Csatlakoztatott szeletelők a friss élelmiszerpultnál: Okosabb szeletelés a nagyobb hatékonyságért

Az egyik legnagyobb probléma a hosszú sorok és a várakozási idők. Az ügyfelek gyors kiszolgálást szeretnének, de nem minden gép használata egyformán hatékony. Itt jönnek képbe a hálózatba kapcsolt szeletelők és a „Smarter Slicing” koncepciónk. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy támogassuk a kezelőket napi feladataikban, miközben az összes releváns adatot elérhetővé tesszük a háttérirodának.

A pulttól a háttérirodáig teljes átláthatóság mellett a kiskereskedők elemezhetik, hogyan használják gépeiket. Ha egyes szeletelők túlterheltek, mások pedig alulhasználtak, könnyű ennek megfelelően módosítani a berendezésportfóliót. Ez segít csökkenteni a várakozási időket és a sorokat, és biztosítja, hogy a megfelelő eszközök a megfelelő helyeken legyenek elhelyezve.

A jelzők támogatják a személyzetet az olyan fontos feladatok figyelemmel kísérésével, mint az élezés, tisztítás és karbantartás. Ezeket az egyes pultok sajátos folyamataikhoz igazíthatják. Beállít egy gépet az ideális jelzőbeállításokkal, majd létrehoz egy biztonsági másolatot, és azt az egész szeletelőgép-hálózatra kiterjeszti. Ez időt takarít meg és biztosítja az egységességet.

Az intelligens szeletelés segít megtakarítani az erőforrásokat és biztosítja a szeletelőgép maximális rendelkezésre állását. Ugyanakkor elősegíti a higiéniai előírások betartását azzal, hogy emlékezteti a személyzetet a tisztítás esedékességére, és segít fenntartani a penge optimális élességét. Valójában minden szinten – technikai, működési és ügyfélkapcsolati – a hatékonyságról van szó.