Machines sous vide

Machine sous vide manuelle Plus Vac 20

Machine sous vide compacte à poser sur table

La machine sous vide professionnelle compacte Plus Vac 20 Bizerba est idéale pour la restauration et l’agroalimentaire. Fabriquée en Allemagne, elle associe robustesse et fiabilité. Sa pompe à vide Busch à haut rendement garantit une conservation optimale des aliments. Grâce à sa commande électronique intuitive, sa touche d’arrêt de vide, son couvercle transparent et ses deux barres de soudure, cette machine sous vide Bizerba offre un conditionnement précis et rapide, adapté à tous les besoins professionnels.

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Machine sous vide compacte sur roulettes avec une pompe à vide de 21 m³/h (40 m³/h en option).

Points forts

  • Durée de conservation plus longue
  • Évite les pertes à la coupe
  • Stockage hygiénique
  • Préservation des arômes
  • Protection contre les échanges d’odeur
  • Système de remise à sec de la pompe (évite humidité, allonge sa durée de vie)

Les images des produits et les informations techniques peuvent varier et ne pas être disponibles dans votre pays.

Zones d’application

  • Commerces de détail
  • Rayon produits frais des grandes surfaces alimentaires
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Détails et options

  • Clavier Perfect :
    • arrêt automatique du vide
    • sauvegarde des programmes
    • remise en atmosphère progressive pour les produits fragiles (ex : quenelles, fromage)

  • Dimensions de cloche (l x L x H/mm): 430 x 505 x 175
  • Longueur de soudure (mm): 1x 405 (2 x 405)
  • Distance x (y) (mm): 455 (400)
  • Pompe (m3/h): 21
  • Raccordement : 400 V/3 Ph + N + PE/50 Hz
  • Puissance (kW): 1
  • Dim. Max. sachet (mm): 400 x 500
  • Dim. Extérieures (mm): 480 x 655 x 385
  • Poids (kg): 70

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E-Mailcommercial.industrie@bizerba.comTéléphone04 26 38 50 12
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