- 2021 az alapítás éve
- 1 gyártási helyszín Hertfordshire-ben, az Egyesült Királyságban
- 4 munkatárs
A termelés sokszorosára növelése minőségi kompromisszumok nélkül
A The Greek Farmer még egy éves sem volt, de a vállalkozás máris reflektorfénybe került. A brit Channel 4 „Aldi’s Next Big Thing” (Az Aldi következő nagy dobása) c. sorozatában, ahol kis élelmiszer- és italgyártók versengenek új ötleteikkel Nagy-Britannia egyik legnagyobb üzletláncának kegyeiért, a tradicionális görög eljárással készített hússpecialitások elnyerték Julie Ashfield, az Aldi UK beszerzési igazgatójának tetszését. A The Greek Farmer kiállta a próbát, és elnyerte az áhított helyet a diszkontáruház-óriás polcain. Hatalmas volt az öröm. „Hihetetlen érzés volt számunkra” – számolt be Tony Charalambides a sikerről. „Hiszen még csak 2021 decembere óta vagyunk jelen a piacon, és az Aldival kötött szerződésnek köszönhetően már az első üzleti évünkben elérhettük azt, amit eredetileg csak a harmadik, negyedik vagy akár csak az ötödik évben remélhettünk. Ez óriási előrelépést jelent a vállalkozásunk számára.”
Tiszta és szép szeletek – mintha csak kézzel vágták volna őket
A The Greek Farmer ragaszkodott ahhoz, hogy a húskülönlegességek tökételes szeletekre vágva kerüljenek a csomagolásba. Azonban kézi szeleteléssel lehetetlenség kielégíteni egy diszkontlánc igényeit. Mindössze 17 hét leforgása alatt 15 000 csomagot kell legyártani és leszállítani az Aldi számára. The Greek Farmernek ezért olyan szeletelőgépre volt szüksége, amely rövid idő alatt nagy mennyiségek szeletelésére képes minőségi veszteség nélkül. Tony Charalambides alaposan tájékozódott a megfelelő szeletelőgépek terén, míg végül elfogadta a Bizerba meghívását egy termékbemutatóra. A legnagyobb kihívás a következő volt: A gépnek gyorsan, folyamatosan és zavartalanul kellett üzemelnie.
Érintésmentes szeletelés, optimális szeletrakás a kiváló csomagoláshoz
„A bemutató során megbizonyosodhattunk arról, hogy mire is képesek a Bizerba különböző gépei” – emlékezett vissza Tony Charalambides. „Addigra már több szeletelőgépet is megnéztünk, de a minőség terén egyik sem vette fel a versenyt a Bizerba megoldásával, ezért a VS12 D berendezés mellett döntöttünk.”
Mivel az Aldi már közvetlenül a szerződéskötés után várta az első nagyobb szállítmányt az új partnerétől, a Bizerba munkatársai nem vesztegették az időt. A The Greek Farmer azonnal megkapta a VS12 D szeletelőgépet, amelyet pontosan a vállalkozás igényeinek megfelelően állítottak be, ráadásul a munkatársak is átfogó képzést kaptak a berendezés használatáról. Így a The Greek Farmer nekiláthatott a munkának, hogy álmukat valóra váltva termékeik felkerülhessenek az Aldi polcaira, és ezzel új távlatokat nyissanak a vállalkozás előtt a brit piacon.
Egyszerű kezelés és tisztítás
A VS12 D automatikus függőleges szeletelőgép már az első naptól fogva kiválóan bevált. A vágókés hajtása roppant erős, az intelligens Emotion® motorvezérlés pedig kiválóan teszi a dolgát – egyszerre precízen és energiatakarékosan. Higiénikusan, érintésmentesen szeletel, automatikus lehelyező rendszerével pedig lehetővé teszi a specialitások optimális bemutatását. Az intuitív kialakítású fóliabillentyűzetnek köszönhetően roppant egyszerűen kezelhető. A lehelyezés formája kényelmesen beállítható, a gyakran használt formát pedig hosszú távra is el lehet tárolni. „A feldolgozás minősége egyszerűen felülmúlhatatlan” – mesélte lelkesen Tony Charalambides. „A gép kezelése és tisztítása roppant egyszerű. A magam részéről már másoknak is ajánlottam a Bizerba szeletelőgépet a felvágottágazatban.”
Növekedési pályára állítva
A The Greek Farmer feltett szándéka, hogy egyedülálló, görögös ihletésű specialitásaival meghódítsa a brit felvágottpiacot. A vállalkozás egyelőre még kicsi, azonban az Aldihoz hasonló erős partnereknek köszönhetően egyre jelentősebbé válik, és tovább is szeretne növekedni. Egy olyan prémium-szeletelőgép segítségével, mint a VS12 D, a The Greek Farmer jelentősen növelni tudja a termelési kapacitást, ugyanakkor változatlanul kiváló minőségben tud szállítani.
Túlszárnyalt várakozások
A The Greek Farmer egész csapata elismerően nyilatkozott a VS12 D tartósságáról és megbízhatóságáról. Megkönnyíti a mindennapi munkát, és lerövidíti az előállítási és szállítási időt. Ezek pedig lehetővé teszik a diszkontóriás Aldival való együttműködést.
Tony Charalambides a következőképpen vont mérleget: „Mostanra már mintegy tizenkét hónapja használjuk az automatikus függőleges szeletelőgépet, amely messze felülmúlta minden várakozásunkat. A Bizerba értékesítési munkatársa még mindig rendszeresen felkeres bennünket, és felkínálja a segítségét. Számomra ilyen a tökéletes ügyfélszolgálat.”
Számoljunk
Megoldásunk a The Greek Farmer számára
Letöltések
Az üzenete már úton van
Az űrlapot sikeresen elküldték
Hoppá! Valami rosszul sült el
Hiba történt az űrlap elküldésekor. Kérlek próbálja újra
