Автоматический слайсер

Автоматический слайсер с прямым углом нарезки VSI F

Интеллектуальная нарезка — полностью автоматический вертикальный слайсер VSI F сочетает в себе точность и нарезку до целевого веса с возможностью сетевой интеграции в производственный процесс. Индивидуальное решение, обеспечивающее еще большую гибкость и эффективность.
Представляя слайсер VSI F, компания Bizerba предлагает гибко адаптируемое решение для пищевой промышленности, небольших предприятий, торговых организаций и больших кухонь. В настольном исполнении слайсер VSI F идеально вписывается в процессы, необходимые в современном отделе свежих продуктов с большим ассортиментом товаров. Оптимальный выбор для ручной раскладки нарезанных и сформированных порций прямо внутри упаковки или на сервировочной тарелке.
Эти продукты также могут вас заинтересовать:
Промышленный слайсер VSI F T
Интеллектуальная нарезка — полностью автоматический вертикальный слайсер VSI F T сочетает в себе точность и нарезку до целевого веса с возможностью сетевой интеграции в производственный процесс. Индивидуальное решение, обеспечивающее еще большую гибкость и эффективность.
Промышленный слайсер A560
Воспользуйтесь всеми преимуществами автоматизированного аппаратного и программного решения A560. Всего одно устройство для нарезания, взвешивания и порционирования самых разных продуктов с соблюдением требуемого веса. Работа в точном соответствии с заказом и увеличение доходности с каждым резом.
Очиститель для нержавеющей стали
Чистит поверхности до блеска

Особенности

  • Максимум результативности при нарезании благодаря индивидуально настраиваемым и сохраняемым в памяти программам нарезки (PLU) с учетом нарезаемого продукта, а также вида укладки — стопкой, веером и т. д.
  • Функции SmarterSlicing:
    • Индикаторы очистки, заточки и технического обслуживания
    • Прозрачный мониторинг и централизованное управление данными
  • Встроенные весы для контроля и оптимизации веса в рамках каждой порции
  • Оптимальная конструкция с точки зрения гигиенических требований, возможна мойка из шланга
  • Поворотный дисплей для удобства в работе с учетом эргономики
  • Высокая производительность при минимальном потреблении энергии благодаря системе Emotion®

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и могут быть недоступны в вашей стране.

Области применения

  • Слайсер подходит для ручной перекладки нарезанного продукта в упаковку или на тарелку
  • Порции также могут нарезаться непосредственно на тарелку

Детали и параметры

Интуитивное управление

Работа на слайсере выполняется легко - без больших затрат времени на освоение рабочих процессов. Легко настраиваемая система управления, содержащая объемный блок памяти для артикулов — неоспоримое преимущество VSI F и прекрасное решение по автоматизации рабочих процессов. Данные о продукте могут быть дополнены фотографиями.

Быстрое техобслуживание и очистка

Слайсер VSI F полностью соответствует высоким требованиям к гигиене в соответствии с NSF ANSI 8/2012. При этом особое значение уделяется эргономичности в работе и чистке.

  • Нарезание до целевого веса с помощью контрольных весов и автоматической адаптации параметров нарезки
  • Подставка передвижная и неподвижная
  • Варианты исполнения ножа: Нож с покрытием Ceraclean®, галтель, нож для нарезки хлеба, нож из нержавеющей стали
  • Эксклюзивное покрытие поверхности Ceraclean®
Технические характеристики Факты Подробности
производительность резки 30 - 80 slices per minute
класс защиты IPx5
толщина нарезки 0,3-12 mm
материал anodized aluminum
stainless steel
площадка для установки (Д x Ш) L: 609 x W: 631 mm
размеры (Д x Ш x В)/(Г x Ш x В) 743 x 772 x 1090 mm
рабочая поверхность (Д x Ш x В) 822x1182x772x mm
810x1367x772 mm
вес 267 lbs
габариты продукта (Д x Ш x В) 680x1080x995 mm
680x1375x995 mm
максимальный допустимый диаметр резки Round: Ø 180 mm
Height: 180 mm, Width: 240 mm
диаметр лезвия 330 mm
280 mm
С собой

Загрузки

Вы можете найти инструкции по эксплуатации, обновления программного обеспечения, лицензии, запросы на обслуживание для вашего личного устройства на портале клиента Bizerba.
Datasheet Vsi EN (2 MB)
Brochure Smarterslicing Vsp Gsp Vsi EN (4 MB)
Featuresheet Smarterslicing EN (1 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Brochure VSI (3 MB)
Связаться
Пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами в любое время

Похожие продукты