Fatiadora vertical

Fatiador vertical manual VS12

Fatiador manual vertical de classe Premium - define padrões a nível mundial em termos de ergonomia, higiene e segurança.
Ele se distingue pela grande diversidade de variantes. Específico e potente para muitos tipos de produtos para fatiar em operação manual. A disposição vertical do carro garante uma posição de trabalho ergonômica e ereta, ainda mantendo o resultado de corte ideal.A peça principal é composta por um potente acionamento de corte. Além disso, o VS12 pode ser equipado com superfícies Ceraclean® que não só são fáceis de limpar, como também garantem que o produto para fatiar deixa guiar facilmente a lâmina.
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Destaques

  • Design higiênico:
    • Desmontagem sem ferramentas
    • Componentes Ceraclean® removíveis e laváveis na lava-louças
    • Grande distância entre a lâmina e a unidade do motor para facilitar a limpeza manual
  • Ajuste preciso da espessura de corte no intervalo de 0-3 mm

As imagens e as informações técnicas dos produtos podem ser diferentes e podem não estar disponíveis no seu país.

Areas de aplicação

  • Especialmente adequado como máquina generalista para cozinhas e cantinas
  • Balcão de venda

Detalhes e opções

  • Potencial perigo minimizado devido à cobertura de toda a área de corte durante a afiação da lâmina
  • Ajuste preciso de componentes atribuidores de qualidade para corte preciso ao longo de toda a vida útil da lâmina
  • A operação é especialmente fácil devido à superfície Ceraclean®, com excelentes características de deslizamento, ergonomia avançada e, dessa forma, também segura para o utilizador. Desse modo, as peças removíveis são próprias para lavagem à máquina e podem ser facilmente lavadas manualmente.

  • Acabamento de superfícies Ceraclean®
  • Variantes de lâminas: Lâminas, lâminas para corte de queijo, lâminas para corte de pão Ceraclean®
  • Variante com controlador de peso integrado até 3 kg / 2 g
  • Variantes de tabuleiros de aparas: liso, estriado, com pontas
  • Sistema de fixação do produto de corte
  • Equipamento de corte transversal
  • Saída do cabo variável: Cabo de alimentação posicionável em diferentes saídas

EspecificaçõesDadosDetalhes
variações de voltagem 400 V
120 V
230 V 		50 Hz, 0,7 A
60 Hz, 3,3 A
50 Hz, 1,9 A
espessura da fatia Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm / 0 - 0,1”
material Plastic
anodized aluminum
Bizerba Ceraclean®
dimensões (L x W x H)/(D x W x H) 840 x 610 x 710 mm
peso 90 lbs
diâmetro máximo de corte permitido square B x H - 260 x 175 mm / 10,2" x 7,1" , 210 x 225 mm / 8,3" x 8,9"
diâmetro da lâmina 330 mm / 13"
280 mm
Mostre mais +
Informação adicional

Downloads

Você pode encontrar instruções operacionais, atualizações de software, licenças, solicitações de serviço para seu dispositivo pessoal no portal do cliente da Bizerba.
Datasheet Vs12 Vs12w EN(1 MB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN(7 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1(179 KB)
Imagebrochure Service EN(4 MB)
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