Amikor a sebesség kockázattá válik
A mai snackgyártó sorok nagy teljesítményen működnek. A ciklusok számának növekedésével azonban nő a hibásan címkézett termékek, a fel nem fedezett idegen anyagok, az instabil hegesztési varratok és az allergének keveredésének kockázata is.
Ezenkívül egyre nagyobb erőfeszítéseket igényel a nyomonkövethetőség, az audit dokumentáció és a csomagolási formátumok megváltoztatása. Azok, akik ezeket a folyamatokat manuálisan biztosítják, időt, erőforrásokat és végső soron gazdasági stabilitást veszítenek.