WS-Food : la norme des interfaces pour l'industrie alimentaire

L'abréviation WS (Weihenstephaner Standards) cache les interfaces pour saisir les données de la machine. La norme WS-Food simplifie tout spécialement la communication entre le producteur de denrées alimentaires, le fournisseur de machines et le prestataire informatique.

WS-Food facilite l'échange de données

Une interface homogène permet aux fabricants de relier l'ensemble des machines au système informatique et de réaliser de nouveaux projets informatiques en limitant les coûts d'implémentation. Il est possible d'analyser à l'article près chacun des appareils participant au processus, si bien que les chefs de production peuvent optimiser confortablement l'efficacité de leurs opérations de fabrication. Bizerba a donc de bonnes raisons pour miser sur cette norme.

 

Communiquer sans confusion

Les appareils de nombreux constructeurs mécaniques communiquent au moyen des interfaces Ethernet avec leur propre protocole et leur propre logiciel d'évaluation. Toutefois, ces solutions isolées ne sont souvent pas suffisantes pour les grandes entreprises agro-alimentaires ayant des départements informatiques exigeants : face à la multitude d'appareils de différents fabricants, les coûts d'implémentation pour coordonner les points de jonction et les instruments d'analyse risquent d'échapper à tout contrôle.

 

C'est là que les normes de Weihenstephan entrent en jeu. Quand le client exige qu'un appareil réponde aux spécifications de WS-Food, tout ce qui touche à l'interface avec le système informatique est clairement défini. Le point de jonction physique, l'interface du contenu, ainsi que l'évaluation des données et l'établissement des rapports sont définis de façon homogène.

 

L'entreprise utilisatrice ne doit pas investir dans des adaptations individuelles et gagne un temps précieux : au lieu de durer plus de douze mois, l'implémentation basée sur WS-Food demande en moyenne seulement un mois et demi.

 

Les systèmes d'étiquetage Bizerba sont équipés de manière standard avec WS-Food

Le secteur de la viande pourrait à l'avenir satisfaire aussi à cette norme élevée, tout comme le font déjà les installations destinées à l'embouteillage des boissons. Presque chaque appel d'offres y exige que la machine présente une interface conforme à WS-Food. Bizerba implémente WS-Food dans de nombreux appareils et défriche ainsi le terrain pour permette à cette norme de s'établir dans le secteur agro-alimentaire.