Die Seafood Expo Global gilt als der weltweit wichtigste Marktplatz für die Seafood-Branche. Sie bringt Fach- und Führungskräfte aus der gesamten Wertschöpfungskette zusammen – von Aquakultur und Verarbeitung bis hin zu Handel und Distribution. Im Fokus der Messe stehen Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit, innovative Verarbeitungstechnologien sowie aktuelle Markt- und Verbrauchertrends. Für BIZERBA bietet die Messe eine zentrale internationale Plattform, um die eigene Markenpräsenz weiter auszubauen und den Dialog mit Kunden und Partnern entlang der gesamten Lieferkette zu intensivieren.
Intelligente Gewichtskontrolle und flexible Etikettierung
Ein zentrales Highlight am Stand ist die integrierte Lösung für Gewichtskontrolle und Etikettierung von Seafood-Produkten.
Mit dem Checkweigher CWF stellt BIZERBA eine 100 % Gewichtskontrolle und die zuverlässige Einhaltung gesetzlicher Vorgaben sicher. Das Auszeichnungssystem PAS-I ermöglicht eine flexible Etikettierung im C-Wrap-Verfahren mit nachhaltiger Linerless-Technologie und erreicht dabei eine Leistung von über 100 Packungen pro Minute. Ergänzt wird die Lösung durch das Inspektionssystem LabelSecure, das mithilfe KI-gestützter Bildverarbeitung Etiketten und Pflichtangaben prüft und vollständig dokumentiert.
Das Ergebnis: maximale Prozesssicherheit, vollständige Konformität und effiziente Produktionsabläufe.
Produktsicherheit und Verpackungsintegrität im Fokus
Ein weiteres Messe-Highlight ist die Lösung zur Sicherstellung von Produkt- und Verpackungsintegrität in der Seafood-Produktion.
Der Metalldetektor iMD pro erkennt zuverlässig metallische Fremdkörper wie Eisen- und Nichteisenmetalle und trägt so massgeblich zur Lebensmittelsicherheit bei. Das Inspektionssystem SealSecure prüft die Qualität der Siegelnaht, während LeakSecure eine schonende CO2 Detektiertechnologie zur 100% Kontrolle nutzt, um zuverlässig Leckagen in Verpackungen zu identifiziert. So wird das frühzeitige Verderben von Lebensmitteln verhindert. Dieses Verfahren kann jede MAP-Verpackung prüfen und direkt im Produktionsprozess integriert werden. Ergänzend sorgt das Auszeichnungssystem PAS-I CleanCut für eine effiziente und nachhaltige Etikettierung ohne Trägermaterial.
Diese Kombination gewährleistet höchste Sicherheitsstandards und unterstützt Seafood-Produzenten bei der Einhaltung regulatorischer Anforderungen.
Nachhaltigkeit, Transparenz und Innovation als Treiber
Die Seafood-Industrie steht zunehmend vor der Herausforderung, Produktionsprozesse effizient, automatisiert und zugleich nachhaltig zu gestalten. Gleichzeitig gewinnen intelligente, KI-gestützte Systeme entlang der gesamten Wertschöpfungskette weiter an Bedeutung und treiben die technologische Weiterentwicklung der Branche voran. Für Produzenten bedeutet das, steigende Anforderungen an Rückverfolgbarkeit, regulatorische Konformität und Prozesssicherheit zuverlässig zu erfüllen und gleichzeitig wirtschaftlich zu bleiben.
„Mit unseren integrierten End-of-Line-Lösungen bieten wir Produzenten weltweit Inspektions- und Handlingssysteme aus einer Hand, die Prozesse effizient vernetzen und zuverlässig absichern – und so den steigenden Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Transparenz und Nachhaltigkeit gerecht werden“, sagt Fred Köhler, Managing Director der Business Unit Industry bei BIZERBA.
Mit der erneuten Teilnahme unterstreicht Bizerba seinen Anspruch, als Technologiepartner für sichere, effiziente und nachhaltige Seafood-Produktion weltweit Massstäbe zu setzen. Besucher der Seafood Expo Global 2026 sind herzlich eingeladen, Bizerba in Halle 3, Stand 3LL302 zu besuchen und sich persönlich von den leistungsstarken Lösungen für die Seafood-Industrie zu überzeugen.
Sustainability, Transparency, and Innovation as Key Drivers
The seafood industry is increasingly faced with the challenge of designing production processes to be efficient, automated, and sustainable. Simultaneously, intelligent, AI‑powered systems along the entire value chain are gaining importance and driving technological development within the industry. For producers, this means reliably meeting growing demands for traceability, regulatory compliance, and process security - while remaining economically competitive.
“With our integrated end-of-linesolutions, we offer producers worldwide inspection and handling systems from a single source that connect processes efficiently and safeguard them reliably - thereby meeting the increasing requirements for food safety, transparency, and sustainability,” says Fred Köhler, Managing Director of the Business Unit Industry at BIZERBA.
With its renewed participation, Bizerba underlines its ambition to set global benchmarks as a technology partner for safe, efficient, and sustainable seafood production. Visitors of Seafood Expo Global 2026 are warmly invited to meet Bizerba in Hall 3, Booth 3LL302, and experience the powerful solutions for the seafood industry firsthand.
