Приклад

Polryb та Bizerba: автоматизація пакування та етикетування у рибопереробній галузі

Компанія «Polryb Sp. z o.o.» розвиває виробничі процеси, інвестуючи в сучасні технологічні та логістичні рішення. Це забезпечує ефективну переробку риби та своєчасну доставку продукції клієнтам. Компанія поєднує інновації з досвідом, зміцнюючи свої позиції на ринку.

Головна
Experience
Polryb та Bizerba: автоматизація пакування та етикетування у рибопереробній галузі

омпанія «Полриб» була заснована у 1993 році в Машкові й з самого початку займалася первинною переробкою риби з Балтійського моря та прісноводних водойм. Завод розташований неподалік від портів у Колобжегу, Дарлові та Устці, що дозволяє оперативно використовувати улов місцевих рибальських суден. На початку своєї діяльності компанія налічувала 10 співробітників і здійснювала виробництво на базі власних об’єктів: виробничого цеху, складів для зберігання свіжої та замороженої риби, соціальних приміщень та транспортного парку. Наразі штат становить близько 70 осіб (залежно від сезону) і продовжує зростати.

Виклик

Більше про компанію

Динамічний розвиток компанії «Полриб» ґрунтується на продуманій операційній стратегії та послідовних інвестиціях у якість, технології та логістику.

Розташування поблизу портів: швидкий доступ до свіжої морської сировини дозволяє компанії «Полриб» пропонувати продукцію найвищої якості
Сучасні виробничі лінії: ефективна та точна обробка риби дозволяє постачати клієнтам свіжу продукцію
Спеціалізований транспорт: запорука надійних і своєчасних поставок продукції
Багаторічний досвід: понад 30 років у рибній галузі гарантують обслуговування клієнтів, засноване на традиціях, розвитку та експертних знаннях

У рамках Операційної програми «Рибальство та море» на 2014–2020 роки компанія «Polryb» реалізувала проєкт, спрямований на розвиток та модернізацію діяльності, що відповідає принципам сталого розвитку та ефективного використання ресурсів. Програма стала ключовим інструментом фінансової підтримки сектору рибальства та рибопереробки в Польщі, що співфінансувалася за рахунок коштів Європейського Союзу.

Завдяки реалізації проєкту компанія «Polryb» не тільки модернізувала свої виробничі процеси, а й посилила екологічний характер своєї діяльності, сприяючи сталому рибальству та відповідальному використанню морських ресурсів.

Сталий розвиток

Bizerba у цифрах

0 кВт·год

виробленої зеленої електроенергії

0 м3

очищеної води, яка повернулася в навколишнє середовище

0 м3

виробленої біомаси для біогазових установок

Підприємство

Polryb Sp. z o.o.

Компанія «Полриб» була заснована у 1993 році в Машкові як сімейне підприємство, засноване Кшиштофом Парфіановичем. З самого початку своєї діяльності компанія займається первинною переробкою риби з Балтійського моря та прісноводних водойм. У 2003–2004 роках завдяки програмі SAPARD підприємство пройшло ґрунтовну модернізацію та отримало дозвіл на торгівлю на ринках ЄС. Було модернізовано виробничі лінії, склади та соціальну інфраструктуру, що дозволило розширити виробництво свіжої та замороженої риби. Наступні інвестиції, реалізовані, зокрема, за рахунок коштів ЄС, передбачали подальшу механізацію та розбудову підприємства. У 2007 році компанія перетворилася на «Polryb Sp. z o.o.», зберігши сімейний характер. Наразі вона працевлаштовує 50–70 осіб і здійснює продаж на внутрішньому ринку, а також експорт.

