Automata szeletelő

VSI F automata függőleges szeletelőgép

Intelligens szeletelés – a VSI F teljesen automata függőleges szeletelőgép ötvözi a pontosságot és a célsúlyra szeletelést, továbbá a hálózatba kötött a termelő folyamatot. Az egyéni megoldás a nagyobb rugalmasságért és hatékonyságért.

Az Ön előnyei

  • Maximális hatékonyság a szeletelésnél az egyénre szabható és tárolható szeletelő programokkal (PLU), a vágott árutól és a kívánt lerakás fajtától függően, mint a halmok, legyezőszerű elrendezés stb.
  • SmarterSlicing funkciók:
    • Tisztítási, köszörülési és karbantartási mutatók
    • Átlátható monitorozás és központi adatkezelés
  • Integrált mérleg a célsúly vezérléshez és a súlyoptimalizáláshoz egy adagon belül
  • Optimalizálva a higiénikus kialakítás szempontjai szerint, és alkalmas a tömlős tisztításhoz
  • Elforgatható kijelző az ergonómiailag optimalizált munkához
  • Magas szeletelési teljesítmény minimális energiafogyasztás mellett, az Emotion® technológiának köszönhetően

A termékképek és a műszaki információk eltérhetnek, és előfordulhat, hogy az Ön országában nem állnak rendelkezésre.

Alkalmazási területek

  • A felszeletelt vagy elkészített porciók további feldolgozása felszolgálásra a pulton vagy elszállításra
  • A porciók közvetlenül a tányéron is felszeletelhetők

Részletek és lehetőségek

Intuitív kezelés

A munkavégzésnek könnyen kell mennie - hosszú betanítási idők nélkül. A szabadon konfigurálható, szimbólumokkal támogatott kezeléssel és a nagy árucikk memóriával a VSI F pontosan a megfelelő automatizáló megoldás. A cikkadatok a vágott áru képeivel is kiegészíthetők.

Gyors karbantartás és tisztítás

A VSI F még az USA szigorú NSF Ansi 8/2012 higiéniai előírásait is tudja teljesíteni anélkül, hogy hátat fordítana a legjobb kezelő és tisztító ergonómiának

  • Szeletelés célsúlyra ellenőrző mérleggel és a szeletelés paramétereinek automatikus igazításával
  • Mobil és stacionárius állvány
  • Késváltozatok: Ceraclean® kés, horony, kenyérkés, nemesacél kés
  • Exkluzív, Ceraclean® nemesített felület

Specifikáció Tények Részletek
vágási teljesítmény 30 - 80 slices per minute
védelmi osztály IPx5
szelet vastagsága 0,3-12 mm
anyag eloxált alumínium
rozsdamentes acél
állvány felület (H x Sz) L: 609 x W: 631 mm
méretek (H x Sz x M)/(Mé x Sz x M) 743 x 772 x 1090 mm
munkafelület (H x Sz x M) 822x1182x772x mm
810x1367x772 mm
súly 267 lbs
termékméretek (H x Sz x M) 680x1080x995 mm
680x1375x995 mm
maximálisan megengedett vágási átmérő Round: Ø 180 mm
Height: 180 mm, Width: 240 mm
kés átmérő 330 mm
280 mm
Vegye fel a kapcsolatot
Kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot szakembereinkkel