικό σημείο αναφοράς στο περίπτερο είναι η ολοκληρωμένη λύση για τον έλεγχο του βάρους και την επισήμανση των θαλασσινών προϊόντων.
Με τον ελεγκτικό ζυγιστήρα CWF, η BIZERBA εξασφαλίζει 100% έλεγχο βάρους και αξιόπιστη συμμόρφωση με τις νομικές απαιτήσεις. Το σύστημα σήμανσης PAS-I επιτρέπει την ευέλικτη σήμανση σε C-wrap με τη χρήση βιώσιμης τεχνολογίας χωρίς επένδυση και επιτυγχάνει ρυθμό επεξεργασίας άνω των 100 συσκευασιών ανά λεπτό. Η λύση συμπληρώνεται από το σύστημα επιθεώρησης LabelSecure, το οποίο χρησιμοποιεί επεξεργασία εικόνας με υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης για την επαλήθευση των ετικετών και των υποχρεωτικών πληροφοριών και την πλήρη τεκμηρίωση όλων των αποτελεσμάτων.
Το αποτέλεσμα: μέγιστη αξιοπιστία της διαδικασίας, πλήρης συμμόρφωση και αποτελεσματικές ροές εργασίας στην παραγωγή.
Εστίαση στην ασφάλεια των προϊόντων και την ακεραιότητα της συσκευασίας
Ένα άλλο σημαντικό σημείο της εμπορικής έκθεσης είναι η λύση που έχει σχεδιαστεί για να διασφαλίζει την ακεραιότητα του προϊόντος και της συσκευασίας στην παραγωγή θαλασσινών.
Ο ανιχνευτής μετάλλων iMD pro ανιχνεύει αξιόπιστα μεταλλικά ξένα αντικείμενα, όπως σιδηρούχα και μη σιδηρούχα μέταλλα, συμβάλλοντας έτσι σημαντικά στην ασφάλεια των τροφίμων. Το σύστημα επιθεώρησης SealSecure ελέγχει την ποιότητα της ραφής σφράγισης, ενώ το LeakSecure χρησιμοποιεί τεχνολογία ήπιας ανίχνευσης CO₂ για 100% επιθεώρηση για τον αξιόπιστο εντοπισμό διαρροών στις συσκευασίες. Έτσι αποτρέπεται η πρόωρη αλλοίωση των τροφίμων. Το σύστημα μπορεί να επιθεωρήσει κάθε συσκευασία MAP και μπορεί να ενσωματωθεί άμεσα στη διαδικασία παραγωγής. Επιπλέον, το σύστημα σήμανσης PAS-I CleanCut εξασφαλίζει αποτελεσματική και βιώσιμη σήμανση χωρίς επένδυση.
Αυτός ο συνδυασμός εξασφαλίζει τα υψηλότερα πρότυπα ασφαλείας και υποστηρίζει τους παραγωγούς θαλασσινών στην τήρηση των κανονιστικών απαιτήσεων.
Η βιωσιμότητα, η διαφάνεια και η καινοτομία ως βασικοί οδηγοί
Η βιομηχανία θαλασσινών αντιμετωπίζει ολοένα και περισσότερο την πρόκληση του σχεδιασμού διαδικασιών παραγωγής ώστε να είναι αποτελεσματικές, αυτοματοποιημένες και βιώσιμες. Ταυτόχρονα, τα ευφυή συστήματα με τεχνητή νοημοσύνη σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη σημασία και οδηγούν την τεχνολογική ανάπτυξη στον κλάδο. Για τους παραγωγούς, αυτό σημαίνει αξιόπιστη ικανοποίηση των αυξανόμενων απαιτήσεων για ιχνηλασιμότητα, κανονιστική συμμόρφωση και ασφάλεια των διαδικασιών - ενώ παράλληλα παραμένουν οικονομικά ανταγωνιστικοί.
"Με τις ολοκληρωμένες λύσεις μας για το τέλος της γραμμής, προσφέρουμε στους παραγωγούς παγκοσμίως συστήματα ελέγχου και χειρισμού από μία και μόνη πηγή, τα οποία συνδέουν αποτελεσματικά τις διαδικασίες και τις διασφαλίζουν αξιόπιστα - ικανοποιώντας έτσι τις αυξανόμενες απαιτήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων, τη διαφάνεια και τη βιωσιμότητα", λέει ο Fred Köhler, διευθύνων σύμβουλος της επιχειρηματικής μονάδας Βιομηχανία της BIZERBA.
Με την ανανεωμένη συμμετοχή της, η Bizerba υπογραμμίζει τη φιλοδοξία της να θέσει παγκόσμια σημεία αναφοράς ως τεχνολογικός εταίρος για την ασφαλή, αποτελεσματική και βιώσιμη παραγωγή θαλασσινών. Οι επισκέπτες της Seafood Expo Global 2026 προσκαλούνται θερμά να συναντήσουν την Bizerba στο Hall 3, Booth 3LL302, και να γνωρίσουν από κοντά τις ισχυρές λύσεις για τη βιομηχανία θαλασσινών.
