Automatische snijmachine

Halfautomatische verticaal snijmachine VS12 A

Halfautomatische verticaal snijmachine van de premiumklasse. Contactloze afleg voor maximale hygiëne en optimale presentatie.
De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat. Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving. Dankzij het automatische aflegsysteem zorgt zij voor een contactloze afleg en diverse aflegpatronen voor een optimale presentatie. Het compleet van roestvrij staal gemaakte aflegsysteem is eenvoudig en snel te demonteren, zodat het volledig en efficiënt kan worden gereinigd.Het folietoetsenbord met intuïtief vormgegeven bedieningssymbolen zorgt voor een uiterst eenvoudige bediening. De aflegvorm kan niet alleen via sneltoetsen zeer gemakkelijk worden geconfigureerd, ook de meest gebruikte "PLU's" kunnen permanent worden opgeslagen.
Producten die u misschien ook interesseren:

Hoogtepunten

  • Bizerba precisie in oppervlak en mechanische opbouw
  • Afvoergeul aan het snijsysteem en afvoerbeveiliging van vloeistoffen voor een propere werkomgeving
  • Een hygiënisch perfect ontwerp: een gereedschapsloze demontage, afwasmachinebestendige onderdelen van roestvrij staal en Ceraclean®, evenals een open constructie waardoor een handmatige reiniging eenvoudig mogelijk is
  • Krachtige Bizerba-motor, optioneel met de intelligente energiebesparende Emotion®-motorbesturing, stille werking en nagenoeg geen opwarming van het afleggedeelte
  • Perfecte, hygiënische portie- en stapelvorming ook direct op het pakpapier of de verkoopsfolie

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

  • De VS12 A is altijd perfect op zijn plaats, als bij de toonbankverkoop manueel moet worden gesneden of voor cateringactiviteiten, waarbij de hygiëne en de presentatie van de gesneden waren niet mogen worden verwaarloosd.

Details en opties

  • Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
  • Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
  • Ronde afleg, optioneel ook bij rechthoekige snijwaren een perfect uitzicht
  • Met de Ceraclean®-oppervlakken is de bediening uiterst eenvoudig dankzij de uitstekende glij-eigenschappen en de uitgerijpte ergonomie, en is daarmee ook absoluut veilig voor de gebruiker. De afneembare delen zijn geschikt voor gebruik in een afwasmachine, maar kunnen ook gemakkelijk met de hand worden gereinigd.
    • Ceraclean® messen
    • Kaasmessen
    • Broodmessen
    • Rest-opvangbakuitvoeringen: glad, geribbeld, met punten
    • Ronde plaat
Specificatie Feiten Details
voltage variations 400 V
230 V
220-240 V 		3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
snijdikte Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
materiaal anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
installatiegebied (L x B) L: 433 x W: 516 cm
afmetingen (L x B x H)/(D x B x H) 673 x 506 x 878 mm
maximale toegestane snijdiameter Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
schermdiameter 330 mm
280 mm
Afhalen

Downloads

U kunt bedieningsinstructies, software updates, licenties en serviceverzoeken voor uw eigen apparatuur in het klantenportaal van Bizerba vinden.
Datasheet VS12_A (63 KB)
Factsheet VS12_A (155 KB)
Neem op elk moment contact op met onze specialisten
E-Mail helpdesk-retail@bizerba.nl Telefoon 088 220 30 15

Verwante producten

MBP320 Manuele vlees- en beenderzaag
  • Vlees- & beenderzagen
  • Retail
  • Levensmiddelenhandel
  • Gastronomie
  • Verwerken
  • Supermarkt
  • Slager
Flexibel zaagsysteem voor de industriële voedselproductie. Effectief vermalen en portioneren van producten in de dagelijkse praktijk. Flexibel met voedsel, of het nu vers, bevroren of gerookt is en het is bovendien geschikt voor de productie van gelijke porties wat betreft het gewicht, zoals bijv. koteletten.
MBP250 Manuele vlees- en beenderzaag
  • Vlees- & beenderzagen
  • Retail
  • Levensmiddelenhandel
  • Gastronomie
  • Snijden
  • Verwerken
  • Vis & Zeevruchten
Compacte lintzaag voor toonbankverkoop of voor in het atelier. Snijdt en portioneert dagdagelijks vlees op een efficiënte manier. Geschikt voor vers, diepgevroren of gerookt vlees en voor het maken van gelijke porties op basis van gewicht, zoals bijv. koteletten.
PC-weegschaal K-Class Flex II Pro
  • PC weegschaal / Winkelweegschaal / Toonbankweegschaal
  • Retail
  • Levensmiddelenhandel
  • Wegen
  • Supermarkt
  • K-Class Flex II Pro
  • Flex snijmachine/weegcombinatie
Flexibel te combineren componenten, netwerkfuncties en hogere prestaties.
Volautomatische verticale rechte snijmachine VSP F
  • Automatische snijmachine
  • Retail
  • Levensmiddelenhandel
  • Gastronomie
  • Snijden
  • Hybrid Counter
  • Apparaten en systemen
De volautomatische verticaal snijmachine VSP F van topkwaliteit zorgt voor maximale hygiëne en productiviteit dankzij het contactloze aflegsysteem en de automatische aandrijving . De SmarterSlicing-technologie vereenvoudigt alle activiteiten met betrekking tot slijpen, reinigen en onderhoud en maximaliseert zo de levensduur en de prestaties van de VSP F. Een intuïtief bedieningsconcept met touchscreen maakt snelle workflows aan de toonbank mogelijk, zelfs bij het snijden van grote hoeveelheden.
Broodsnijmachine CSP Assisted Sales
  • Automatische broodsnijmachine
  • Retail
  • Snijden
  • Supermarkt
  • Apparaten en systemen
  • Keuken & Catering
  • Bakkerij
De mobiele CSP Assisted Sales snijdt tot 200 plakjes per minuut, is flexibel, intuïtief te bedienen via touch en eenvoudig te reinigen.