- 2013-ban alapított
- 45 alkalmazott
- 2 gyártási helyszín: Bastia és Ajaccio
Szezonális csúcs különleges termékekkel (kebab, tartár, barbecue)
A nyári szezonban a Gandolfi a grillezésre alkalmas termékek előállításának folyamatos ritmusát jelzi. A turisták özönlenek a szállodák éttermeibe, éttermeibe és kempingekbe, hogy grillezzenek. Ennek ellenére a szükséges mennyiségek előállítása állandó kihívás marad. A termelés lassul: a tálcák címkézése - akár vákuumcsomagolásban, akár hagyományos fóliában - még mindig kézzel vagy félautomatikusan történik a Gandolfinál.
Kiváló minőségű kiszerelés az igényes vásárlóknak
A vállalat számos termék eltarthatósági idejét bőrcsomagolással hosszabbítja meg. A termék színe megváltozik, mert nincs oxigénellátás, és a hús oxidálódik. A hús az oxigénellátásnak köszönhetően visszanyeri színét, amikor a tálcát kinyitják. Ezért a jövőben a tálcákat minőségibb módon kell bemutatni a helyi fogyasztóknak, hogy piaci részesedést szerezzenek.
Teljesen automatizált mérés és címkézés
Antoine Gandolfi egy alapos piackutatás után a Bizerba, régi partnere megoldása mellett döntött. Két gyártósorához két GLM-Ievo címkéző rendszerbe fektetett be Bizerba CleanCut® technológiával. A rendszerek teljesen automatikusan mérik és címkézik a csomagolt termékeket. A CleanCut® megoldás magában foglalja a gépeket és a kapcsolódó címkéket. Ez egy holisztikus megközelítés, amely már a projekt kezdetétől fogva az ügyfél igényeinek megfelelően működik. Sőt, a marketingosztálya közvetlenül az Egyesült Királyságban található Bizerba gyárral közösen fejlesztette ki a címketervet. Korábban két címkét helyeztek el a tálcán, amelyek részben eltakarták a terméket.
Kiváló minőségű címkézés az igényes vásárlóknak
A GLM-Ievo különböző méretű és anyagú tálcákat tud címkézni, akár héjas, akár vákuumcsomagolt tálcákról van szó. A Gandolfi Viandes a címkézés felhelyezésével különbözteti meg a vendéglátóipari termékeket. A Bizerba megoldása alkalmazkodik ezekhez a speciális követelményekhez, mivel a CleanCut géphez egy címkézőfejet adnak hozzá. A nagy felületekhez hordozó nélküli címkecsíkokra van szükség. Ezek a címkék körbetekerik a tálcát, így rengeteg helyet biztosítanak a márkajelzésnek, a márkaüzeneteknek és az egyértelmű termékinformációknak. A GLM-Ievo egy darált hús gyártósorba és egy feldolgozott termékek gyártósorba van beépítve.
Kevesebb hengercsere, kevesebb hulladék
Az üvegpapír-hátlap megszüntetésének köszönhetően egy tekercs CleanCut® Linerless-re 90%-kal több címke fér el. Ez csökkenti a tekercsek cseréjéhez szükséges időt. Ráadásul a hordozóanyag miatti papírhulladék teljesen eltűnik. A Bizerba CleanCut® technológiájának köszönhetően a vágási zónák ragasztómentesek. Ennek eredményeképpen sokkal kevesebb ragasztó rakódik le a vágókéseken, és azokat sokkal ritkábban kell tisztítani - ez szintén munkamegtakarítás.
Fokozott termelékenység és könnyebb munkaterhelés
Az automatizálás nagyobb termelékenységet jelent a folyamatok végén, és kevesebb függőséget a távollévő dolgozóktól. A korábban kézzel címkéző alkalmazottak mostantól hatékonyabban használhatók. „A kézi címkézés során az izmok és az ízületek megterhelése nem elhanyagolható. A csapat nagyra értékeli ezt a munkaterhelés-csökkenést” - magyarázza az igazgató.
Gyors termékváltások
A viszonylag gyakori termékcserék minimális állásidőt jelentenek. Ezt például az egyszerű görgőcsere biztosítja. A csomagméret, a címke pozíciója és a nyomtatási terület automatikusan beállítható, a PLU-kezelésen keresztül pedig az aktivált tételhez tartozó megfelelő nyomtatási adatok hívhatók le. Antoine Gandolfi összegez: „Sikerült növelni a termelékenységet és tehermentesíteni a csapatot. A fogyasztói termékeink kiváló minőségű címkézésének köszönhetően jó úton haladunk afelé, hogy növeljük piaci részesedésünket a nemzeti vásárlók körében.”
Számoljunk
A Gandolfi megoldás
Az üzenete már úton van
Az űrlapot sikeresen elküldték
Hoppá! Valami rosszul sült el
Hiba történt az űrlap elküldésekor. Kérlek próbálja újra