рік заснування: 1993
50–70 працівників (коливання чисельності персоналу пов’язані з сезонністю)
33 роки на ринку
продукти з морської та прісноводної риби

Докладніше

www.polryb.pl

Виклик

Автоматизація процесів пакування, виявлення та етикетування у рибопереробній галузі

Метою проєкту було впровадження рішень, що забезпечують повну автоматизацію та інтеграцію процесів пакування, виявлення металів, зважування та етикетування на кінці виробничої лінії з дотриманням найвищої точності. Рибопереробна галузь характеризується значною мінливістю продукції за вагою, структурою та вмістом вологи, що висуває високі вимоги до систем вимірювання та контролю.

Ключове значення мали також повторюваність процесів, безперебійність роботи виробничої лінії та відповідність суворим гігієнічним і якісним стандартам (HACCP, IFS).

Додатковим викликом стали складні умови навколишнього середовища: низька температура, висока вологість та інтенсивні процедури миття, що вимагали застосування обладнання класу захисту IP65, конструкції з нержавіючої сталі та можливості легкої інтеграції з існуючою виробничою інфраструктурою.

Рішення

Системи виявлення, зважування та етикетування Bizerba, адаптовані до вимог рибопереробної галузі

Глибокий аналіз виробничих процесів на підприємстві «Polryb Sp. z o.o.» дозволив командам компаній Bizerba та ULMA розробити рішення, що відповідають вимогам підприємства щодо типу упаковки та темпів виробництва. Обладнання Bizerba та ULMA працює на кінці виробничої лінії, де відбувається пакування, контроль якості, зважування та етикетування готової продукції.

Пакування в модифікованій атмосфері (MAP)

Traysealer TSA875 від ULMA — це лінія для пакування в модифікованій атмосфері (MAP), яка поєднує високу продуктивність з енергоефективністю та гнучкістю у виборі пакувальних матеріалів. Обладнання забезпечує ідеально герметичну упаковку, зменшує витрату плівки та допомагає зберегти свіжість і естетичний вигляд рибних продуктів.

Виявлення металів за допомогою Bizerba iMD pro

Металодетектор Bizerba iMD pro перевіряє кожен лоток, що проходить через пристрій, виявляючи забруднення чорними та кольоровими металами. Система працює за технологією багаточастотного сканування (MSF), що забезпечує високу чутливість виявлення навіть у продуктах із високим вмістом вологи, типових для рибної переробки.

Зважування та етикетування за допомогою Bizerba GLM-Ievo 1T1B

Система зважування та етикетування Bizerba GLM-Ievo 1T1B точно зважує упаковки та автоматично наклеює етикетки з повними даними про продукт. Сумарні принтери GLPmaxx 80/160 друкують та наклеюють етикетки на збірні упаковки. Вирівнювальний стіл TU100 підтримує порядок збірних упаковок, розподіляючи окремі упаковки так, щоб вони не змішувалися між картонними коробками.

Переваги

Переваги впровадження рішень Bizerba та ULMA

Завдяки впровадженим рішенням компаній Bizerba та ULMA виробничий процес на підприємстві став більш ефективним та прозорим. Було зменшено кількість помилок під час етикетування та зважування, оптимізовано звітність та підвищено рівень автоматизації на кінці виробничої лінії. Інтуїтивно зрозуміле управління системою дозволило швидко навчити персонал та полегшило щоденну роботу з новим рішенням.

Важливим елементом проєкту також була підтримка команд Bizerba та ULMA на кожному етапі співпраці: від першого контакту, через впровадження, аж до поточного сервісного обслуговування. Було забезпечено ефективну комунікацію, кваліфіковані консультації та професійне обслуговування. Пропоновані рішення щоразу супроводжувалися аналізом та презентацією кількох варіантів, що дозволило оптимально адаптувати їх до потреб підприємства та підтвердило партнерський характер співпраці.

З повною впевненістю можна рекомендувати компанії Bizerba та Ulma іншим виробникам рибної галузі. Це партнери, які розуміють потреби клієнта та підтримують його на кожному етапі — від консультацій до сервісного обслуговування.”

Łukasz Parfianowicz

Голова правління компанії «Polryb Sp. z o.o.»