Blok věnovaný efektivitě výrobní linky a automatizaci vycházel z jednoduchého principu: nejprve porozumět provozu, potom vybrat vhodnou technologii. Místa, kde se materiál hromadí, ruční práci, návaznost jednotlivých kroků i prostoje je třeba sledovat v rámci celé linky - samotný výkon jednotlivých zařízení nestačí. Celková efektivita zařízení (OEE), čas potřebný na přestavení linky, ztráty materiálu a potřeba pracovníků pomáhají určit, které změny přinesou měřitelné výsledky.

Během prezentace „End-of-Line Automation Showroom Experience“ si účastníci prohlédli, jak mohou probíhat procesy kontroly, etiketování, manipulace, balení s digitálními systémy. Cílem je zlepšit výkon celé linky a automatizaci zavádět tam, kde tomu skutečně pomůže.

Michael Gerling, výkonný ředitel sdružení MLF Mittelständische Lebensmittel-Filialbetriebe e.V. a bývalý generální ředitel EHI Retail Institute, popsal situaci v odvětví maloobchodu s potravinami, které čelí tlaku na marže, rostoucím nákladům a měnícím se očekáváním spotřebitelů. Maloobchodníci investují do IT, samoobslužných pokladen a automatizace a zároveň se odlišují nabídkou pohodlí, regionálních produktů, vlastních značek a konceptů čerstvých potravin.

Gerling zdůraznil, že spolupráce s výrobci musí přesahovat rámec jednání o cenách a sortimentu. Základní údaje o produktech, označování, logistika, balení a požadavky na udržitelnost již začínají v předcházející fázi, a to při výrobě potravin. Užší spolupráce v oblastech IT, logistiky, marketingu a udržitelnosti může oběma stranám pomoci zlepšit procesy v rámci celého hodnotového řetězce.