Esettanulmány

Polryb x Bizerba: Befektetés a technológiába a növekedés elősegítése érdekében

A Polryb Sp. z o.o. gyártási folyamatokat fejleszt, modern technológiai és logisztikai megoldásokba fektet be. Ez lehetővé teszi a hatékony halfeldolgozást és a termékek időben történő kiszállítását az ügyfeleknek. A vállalat ötvözi az innovációt a tapasztalattal, stabil pozíciót építve ki a piacon.
  • Tapasztalat
A
Polryb 1993-ban alakult Maszkowban, Lengyelországban, és a kezdetektől fogva a balti-tengeri és édesvízi halak előfeldolgozásával foglalkozik. Az üzem Kolobrzeg, Darlowo és Ustka kikötőinek közvetlen közelében található, ami lehetővé teszi a helyi halászhajók fogásainak folyamatos felhasználását. A kezdetekben a vállalat 10 főt foglalkoztatott, és saját létesítményeiben végezte a termelést: gyártócsarnokban, friss és fagyasztott halak tárolására szolgáló raktárakban, szociális helyiségekben és szállítóeszközökben. Jelenleg körülbelül 70 főt foglalkoztat (szezontól függően), és tovább bővül.
Polryb

További információk a vállalatról

A Polryb dinamikus növekedése egy jól átgondolt működési stratégián és a minőségbe, technológiába és logisztikába történő következetes beruházásokon alapul.

Kikötők közelében elhelyezkedő telephely: a friss tengeri alapanyagokhoz való gyors hozzáférés lehetővé teszi a Polryb számára, hogy a legmagasabb minőségű termékeket kínálja.
Modern gyártósorok: a hatékony és precíz halfeldolgozás lehetővé teszi, hogy friss termékeket szállítsunk az ügyfeleknek.
Speciális szállítás: a termékek megbízható és pontos szállításának kulcsa.
Sokéves tapasztalat: a haliparban szerzett tapasztalat garantálja a hagyományokon, fejlesztéseken és szakértelmen alapuló ügyfélszolgálatot.

A „Halászat és tenger” 2014–2020 operatív program keretében a Polryb egy projektet valósított meg, amelynek célja a fenntartható fejlődés és az erőforrások hatékony felhasználásának elveivel összhangban a működés fejlesztése és modernizálása volt. A program az Európai Unió által társfinanszírozott, a lengyel halászati és halfeldolgozó ágazat pénzügyi támogatásának kulcsfontosságú eszköze volt.

A 2014–2020-as „Halászat és tenger” operatív program keretében megvalósított projektnek köszönhetően a Polryb nemcsak modernizálta gyártási folyamatait, hanem megerősítette tevékenységének ökológiai jellegét is, támogatva a fenntartható halászatot és a tengeri erőforrások felelősségteljes felhasználását.

Ökológia

A Polryb számokban (éves szinten)

0 kWh
termelt zöld áram
0 m3
kezelt víz visszakerül a környezetbe
0 m3
biogázüzemek számára előállított biomassza
Vállalat
Polryb Sp. z o.o.
A Polryb 1993-ban Mashkovóban Krzysztof Parfianowicz által alapított családi vállalkozásként jött létre. A vállalat kezdettől fogva balti-tengeri és édesvízi halak előfeldolgozásával foglalkozik. 2003–2004-ben a SAPARD programnak köszönhetően az üzem átfogó modernizáción esett át, és engedélyt kapott az EU-piacon való kereskedésre. A gyártósorokat, raktárakat és szociális létesítményeket korszerűsítették, ami lehetővé tette a friss és fagyasztott haltermékek gyártásának fejlesztését. A későbbi, többek között uniós forrásokból megvalósított beruházások a gyár további gépesítését és bővítését jelentették. 2007-ben a vállalat Polryb Sp. z o.o. néven átalakult, megőrizve családi jellegét. Jelenleg 50-70 főt foglalkoztat, és belföldi értékesítéssel, valamint exporttal foglalkozik.
  • Alapítás éve: 1993
  • 50-70 alkalmazott (a foglalkoztatás változékonysága a szezonalitással függ össze)
  • 33 éves piaci jelenlét
  • Tengeri és édesvízi haltermékek
További információ
Kihívás

Automatizálás és pontosság a igényes halfeldolgozási környezetben

A projekt célja olyan megoldások megvalósítása volt, amelyek lehetővé teszik a csomagolási, detektálási, mérési és címkézési folyamatok teljes automatizálását és integrálását, miközben a legmagasabb pontosságot is biztosítják. A halfeldolgozás jellemzője a termékek súlya, szerkezete és nedvességtartalma tekintetében nagyfokú változékonyság, ami magas követelményeket támaszt a mérési és vezérlési rendszerekkel szemben.

