Case study

Polryb x Bizerba: Investeren in technologie om groei te stimuleren

Polryb Sp. z o.o. ontwikkelt productieprocessen en investeert in moderne technologische en logistieke oplossingen. Dit maakt een efficiënte visverwerking en een tijdige levering van producten aan klanten mogelijk. Het bedrijf combineert innovatie met ervaring en bouwt zo aan een stabiele positie in de markt.
  • Experience
P
olryb werd in 1993 opgericht in Maszków, Polen, en is van bij de start actief in de voorverwerking van Baltische en zoetwatervis. De productielocatie bevindt zich vlak bij de havens van Kołobrzeg, Darłowo en Ustka, waardoor het bedrijf voortdurend gebruik kan maken van de vangsten van lokale vissersschepen. Aanvankelijk telde Polryb 10 medewerkers en verliep de productie volledig in eigen beheer, met onder meer een productiehal, opslagruimtes voor verse en diepgevroren vis, sociale voorzieningen en transportmiddelen. Vandaag stelt het bedrijf, afhankelijk van het seizoen, ongeveer 70 mensen te werk en zet het zijn verdere groei en uitbreiding voort.
Polryb

Over het bedrijf

De dynamische groei van Polryb is gebaseerd op een doordachte operationele strategie en consequente investeringen in kwaliteit, technologie en logistiek.

  • Ligging nabij de havens: snelle toegang tot verse maritieme grondstoffen stelt Polryb in staat producten van de hoogste kwaliteit aan te bieden.
  • Moderne productielijnen: efficiënte en nauwkeurige visverwerking maakt een vlotte levering van verse producten aan klanten mogelijk.
  • Gespecialiseerd transport: essentieel voor een betrouwbare en tijdige levering van producten.
  • Jarenlange ervaring: uitgebreide expertise in de vissector garandeert een klantgerichte dienstverlening, gestoeld op traditie, ontwikkeling en vakkennis.

 

In het kader van het Operationeel Programma “Visserij en Zee” 2014–2020 realiseerde Polryb een project gericht op de ontwikkeling en modernisering van haar activiteiten, in overeenstemming met de principes van duurzame ontwikkeling en efficiënt gebruik van hulpbronnen. Dit programma vormde een belangrijk financieel ondersteuningsinstrument voor de visserij- en visverwerkende sector in Polen en werd mede gefinancierd door de Europese Unie.

Dankzij de uitvoering van dit project binnen het Operationeel Programma “Visserij en Zee” 2014–2020 heeft Polryb niet alleen haar productieprocessen gemoderniseerd, maar ook het ecologische karakter van haar activiteiten versterkt door duurzame visserij en een verantwoord gebruik van mariene hulpbronnen te ondersteunen.

Ecologie

Polryb in cijfers (op jaarbasis)

0 kWh
geproduceerde groene stroom
0 m3
gezuiverd water terug in het milieu
0 m3
geproduceerde biomassa voor biogasinstallaties
Bedrijf
Polryb Sp. z o.o.
Polryb werd in 1993 in Mashkovo opgericht als een familiebedrijf door Krzysztof Parfianowicz. Sinds het begin is het bedrijf actief in de voorverwerking van Baltische en zoetwatervis. In 2003–2004 onderging de vestiging, dankzij het SAPARD-programma, een grondige modernisering en kreeg zij toestemming om handel te drijven op de EU-markten. Productielijnen, magazijnen en sociale voorzieningen werden gemoderniseerd, wat de ontwikkeling van de productie van verse en diepgevroren vis mogelijk maakte. Latere investeringen, onder meer met steun van EU‑fondsen, omvatten verdere mechanisering en uitbreiding van de productielocatie. In 2007 werd het bedrijf omgevormd tot Polryb Sp. z o.o., met behoud van het familiale karakter. Vandaag stelt het bedrijf 50 tot 70 mensen te werk en is het actief op zowel de binnenlandse markt als de exportmarkt.
  • Oprichtingsjaar: 1993
  • 50–70 medewerkers (schommelingen in tewerkstelling zijn seizoensgebonden)
  • 33 jaar actief op de markt
  • Zee- en zoetwatervisproducten
Meer informatie
Uitdaging

Automatisering en precisie in een veeleisende omgeving voor visverwerking

Het doel van het project was de implementatie van oplossingen die volledige automatisering en integratie van verpakkings-, detectie-, weeg- en labelprocessen mogelijk maken, met behoud van de hoogste nauwkeurigheid. Visverwerking wordt gekenmerkt door een grote variabiliteit in producten op het vlak van gewicht, structuur en vochtgehalte, wat hoge eisen stelt aan meet- en regelsystemen.

