Gravitačné nárezové stroje

Automatický gravitačný nárezový stroj GSP HD

Univerzálny automatický nárezový stroj so šikmým sklonom saní.

Nárezový stroj GSP HD využíva gravitáciu a vďaka šikmému sklonu saní sa ľahko ovláda. Vďaka tomu je možné ľahko a kvalitne krájať aj ťažké výrobky. Podpora rezného pohybu aj v ručnom režime uľahčuje prácu a poskytuje čas na aktívny kontakt medzi obsluhou a zákazníkom. Okrem toho je tento typ nárezového stroja k dispozícii v mnohých variantoch, takže si každý môže nájsť to, čo mu skutočne vyhovuje.

Jadrom stroja je výkonný motor Emotion®, ktorý šetrí energiu, optimalizuje hladinu hluku v predajni a prakticky eliminuje nahrievanie noža a podnosu, čím udržiava potraviny dlhšie čerstvé.

Stroj môže byť vybavený integrovanou kontrolnou váhou, ktorá zobrazuje hmotnosť na dotykovom displeji. Tá sa dá použiť aj na pohodlné ovládanie rýchlosti nožov.

Model GSP HD môže byť vybavený aj povrchom Ceraclean®, ktorý sa nielen ľahko čistí, ale zabezpečuje aj ľahké podávanie nakrájaného výrobku na nôž.

Mohli by Vás zaujímať aj tieto produkty:
Automatický vertikálný nárezový stroj VSI F
Automatický vertikálny nárezový stroj VSI F ponúka na mieru šité riešenie pre väčšiu flexibilitu a efektívnosť krájania nielen vo výrobnom závode.

Highlights

  • Rôzne varianty saní pre každé použitie
  • Tichý a úsporný motor Emotion®
  • Odvodňovací kanálik na kontrolovaný odtok kvapaliny (napr. pri krájaní surového mäsa)
  • Voliteľný hygienický povrch Ceraclean®
  • Bezpečnostné prvky Safety Kit a Iluminácie (voliteľné)

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Univerzálny stroj – vhodný do kuchyne, jedálne
  • Predajný pult
  • V prípade potreby maximálneho využitia času - vhodná alternatíva k ručným nárezovým strojom

Detaily & možnosti

  • Hygienický dizajn
    • Brusný aparát je samostatným príslušenstvom, a preto pri krájaní nepredstavuje hygienické riziko. Je možné ho umývať v umývačke riadu.
    • Premyslený dizajn, starostlivý výber materiálov a elegantné riešenia, ako napríklad zdvíhací mechanizmus celého stroja, zabezpečujú jednoduché a rýchle čistenie.
  • Ergonómia
    • Automatický pohon saní s ručným ovládaním šetrí energiu a čas. Umožňuje obsluhe sústrediť sa na zákazníka.
  • Bezpečnosť
    • Safety Kit – nôž sa automaticky vypne, ak sa sane nepohybujú dlhšie ako 15, 30 alebo 45 sekúnd alebo ak je hrúbka rezu nastavená na hodnotu menšiu ako 0.
    • Iluminácia – základný Safety Kit je doplnený svetelným signálom, ktorý upozorňuje obsluhu na nebezpečnú manipuláciu so strojom

  • Integrovaná kontrolná váha do 3 kg/2 g s dotykovým displejom na indikáciu a kontrolu hmotnosti
  • Verzie nožov na krájanie rôznych materiálov
  • Kryty nožov pre rôzne veľkosti výrobkov
  • Konštrukcia saní prispôsobená krájanému výrobku s držiakmi na rôzne materiály, napr. aj na paradajky
  • Držiaky na upevnenie krájaných potravín
  • Konštrukcia s lištou, nožičkami, alebo nožičkami so zdvíhacím mechanizmom
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 100 - 120 V
220-240 V 		50 - 60 Hz, 1,9-2,3 A (single-phase alternating current with emotion®)
single-phase alternating current with emotion®
Výkon krájania 35-90 slices per minute
Stupeň pokrytia IP33
Rozhranie WLAN
Ethernet
Nastavenie krájania Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm 		Infinitely adjustable
Fine adjustment
Teplotný rozsah -10 °C až +40 °C Operácia
Rozmery (D x Š x V) 801 x 601 x 776 mm
759 x 495 x 568 mm
757 x 486 x 573 mm
757 x 549 x 586 mm
Hmotnosť ca. 50 kg
ca. 59 kg 		mit Verpackung
Maximálny priemer krájaného tovaru Square Height: Between 126 and 188 mm , Width: 290 mm
Round: Between 202 and 235 mm
Priemer noža 330 mm
Vlastnosti displeja 4,3" Bedienerdisplay optional
Rozsah hmotnosti 3000 g
Materiál povrchu anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
Inštalačná plocha (D x Š) L: 532 x B: 444 mm
Vonkajšie rozmery (D x Š x V) 804 x 777 x 599 mm
810 x 898 x 606 mm
810 x 925 x 628 mm 		MesserØ 330 mm, Schlitten 18°L
MesserØ 330 mm, Schlitten 25°L
MesserØ 330 mm, Schlitten 25°H
Informácie o schválení CE
ETL
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Priemyselný softvér BRAIN2
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Spracovateľský priemysel
  • Potravinársky priemysel
  • Traceability
  • Priemyselný softvér
  • Software
Softvérová platforma BRAIN2 nastavuje latku v oblastiach centralizácie, výmeny údajov a bezpečnosti vo Vašej výrobe.
Röntgenový inšpekčný systém XRE-D
  • Röntgenové inšpekčné systémy
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Inšpekčné systémy
  • Drinks
  • Confectionery & Ice Cream
  • Inšpekcia
  • Dairy Products
Inšpekčný systém End-of-Line poskytuje maximálnu bezpečnosť: XRE-D rozpoznáva vďaka röntgenovej technológie znečistenia a chyby výrobkov a obalov. Okrem kovových alebo nekovových cudzích telies deteguje chýbajúce, chybné alebo deformované produkty a nadmernú alebo nedostatočnú váhu. Efektívny systém rýchlej výmeny dopravného pásu umožňuje výmenu pásu za dve minúty.
Pultová váha Q1 800 Expert
  • Pultové váhy
  • Samoobslužné váhy
  • Korenie, čaje, cereálie
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Self Service
Malá inovatívna pultová váha Bizerba vhodná do mäsiarstiev, pekární, obchodov a supermarketov, lahôdkarstiev, predajní s nebaleným tovarom a gastro pr
Závesná váha Q1 400 Expert
  • Pultové váhy
  • Samoobslužné váhy
  • Korenie, čaje, cereálie
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Self Service
Malá inovatívna závesná váha vhodná najmä na váženie rýb a morských plodov.
Pultová váha Q1 100 Expert
  • Pultové váhy
  • Samoobslužné váhy
  • Korenie, čaje, cereálie
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Self Service
Malá inovatívna pultová váha vhodná do mäsiarstiev, pekární, obchodov a supermarketov, lahôdkarstiev, predajní s bezobalovým tovarom a gastro prevádzo