Automatické nárezové stroje

Automatický vertikálny nárezový stroj VSP F

Nový vertikálny nárezový stroj VSP F s plne automatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.

Automatický nárezový stroj VSP F má na výber tri režimy krájania - manuálny, plne automatický a poloautomatický. Ponúka mnoho spôsobov ukladania nakrájaných výrobkov. Vďaka ergonomickému tvaru a jednoduchej a rýchlej demontáži jednotlivých častí a príslušenstva zaručuje splnenie všetkých hygienických podmienok. Základom stroja je výkonný pohon nožov vďaka technológii Emotion®. Intuitívne ovládanie s technológiou SmarterSlicing zjednodušuje všetky činnosti spojené s krájaním, čistením a údržbou, čím pomáha maximalizovať životnosť a výkon krájača VSP F.

Hlavné body

  • Tri režimy krájania v jednom stroji (manuálny, poloautomatický a plne automatický)
  • Jemné nastavenie hrúbky rezu v rozsahu 0-3 mm
  • Hygienický dizajn:
    • Vyberanie príslušenstva bez použitia náradia
    • Odnímateľné komponenty Ceraclean®, vhodné do umývačky riadu
    • Veľká vzdialenosť medzi nožom a motorovou vežou na jednoduché ručné čisteni
  • Tichý a úsporný motor Emotion® na zvýšenie výkonu stroja
  • Technológia Smarterslicing na zjednodušenie všetkých činností krájania, čistenia a údržby
  • Systém Iluminácia na zvýšenie bezpečnosti

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie


  • Obchod
  • Mäsiarstvo
  • Gastronómia
  • Catering

Detaily & možnosti

  • Integrovaná kontrolná váha
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 100 - 120 V
220-240 V 		50 - 60 Hz, 1,9-2,3 A (single-phase alternating current with emotion®)
single-phase alternating current with emotion®
Výkon krájania 13 - 80 rezov/min
Stupeň pokrytia IP33
vlastnosti strihu Product size Square W x H 240 x 175 mm (with depositing system) Round Ø 180 mm Square W x H 260 x 175 mm (without depositing system) Round Ø 225 m
Nastavenie krájania Without depositing system: 0-24 mm*
With depositing system: 0,5 - 8 mm*
Fine adjustment: 0-3 mm*
*Deposit quality depends on product temperature, product properties and blade sharpness
Rozmery (D x Š x V) 627 x 551 x 711 mm
627 x 627 x 815 mm 		7", standard
10", model with portion scale
Hmotnosť 165 lbs
Maximálny priemer krájaného tovaru round 225 mm
rectangular 175 x 260 mm
round 180 mm
rectangular 175 x 240 mm
Priemer noža 330 mm
Farba anthracite-grey RAL7016
Materiál povrchu Plastic
anodized aluminum
Bizerba Ceraclean®
Stainless steel
Inštalačná plocha (D x Š) 516 x 433 mm
426 x 412 mm 		7", standard
10", model with portion scale
Vonkajšie rozmery (D x Š x V) 680 x 826 x 551 mm
746 x 885 x 627 mm 		7", standard
10", model with portion scale
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.

Data Sheet VSP F (1 MB)
Fact Sheet VSP F (905 KB)
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Automatický gravitačný nárezový stroj GSP HD
  • Gravitačné nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Polo automatické
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Supermarket
Univerzálny automatický nárezový stroj so šikmým sklonom saní.
Automatický vertikální nárezový stroj VS12 D
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Polo automatické
  • Gastronómia
  • Supermarket
  • Kuchyne & Catering
Plne automatický vertikálny nárezový stroj VS12 D zaručuje svetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.
Automatický vertikálný nárezový stroj VSI F
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Polo automatické
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Supermarket
Automatický vertikálny nárezový stroj VSI F ponúka na mieru šité riešenie pre väčšiu flexibilitu a efektívnosť krájania nielen vo výrobnom závode.