Ook procesherhaalbaarheid, continuïteit van de productielijn en naleving van strenge hygiëne- en kwaliteitsnormen waren cruciale aandachtspunten.

Bijkomende uitdagingen waren de zware omgevingsomstandigheden: lage temperaturen, hoge luchtvochtigheid en intensieve reinigingsprocedures. Dit vereiste technologische oplossingen met een hoge mate van robuustheid en betrouwbaarheid, evenals een vlotte integratie in de bestaande productie‑infrastructuur.

Oplossing

Precisieoplossingen van Bizerba en Ulma, afgestemd op de eisen van de visindustrie

Een diepgaande analyse van de productieprocessen bij Polryb Sp. z o.o. stelde de teams van Bizerba en ULMA in staat oplossingen te ontwerpen die perfect zijn afgestemd op de vereisten van de productielocatie — zowel wat betreft verpakkingstypes als productiesnelheden. De apparatuur van Bizerba en ULMA is vandaag operationeel op een cruciaal punt in de productielijn: het einde van de lijn, waar de verpakking, detectie, weging en etikettering van de eindproducten plaatsvinden.

De ULMA TSA875 traysealer is een verpakkingslijn met beschermende atmosfeer (MAP) die een hoge productiviteit combineert met energiebesparingen en grote flexibiliteit in de keuze van verpakkingsmaterialen. Het toestel zorgt voor perfect afgesloten en luchtdichte verpakkingen, vermindert het folieverbruik en draagt bij aan het behoud van de versheid en het esthetische uiterlijk van de producten.

De Bizerba iMD pro detector controleert de trays die door de machine passeren en werkt samen met het GLM‑Ievo 1T1B weeg‑ en etiketteersysteem en de GLPmaxx 80/160 totaalprinters, die de labels op de verpakkingen aanbrengen. De TU100 uitlijntafel zorgt voor een geordende doorstroom van bulkverpakkingen door de afzonderlijke verpakkingen te scheiden, zodat ze niet met elkaar vermengd raken tussen de kartons.

Voordelen

Integrale aanpak van de automatisering van het verpakkingsproces

Dankzij de geïmplementeerde oplossingen van Bizerba en ULMA is het productieproces in de vestiging efficiënter en transparanter geworden. Het aantal fouten werd teruggedrongen, de rapportering vereenvoudigd en het automatiseringsniveau verhoogd. De intuïtieve bediening van het systeem maakte een snelle opleiding van het personeel mogelijk en vergemakkelijkte het dagelijkse werk met de nieuwe oplossing.

Een belangrijk onderdeel van het project was eveneens de ondersteuning door de teams van Bizerba en ULMA in elke fase van de samenwerking — van het eerste contact, via de implementatie, tot het doorlopend onderhoud. Er werd gezorgd voor efficiënte communicatie, deskundig advies en professionele service. De voorgestelde oplossingen werden telkens voorafgegaan door een analyse en de presentatie van meerdere varianten, wat het mogelijk maakte om ze optimaal af te stemmen op de behoeften van de productielocatie en het partnergerichte karakter van de samenwerking bevestigde.

We kunnen Bizerba en Ulma vol vertrouwen aanbevelen aan andere producenten in de vissector. Het zijn partners die de noden van de klant begrijpen en ondersteuning bieden in elke fase - van advies tot service.
Łukasz Parfianowicz
Voorzitter van de Raad van Bestuur van Polryb Sp. z o.o.
Onderdelen

Bizerba oplossingen bij Polryb

Weeg- en etiketteersysteem
Apparaat voor unitisatie
Industriële pc
Heb je vragen?
Satya Bhadra
E-Mail info@bizerba.be Telefoon 02/481 62 75