Ceraclean - la propreté absolue

Les trancheurs Bizerba servent depuis des décennies de référence dans le monde entier en matière d'hygiène, de sécurité, d'énergie et de performance. Chaque nouvelle génération est conçue avec le savoir-faire unique de Bizerba et apporte toujours des innovations par rapport à la génération précédente. Nous concevons nos machines à l'aide de matériaux haut de gamme et de manière ergonomique afin de les rendre à la fois efficaces et simples d'utilisation. Leur conception ingénieuse permet une réduction conséquente des points de soudure. Bizerba a également développé le revêtement de surface Ceraclean sur la base d'un composite de céramique et de PTFE (polytetrafluoréthylène).

Ceraclean pour la résistance, l'hygiène et la facilité du nettoyage.
Ceraclean

Un développement tourné vers l'avenir

 

Alors que les surfaces en acier inoxydable ou anodique prédominent généralement en matière de trancheurs, nous nous différencions avec notre matériau Ceraclean, qui offre des propriétés nettement supérieures. Il a été conçu pour les appareils qui exigent une résistance maximale à l'abrasion et aux produits chimiques. Ce matériau se distingue par des propriétés antiadhésives et de glissement optimales, de sorte que les liquides s'évacuent rapidement et que les restes graisseux où fortement collants peuvent être rapidement éliminés. Les trancheurs équipés de cette technologie sont ainsi nettement plus hygiéniques. Les utilisateurs profitent en outre du maniement facile du produit à découper.

 

Par ailleurs, les trancheurs résistent grâce à cette technologie à base de céramique à la corrosion. Des tests d'endurance réalisés sur des machines équipées de Ceraclean ont prouvé un gain de robustesse lors de l'utilisation. La finition Ceraclean est supérieure dans tous les secteurs aux appareils revêtus d'un matériau anodique.

 

 

Points forts :

  • Propriétés anti-adhérentes et de glissement optimales : les liquides s'écoulent facilement, les résidus ne collent pas aux surfaces
  • Confort d'utilisation élevé grâce au maniement facile du produit à découper
  • Des tests d'endurance ont prouvés que les appareils sont résistants à la corrosion et robustes à l'usage
  • Amélioration du nettoyage, sans produit agressif
  • Hygiène excellente
  • Peut- être nettoyé au lave-vaisselle
  • Aspect noble de la céramique