Gravitačné nárezové stroje

Automatický gravitačný nárezový stroj GSP HD

Univerzálny automatický nárezový stroj so šikmým sklonom saní.

Nárezový stroj GSP HD využíva gravitáciu a vďaka šikmému sklonu saní sa ľahko ovláda. Vďaka tomu je možné ľahko a kvalitne krájať aj ťažké výrobky. Podpora rezného pohybu aj v ručnom režime uľahčuje prácu a poskytuje čas na aktívny kontakt medzi obsluhou a zákazníkom. Okrem toho je tento typ nárezového stroja k dispozícii v mnohých variantoch, takže si každý môže nájsť to, čo mu skutočne vyhovuje.

Jadrom stroja je výkonný motor Emotion®, ktorý šetrí energiu, optimalizuje hladinu hluku v predajni a prakticky eliminuje nahrievanie noža a podnosu, čím udržiava potraviny dlhšie čerstvé.

Stroj môže byť vybavený integrovanou kontrolnou váhou, ktorá zobrazuje hmotnosť na dotykovom displeji. Tá sa dá použiť aj na pohodlné ovládanie rýchlosti nožov.

Model GSP HD môže byť vybavený aj povrchom Ceraclean®, ktorý sa nielen ľahko čistí, ale zabezpečuje aj ľahké podávanie nakrájaného výrobku na nôž.

Tento produkt je k dispozícii v iných variantoch
Ručný gravitačný nárezový stroj GSP H
Ručný gravitačný nárezový stroj GSP H stanovuje svetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.
Automatický vertikálný nárezový stroj VSI F
Automatický vertikálny nárezový stroj VSI F ponúka na mieru šité riešenie pre väčšiu flexibilitu a efektívnosť krájania nielen vo výrobnom závode.

Hlavné body

  • Rôzne varianty saní pre každé použitie
  • Tichý a úsporný motor Emotion®
  • Odvodňovací kanálik na kontrolovaný odtok kvapaliny (napr. pri krájaní surového mäsa)
  • Voliteľný hygienický povrch Ceraclean®
  • Bezpečnostné prvky Safety Kit a Iluminácie (voliteľné)

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Univerzálny stroj – vhodný do kuchyne, jedálne
  • Predajný pult
  • V prípade potreby maximálneho využitia času - vhodná alternatíva k ručným nárezovým strojom

Detaily & možnosti

  • Hygienický dizajn
    • Brusný aparát je samostatným príslušenstvom, a preto pri krájaní nepredstavuje hygienické riziko. Je možné ho umývať v umývačke riadu.
    • Premyslený dizajn, starostlivý výber materiálov a elegantné riešenia, ako napríklad zdvíhací mechanizmus celého stroja, zabezpečujú jednoduché a rýchle čistenie.
  • Ergonómia
    • Automatický pohon saní s ručným ovládaním šetrí energiu a čas. Umožňuje obsluhe sústrediť sa na zákazníka.
  • Bezpečnosť
    • Safety Kit – nôž sa automaticky vypne, ak sa sane nepohybujú dlhšie ako 15, 30 alebo 45 sekúnd alebo ak je hrúbka rezu nastavená na hodnotu menšiu ako 0.
    • Iluminácia – základný Safety Kit je doplnený svetelným signálom, ktorý upozorňuje obsluhu na nebezpečnú manipuláciu so strojom

  • Integrovaná kontrolná váha do 3 kg/2 g s dotykovým displejom na indikáciu a kontrolu hmotnosti
  • Verzie nožov na krájanie rôznych materiálov
  • Kryty nožov pre rôzne veľkosti výrobkov
  • Konštrukcia saní prispôsobená krájanému výrobku s držiakmi na rôzne materiály, napr. aj na paradajky
  • Držiaky na upevnenie krájaných potravín
  • Konštrukcia s lištou, nožičkami, alebo nožičkami so zdvíhacím mechanizmom
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 120 - 230 V single-phase alternating current
Výkon krájania 35-90 slices per minute
Nastavenie krájania Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
Materiál povrchu anodized aluminum
Inštalačná plocha (D x Š) L: 532 x W: 444 mm
Rozmery (D x Š x V) 801 x 601 x 776 mm
759 x 495 x 568 mm
757 x 486 x 573 mm
757 x 549 x 586 mm
Maximálny priemer krájaného tovaru Square Height: Between 126 and 188 mm , Width: 290 mm
Round: Between 202 and 235 mm
Priemer noža 330 mm
280 mm
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Iii 142 Gsp HD Sheets Europa EN (12 MB)
Brochure Smarterslicing Vsp Gsp Vsi EN (4 MB)
Featuresheet Safe Blade Remover EN (56 KB)
Featuresheet Smarterslicing EN (1 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Poloautomatický vertikálny nárezový stroj VSP A
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Polo automatické
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Krájanie
  • Gastronómia
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny nárezový stroj VSP A s poloautomatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Základná váha E3 basic
  • Základné váhy
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Váženie
  • Supermarket
  • Bezobalový obchod
  • Stolové váhy
Nový model základnej váhy spoločnosti Bizerba.
Automatický vertikálny nárezový stroj VSP F
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Krájanie
  • Gastronómia
  • Zariadenia a systémy
  • Kuchyne & Catering
Nový vertikálny Automatický vertikálny nárezový stroj VSP Fnárezový stroj VSP F s plne automatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Výkonný a užívateľsky prívetivý krájač pečiva.
  • Krájače pečiva
  • Retail
  • Krájanie
  • Supermarket
  • Zariadenia a systémy
  • Kuchyne & Catering
  • Pekárstvo
Krájač pečiva CSP - obsluha s asistenciou
Výkonný a samoobslužný krájač pečiva.
  • Krájače pečiva
  • Retail
  • Krájanie
  • Supermarket
  • Zariadenia a systémy
  • Kuchyne & Catering
  • Pekárstvo
Krájač pečiva CSP - samoobslužný