Gravitačné nárezové stroje

Ručný gravitačný nárezový stroj GSE

Gastro nárezák vhodný na všestranné použitie.

Nárezový stroj GSE je vhodný na použitie v obchodoch a kuchyniach. S týmto strojom získate dokonale nakrájané výrobky a silný výkon za prijateľnú cenu. Vďaka nakloneným saniam a nožu je jeho obsluha mimoriadne jednoduchá a ergonomická. Posuvné drážky na posuve umožňujú jednoduché podávanie výrobkov. Jednou z veľkých výhod stroja GSE je hygiena. Uzavretá skriňa stroja so základnou doskou nemá žiadne rohy ani hrany, aby sa minimalizovalo hromadenie nečistôt. Jednoduché čistenie zaručujú prvky, ako je veľmi jednoduchá a rýchla demontáž častí stroja, odnímateľný brúsny kotúč a vysokokvalitný eloxovaný povrch.

Tento produkt je k dispozícii v iných variantoch
Ručný gravitačný nárezový stroj GSP H
Ručný gravitačný nárezový stroj GSP H stanovuje svetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.
Automatický gravitačný nárezový stroj GSP HD
Univerzálny automatický nárezový stroj so šikmým sklonom saní.

Hlavné body

  • Ergonómia a bezpečnosť
    • 11° sklon saní na jednoduché podávanie výrobkov
    • Brúsny aparát úplne zakrýva nôž
    • Hroty na držiaku výrobku zabraňujú jeho vykĺznutiu
  • Hygienický dizajn
    • Veľká vzdialenosť medzi deflektorom a krytom motora
    • Dostatočný priestor na jednoduché čistenie
    • Jednoduchá a rýchla demontáž častí stroja
    • Uzavretý kryt stroja bez hrán a rohov so základnou doskou
    • Odnímateľný brúsny aparát - žiadne hromadenie baktérií - optimálne čistenie

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Gastronómia
  • Lahôdky

Detaily & možnosti

  • Zariadenie na fixáciu výrobku
  • Vymeniteľná doska pre chytenie patiek krájaného produktu
  • Nástroj na výmenu noža
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 110 V
230 V 		60 Hz, 4,5 A
50 Hz, 1,9 A
Nastavenie krájania 0-21 mm
0 - 0,8"
Materiál povrchu anodized aluminum
Inštalačná plocha (D x Š) 498 x 394 (275)
498 x 394 (300)
Rozmery (D x Š x V) 637 x 887 x 538 (275)
637 x 557x 536 (300)
Vonkajšie rozmery (D x Š x V) 498 x 394 (275)
420 x 580 (300)
Hmotnosť 64 lbs
Informácie o schválení CE
UL
Maximálny priemer krájaného tovaru Width: 260 mm / 10,2”
Height: 185 mm / 7,2” 300
Round Ø: 215 mm / 8,4”
Priemer noža 280 mm
300 mm
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Datasheet GSE (862 KB)
Factsheet GSE (761 KB)
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.
Poloautomatický vertikálny nárezový stroj VSP A
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Polo automatické
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Krájanie
  • Gastronómia
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny nárezový stroj VSP A s poloautomatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Automatický vertikálny nárezový stroj VSP F
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Krájanie
  • Hybrid Counter
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny Automatický vertikálny nárezový stroj VSP Fnárezový stroj VSP F s plne automatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Ručný vertikálny nárezový stroj VSP Flex
  • Vertikálne nárezové stroje
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Supermarket
  • Stánkový predaj
  • Monitor
Nárezový stroj Bizerba, ktorý krája a váži v jednom kroku.
Ručný vertikálny nárezový stroj VSP so saňami pre parmskú šunku
  • Vertikálne nárezové stroje
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Supermarket
  • Stánkový predaj
  • Monitor
Vhodný najmä ako univerzálny nárezový stroj v kuchyni, jedálni a mäsiarstve.
Ručný vertikálny stroj na mäso VSP
  • Vertikálne nárezové stroje
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Manuálny
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Supermarket
  • Stánkový predaj
Sane špeciálne upravené na krájanie mäsa.