Interview

Een nieuwe standaard in lekdetectie: LeakSecure tilt voedselveiligheid naar een hoger niveau.

W e interviewden Carole Besnard (Product Manager Machine Vision bij Bizerba) over de nieuwste innovaties op het gebied van geautomatiseerde lekdetectie voor voedselverpakkingen. Ze legt uit hoe LeakSecure helpt om de integriteit van verpakkingen te waarborgen en de houdbaarheid van de producten te verlengen, zonder dat dit ten koste gaat van de productiesnelheid.

LeakSecure is ontwikkeld om de grootste uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteitscontrole aan te pakken. Dit wordt gedaan door nauwkeurige CO₂-lekdetectie en een naadloze integratie in bestaande productielijnen.
Tekst: Bizerba
  • Experience
1
Wat is LeakSecure en welk probleem lost het op voor voedingsproducenten?
Carole Besnard |

LeakSecure is een inline lekdetectiesysteem voor verpakkingen waarbij CO₂ wordt gebruikt. Voor een optimale houdbaarheid moeten verpakkingen volledig luchtdicht zijn. Zelfs kleine lekkages, bijvoorbeeld door microgaatjes of defecte seals, kunnen ervoor zorgen dat gas ontsnapt waardoor er bederf optreedt. Traditioneel worden lekken via destructieve, offline testen opgespoord, wat niet altijd effectief is. LeakSecure scant automatisch elke verpakking op de productielijn en zorgt ervoor dat alleen goed gesealde producten de consument bereiken.

2
Voor wie is LeakSecure het meest geschikt?
Carole |

LeakSecure is ideaal voor producenten die MAP (Modified Atmosphere Packaging), op basis van CO₂ gebruiken. Denk hierbij aan het verpakken van vlees, gevogelte, vis, kaas, bakkerij- en kant-en-klaarmaaltijden, snacks, enzovoort. Als houdbaarheid en veiligheid cruciaal zijn, vooral bij kwetsbare of waardevolle producten, is LeakSecure een waardevol instrument.

3
Hoe onderscheidt LeakSecure zich ten opzichte van andere lekdetectie systemen?
Carole |

LeakSecure combineert lekdetectie en visuele sealcontrole in één systeem, zeker wanneer het wordt gebruikt in combinatie met SealSecure. In tegenstelling tot traditionele methoden is het ongevoelig voor CO₂-schommelingen in de omgeving en kan het exact aangeven waar het defect zich bevindt. Dankzij het opvallend compacte ontwerp (van slechts 300 mm breed) laat het zich eenvoudig integreren in bestaande productielijnen. Bovendien is het systeem zeer gebruiksvriendelijk voor operators.

4
Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van lekken in MAP, en hoe pakt LeakSecure deze aan?
Carole |

Dunne verpakkingsfilms, tegenwoordig veel gebruikt om plastic te besparen, zijn kwetsbaar bij hoeken en naden. Hierdoor ontstaan er sneller kleine gaten of scheuren. LeakSecure brengt druk aan op elke tray en detecteert met geavanceerde CO₂-sensoren direct na sealing of er een lek is ontstaan. Door inzicht te geven in waar lekken het vaakst ontstaan, kunnen producenten hun processen verbeteren en beter onderbouwde keuzes maken in verpakkingsmaterialen.

5
Hoe versterkt de integratie van LeakSecure met andere Bizerba-systemen, zoals SealSecure, de inspectie?
Carole |

In combinatie met SealSecure biedt LeakSecure een complete inspectie-oplossing: zowel lekdetectie als visuele controle van de seal. Optioneel kan ook labelverificatie worden toegevoegd voor volledige compliance en kwaliteit binnen één workflow. Deze alles-in-één aanpak vereenvoudigt de kwaliteitscontrole en verkleint het risico dat foutief verpakte of onveilige producten bij de klant terechtkomen.

6
Wat is de impact van LeakSecure op efficiëntie en operationele kosten?
Carole |

LeakSecure inspecteert elk individueel product en verwijdert verpakkingen die niet aan de kwaliteitsnorm voldoen automatisch van de lijn. Dit leidt tot minder verspilling en herbewerkingen, en bespaart op materiaal- en energiekosten. Door real-time monitoring kunnen fouten in het verpakkingsproces sneller worden opgespoord en aangepakt. De automatische rapportagefuncties dragen bij aan procesoptimalisatie. Ondertussen kunnen operators zich richten op de taken met meer toegevoegde waarde.

7
Hoe eenvoudig is de implementatie in bestaande productielijnen?
Carole |

LeakSecure is ontworpen voor snelle integratie dankzij de kleine footprint. De software is intuïtief, past zich automatisch aan verschillende trayhoogtes aan en vereist minimale kalibratie. De meeste teams ervaren de installatie als eenvoudig en hebben slechts beperkte training nodig.

Carole Besnard
Product Manager Vision inspectiesystemen, Bizerba SE & Co. KG
Carole Besnard heeft meer dan 20 jaar ervaring in het ontwikkelen van oplossingen voor de voedingsindustrie. Haar focus ligt al die tijd op de integriteit van verpakkingen—ervoor zorgen dat elk product correct is geseald, gelabeld en veilig is. In de loop der jaren is ons portfolio geëvolueerd van eenvoudige detectie van verontreinigingen naar geavanceerde lekdetectie, waarmee we voedingsproducenten helpen om de hoogste kwaliteitsnormen te handhaven.
Neem op elk moment contact op met onze specialisten