Machines sous vide

Machine sous vide manuelle Vacuboy

Machine sous vide compacte à poser sur table
  • Compacte
  • Intuitive
  • Fabriquée en Allemagne
  • Pompe à vide Busch à haut rendement
  • Touche d’arrêt de vide
  • Commande électronique
  • Plaque de compensation pour réglage de hauteur
  • Couvercle transparent
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Machine sous vide compacte à poser sur table

Points forts

  • Durée de conservation plus longue
  • Évite les pertes à la coupe
  • Stockage hygiénique
  • Préservation des arômes
  • Protection contre les échanges d’odeur
  • Système de remise à sec de la pompe (évite humidité, allonge sa durée de vie)

Connaissez-vous déjà nos offres pour les cuisines centrales ? Bizerba a développé une gamme complète de solutions simples et fiables pour vous accompagner dans la préparation de vos repas. Souhaitez-vous plus d'informations ou un devis personnalisé ?

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Zones d’application

  • Commerces de détail
  • Rayon produits frais des grandes surfaces alimentaires

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Détails et options

  • - Clavier Perfect:
    • arrêt automatique du vide,
    • sauvegarde des programmes
    • remise en atmosphère progressive pour les produits fragiles (ex : quenelles, fromage)

  • Dimensions de cloche (l x L x H/mm): 360 x 380 x 140
  • Longueur de soudure (mm): 350
  • Distance x (y) (mm): 340
  • Pompe (m3/h): 10
  • Raccordement: 230 V/1 Ph + N + PE/50 Hz
  • Puissance (kW):0,7
  • Dim. Max. sachet (mm): 350 x 400
  • Dim. Extérieures (mm): 400 x 500 x 360
  • Poids (kg): 40

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