Schneidemaschine

Automatische Schrägschneidemaschine GSP HD

Die automatische Schrägschneidemaschine der Premiumklasse setzt weltweite Standards in puncto Ergonomie, Hygiene, Sicherheit und Energieeffizienz.

Die automatische Schneidemaschine nutzt die Gravitation und lässt sich Dank der ergonomischen, schrägen Schlittenanordnung und der sprichwörtlichen Bizerba Präzision auch bei schwerem Schneidgut mühelos bedienen. Servo-Unterstützung für die Schneidebewegung oder der automatische Ablauf des Schneidvorgangs erleichtern das Arbeiten und geben Zeit für einen aktiven Kontakt des Bedienpersonals mit dem Kunden.

Die GSP HD zeichnet sich durch einen breiten Variantenreichtum aus. Individuell und leistungsstark für eine Vielzahl von Schneidgütern im manuellen und automatischen Betrieb.

Ihr Herz besteht aus einem kraftvollem intelligenten Messerantrieb - Emotion®. Dadurch wird Energie gespart, die Geräuschkulisse im Verkaufsraum optimiert und die Maschine erwärmt sich an Messer und Ablagebereich praktisch nicht mehr - damit die Lebensmittel länger frisch bleiben.

Darüber hinaus kann die GSP HD mit Ceraclean® Oberfläche ausgestattet werden, welche nicht nur leicht zu reinigen ist, sondern dafür sorgt, dass das Schneidgut leicht dem Messer zuzuführen ist.

Ein Highlight der Schrägschneidemaschine ist die optional integrierbare Kontrollwaage. Das Gewicht wird dabei auf einem Touchdisplay dargestellt, über das sich auch die Messerdrehzahl komfortabel steuern lässt.

Highlights

  • Für jeden Anwendungsfall die richtige Schlittenausführung
  • leiser, energieeffizienter Emotion® Antrieb verhindert auch die Erwärmung des Ablagebereichs
  • Ablaufrinne am Schneidesystem und Ablaufschutz von Flüssigkeiten, damit der Arbeitsplatz sauber bleibt
  • optionale Hygiene-Oberfläche Ceraclean®, ermöglicht das Reinigen aller abnehmbarer Teile in der Spülmaschine.
  • optionales Energie- und Sicherheitspaket ermöglicht automatischen Messer Start/Stop über Schnittdickeneinsteller und Visualisierung

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche

  • besonders geeignet als Allround-Maschine in Küche und Kantine
  • Verkaufstheke
  • Wenn Arbeitszeit durch automatische Abläufe gespart werden soll ist die GSP HD eine Alternative zu manuellen Schneidemaschinen

Details & Optionen

Hygiene

Bizerba Schleifapparate sind separate Einheiten und damit kein Hygienerisiko, während Schneideaufgaben erfüllt werden. Selbstverständlich sind sie wie alle abnehmbaren Bauteile für die Spülmaschine geeignet.

Durchdachte Konstruktion, sorgfältige Materialauswahl und elegante Lösungen wie die Hebe-Einrichtung für die gesamte Maschine sorgen dafür, dass die Reinigung leicht und schnell von der Hand geht.

Ergonomie

Der automatische Schlittenantrieb mit Servo-Unterstützung bei manueller Bedienung spart Kraft und ermöglicht es den Bedienern sich auf das Kundengespräch zu konzentrieren.

  • Variante mit integrierter Kontrollwaage bis 3kg/2g mit Touchdisplay für Gewichtsanzeige und Steuerung
  • Messerausführungen für diverse Schneidgüter
  • Messerabdeckungen für unterschiedliche Schneidgut-Abmessungen
  • auf das Schneidgut abgestimmte Schlittenausführung mit Schneidgutfixierung, Schneidguthalter und Spezialfixierungen, z. B. für Tomaten und Salat
  • Schneidgutfixierung
  • Aufstellung mit geschlossenem Rahmen oder auf Füssen, optional auch mit Hebeeinrichtung
  • statische Kontrollwaage zur Beistellung

Spezifikation Fakten Details
Spannungsvarianten 120 - 230 V single-phase alternating current
Schnittleistung 35-90 Schnitte pro Minute
Schnittstärke Stufenlos: 0-24 mm
Feineinstellung: 0-3 mm
Material Aluminium eloxiert
Bizerba Ceraclean®
Aufstellfläche (L x W) L: 532 x B: 444 mm
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 801 x 601 x 776 mm
759 x 495 x 568 mm
757 x 486 x 573 mm
757 x 549 x 586 mm
Maximaler Schneidgutdurchlass Quadratisch Höhe: Zwischen 126 und 188 mm , Breite: 290 mm
Rund: Zwischen 202 und 235 mm
Messerdurchmesser 330 mm
280 mm
Kontakt aufnehmen
Kontaktieren Sie unsere Spezialistinnen und Spezialisten jederzeit

Ähnliche Produkte

Checkout-Waage C2 TM
  • Checkout System
Die neue Generation der Checkout-Waagen für Ihren POS: Verlassen Sie sich auf schnelle und präzise Verwiegungs- & Preisrechnungsvorgänge mit der neuen C2-Serie.
Bizerba E3 Basic: Kompakte Elektronikwaage für schnelles, präzises Wiegen!
  • Ladenwaage
Erfahren Sie, wie Bizerbas E3 Basic Elektronikwaage Ihre Wiegeprozesse optimiert – kompakt, mobil und präzise. Ideal für Obst- und Gemüseabteilungen, Inventur oder Online-Bestellungen. Entdecken Sie Flexibilität ohne Kompromisse.
Checkout-Waage C2 Scannerintegriert
  • Checkout System
Die neue Generation der Checkout-Waagen für Ihren POS: Verlassen Sie sich auf präzise Verwiegungs- & Preisrechnungsvorgänge mit der neuen C2-Serie. Für noch mehr Effizienz, auch bei begrenztem Platz, integrieren Sie die Waagen einfach in Ihre bestehende Kassen- und Scannerlösung.
CSP Assisted Sales
  • Schneidemaschine
Platzieren Sie die mobile CSP Assisted Sales genau dort, wo es am besten passt. Schneiden Sie Backwaren immer in bester Qualität, unabhängig von Textur oder Form. Das Standmodell der CSP leistet mit seinem Rundmesser bis zu 200 Scheiben/Minute. Freuen Sie sich auf komfortables und sicheres Arbeiten – von der intuitiven Touch-Bedienung bis zum besonders einfachen Reinigen.
CSP Self-Service
  • Schneidemaschine
Die mobile und kompakte CSP Self-Service lässt sich am SB-Backregal flexibel platzieren, wo immer Sie es wünschen. Ihre Kundinnen und Kunden schneiden Brot nach eigenen Vorlieben in drei voreingestellten Schnittstärken. Durch die intuitive, geführte Bedienung via Touchscreen ist die Nutzung selbsterklärend.