Automata szeletelő

VSI F automata függőleges szeletelőgép

Intelligens szeletelés – a VSI F teljesen automata függőleges szeletelőgép ötvözi a pontosságot és a célsúlyra szeletelést, továbbá a hálózatba kötött a termelő folyamatot. Az egyéni megoldás a nagyobb rugalmasságért és hatékonyságért.
A Bizerba a VSI F-el egyénre szabható megoldást kínál az élelmiszeriparban, a -kisiparban és a -kiskereskedelemben, ill. a nagykonyhákon. A VSI F asztali kivitele a megnövelt termelő mennyiségekkel ideálisan illeszkedik a modern frisspult folyamataiba. Tökéletes a szeletelt és készáru adagok kézi tovább-feldolgozásához közvetlenül csomagokba vagy tányérokra.
Ezek a termékek is érdekelhetik Önt:
VSI F T ipari szeletelőgép
Intelligens szeletelés – a VSI F T teljesen automata függőleges szeletelőgép ötvözi a pontosságot és a célsúlyra szeletelést, továbbá a hálózatba kötött termelő folyamatot. Az egyéni megoldás a nagyobb rugalmasságért és hatékonyságért.
A560 ipari szeletelőgép
Használja ki az A560 automatizált hardver és szoftver megoldás előnyeit. A vágott áruk nagy választékát egyetlen készülékkel vágja, mérlegeli és kiadagolja a cél-súlyra. Megrendelésre termel, és vágásról-vágásra növeli a nyereségét.
Nemesacél tisztítószer
A ragyogó felületekért

Az Ön előnyei

  • Maximális hatékonyság a szeletelésnél az egyénre szabható és tárolható szeletelő programokkal (PLU), a vágott árutól és a kívánt lerakás fajtától függően, mint a halmok, legyezőszerű elrendezés stb.
  • SmarterSlicing funkciók:
    • Tisztítási, köszörülési és karbantartási mutatók
    • Átlátható monitorozás és központi adatkezelés
  • Integrált mérleg a célsúly vezérléshez és a súlyoptimalizáláshoz egy adagon belül
  • Optimalizálva a higiénikus kialakítás szempontjai szerint, és alkalmas a tömlős tisztításhoz
  • Elforgatható kijelző az ergonómiailag optimalizált munkához
  • Magas szeletelési teljesítmény minimális energiafogyasztás mellett, az Emotion® technológiának köszönhetően

A termékképek és a műszaki információk eltérhetnek, és előfordulhat, hogy az Ön országában nem állnak rendelkezésre.

Alkalmazási területek

  • A felszeletelt vagy elkészített porciók további feldolgozása felszolgálásra a pulton vagy elszállításra
  • A porciók közvetlenül a tányéron is felszeletelhetők

Részletek és lehetőségek

Intuitív kezelés

A munkavégzésnek könnyen kell mennie - hosszú betanítási idők nélkül. A szabadon konfigurálható, szimbólumokkal támogatott kezeléssel és a nagy árucikk memóriával a VSI F pontosan a megfelelő automatizáló megoldás. A cikkadatok a vágott áru képeivel is kiegészíthetők.

Gyors karbantartás és tisztítás

A VSI F még az USA szigorú NSF Ansi 8/2012 higiéniai előírásait is tudja teljesíteni anélkül, hogy hátat fordítana a legjobb kezelő és tisztító ergonómiának

  • Szeletelés célsúlyra ellenőrző mérleggel és a szeletelés paramétereinek automatikus igazításával
  • Mobil és stacionárius állvány
  • Késváltozatok: Ceraclean® kés, horony, kenyérkés, nemesacél kés
  • Exkluzív, Ceraclean® nemesített felület
Specifikáció Tények Részletek
vágási teljesítmény 30 - 80 slices per minute
védelmi osztály IPx5
szelet vastagsága 0,3-12 mm
anyag eloxált alumínium
rozsdamentes acél
állvány felület (H x Sz) L: 609 x W: 631 mm
méretek (H x Sz x M)/(Mé x Sz x M) 743 x 772 x 1090 mm
munkafelület (H x Sz x M) 822x1182x772x mm
810x1367x772 mm
súly 267 lbs
termékméretek (H x Sz x M) 680x1080x995 mm
680x1375x995 mm
maximálisan megengedett vágási átmérő Round: Ø 180 mm
Height: 180 mm, Width: 240 mm
kés átmérő 330 mm
280 mm
További információk

Letöltések

Megtalálhatja a Bizerba ügyfélportálon található üzemeltetési utasításokat, szoftverfrissítéseket, licenceket, szolgáltatási kérelmeket.
Datasheet Vsi EN (2 MB)
Brochure Smarterslicing Vsp Gsp Vsi EN (4 MB)
Featuresheet Smarterslicing EN (1 MB)
Brochure Vsi EN (3 MB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Brochure VSI (3 MB)
Vegye fel a kapcsolatot
Kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot szakembereinkkel

Kapcsolódó termékek

Fully automatic vertical slicer VSP F
  • Automata szeletelő
  • Retail
  • Kézműves élelmiszeripar
  • Szeletelés
  • Gasztronómia
  • Eszközök és rendszerek
  • Konyha és Vendéglátás
This fully automatic premium class vertical slicer ensures maximum hygiene and productivity thanks to touchless depositing and automatic carriage drive. SmarterSlicing technology simplifies all activities related to sharpening, cleaning and maintenance and thus maximizes service life and performance of the VSP F. An intuitive operating concept with touch screen allows fast workflows at the deli counter also when slicing large quantities.
Automatikus függőleges szeletelőgép VS12 D
  • Automata szeletelő
  • Retail
  • Kézműves élelmiszeripar
  • Félautomata
  • Gasztronómia
  • Szupermarket
  • Konyha és Vendéglátás
Felső szintű automatikus függőeleges szeletelőgép. Érintés nélküli szeletelés a maximális higiénia és az optimális prezentálás érdekében.