A folyamatok ismételhetősége, a gyártósor folyamatos működése, valamint a szigorú higiéniai és minőségi előírások betartása szintén kritikus fontosságú volt.

További kihívást jelentettek a zord környezeti feltételek: alacsony hőmérséklet, magas páratartalom és intenzív tisztítási eljárások, amelyek nagy ellenálló képességű, megbízható és a meglévő gyártási infrastruktúrába könnyen integrálható technológiai megoldásokat igényeltek.

Megoldás

A Bizerba és az Ulma precíziós megoldásai, amelyek a halipar igényeihez igazodnak

A Polryb Sp. z o.o. gyártási folyamatainak alapos elemzése lehetővé tette a Bizerba és az ULMA csapatainak, hogy olyan megoldásokat tervezzenek, amelyek ideálisan megfelelnek a gyár követelményeinek – mind a csomagolási típusok, mind a gyártási sebesség tekintetében. A Bizerba és az ULMA berendezései most a gyártósor egyik kulcsfontosságú pontján működnek: a gyártósor végén, ahol a késztermékek csomagolása, ellenőrzése, mérése és címkézése történik.

Az ULMA TSA875 tálcazárója egy módosított légkörű csomagolóvonal, amely magas termelékenységet ötvöz energiatakarékossággal és nagy rugalmassággal a csomagolóanyagok kiválasztásában. A berendezés tökéletesen lezárt és légmentes csomagolást biztosít, csökkenti a fóliafogyasztást és segít megőrizni a termékek frissességét és esztétikus megjelenését.

A Bizerba iMD pro detektor ellenőrzi a gépen áthaladó tálcákat, együttműködve a GLM-Ievo 1T1B mérő- és címkéző rendszerrel és a GLPmaxx 80/160 összegző nyomtatókkal, amelyek címkéket helyeznek el a csomagokon. A TU100 egységképző berendezés fenntartja a tömeges csomagok rendjét azáltal, hogy elválasztja az egyes csomagokat, így azok nem keverednek össze a kartondobozokban.

Előnyök

A csomagolási folyamatok automatizálásának átfogó megközelítése

A Bizerba és Ulma megoldások bevezetésének köszönhetően a gyár gyártási folyamata hatékonyabbá és átláthatóbbá vált. Csökkent a hibák száma, egyszerűsödött a jelentéstétel és nőtt az automatizáltság szintje. A rendszer intuitív kezelése lehetővé tette a személyzet gyors betanítását és megkönnyítette a mindennapi munkát az új megoldással.

A projekt fontos eleme volt a Bizerba és az Ulma csapatainak támogatása az együttműködés minden szakaszában – az első kapcsolatfelvételtől a megvalósításon át a folyamatos karbantartásig. Hatékony kommunikáció, szakértői tanácsadás és professzionális szolgáltatás állt rendelkezésre. A javasolt megoldásokat minden alkalommal több változat elemzése és bemutatása előzte meg, ami lehetővé tette azok optimális illesztését a gyár igényeihez, és megerősítette az együttműködés partnerségi jellegét.

A Bizerba és az Ulma cégeket bátran ajánljuk más gyártóknak is a haliparban. Ők olyan partnerek, akik megértik az ügyfelek igényeit és minden fázisban támogatják őket – a tanácsadástól a szervizelésig.
Łukasz Parfianowicz
A Polryb Sp. z o.o. igazgatótanácsának elnöke
Alkotóelemek

Bizerba megoldások a Polrybnél

Egységesítő eszköz
Kérdése van?
Kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot szakembereinkkel