Ferde szeletelő

GSP HD automatikus ferde szeletelőgép

A prémium kategóriás, automatikus ferde-szeletelőgép világszerte az élen jár az ergonómia, a higiénia, a biztonság és az energiahatékonyság terén.

Az automatikus szeletelőgép kihasználja a gravitációt, az ergonomikus, ferde szeletelrendezésnek és a Bizerba közismert pontosságának köszönhetően még nehezebb szeletelt áruk esetén is gond nélkül használható. A szeletelési mozgás szervorásegítése és az automatikus szeletelési folyamat megkönnyíti a munkát és időt biztosít a kezelőszemélyzet számára az ügyfelekkel történő aktív kapcsolattartásra. A GSP HD széles választékkal rendelkezik. Egyedi, nagyteljesítményű megoldás számos termék kézi és automatikus feldolgozására.Ennek lelke a nagy teljesítményű , intelligens késhajtás - az Emotion®. Segítségével energia takarítható meg, optimalizálható az elladótér zajszintje, a gép pedig a késnél és a kiadási területen gyakorlatilag nem melegszik - ezáltal az élelmiszerek hisszabb ideig frissek maradnak. Ezen kívül a GSP HD Ceraclean® felülettel is kialakítható, amely nem csak az egyszerűbb tisztításról gondoskodik, hanem arról is, hogy a vágott árut könnyebben lehessen a késhez tolni. A ferde szeletelőgép fénypontja az opciósan beépíthető ellenőrző mérleg. A súly ekkor megjelenik egy érintőképernyőn, amelyen a kés fordulatszámát is kényelmesen tudja vezérelni.

Ezek a termékek is érdekelhetik Önt:
GSP H manuális ferde szeletelőgép
Prémium kategóriás, manuális, ferde szeletelőgép, amely világszerte irányt mutat az ergonómia, a higiénia és a biztonság tekintetében.
VSI F automata függőleges szeletelőgép
Intelligens szeletelés – a VSI F teljesen automata függőleges szeletelőgép ötvözi a pontosságot és a célsúlyra szeletelést, továbbá a hálózatba kötött a termelő folyamatot. Az egyéni megoldás a nagyobb rugalmasságért és hatékonyságért.

Az Ön előnyei

  • Minden használatnál a megfelelő szánkivitel
  • Halk, energiahatékony Emotion®-hajtás, amely megakadályozza a kiadási terület melegedését is
  • A vágórendszeren lévő csatorna és a folyamat folyadékok elleni védelme révén a munkahely tiszta marad
  • Opcionálisan választható higiénikus Ceraclean® felület, amely lehetővé teszi a levehető alkatrészek mosogatógépben történő tisztítását
  • Az opcionális energia- és biztonsági csomag lehetővé teszi a kés automatikus indítását/leállítását a szeletvastagság-állító és a megjelenítő segítségével

A termékképek és a műszaki információk eltérhetnek, és előfordulhat, hogy az Ön országában nem állnak rendelkezésre.

Alkalmazási területek

  • Sokoldalúan felhasználható szeletelőgép éttermek konyháján és ebédlőkben
  • Kiszolgálópult
  • Ha az automatikus folyamatok révén munkaidőt kíván megtakarítani, akkor a GSP HD a kézi szeletelőgépek alternatívája

Részletek és lehetőségek

Higiénia

A Bizerba köszörűkészülékek külön egységet képeznek, így nem jelentenek higiéniai kockázatot a vágási feladat teljesítése közben. Természetesen az összes többi levehető alkatrészhez hasonlóan ezek is moshatók mosogatógéppel.

Az átgondolt konstrukció, az anyagok alapos kiválasztása és az olyan elegáns megoldások, mint a teljes gép emelésére szolgáló berendezés gondoskodnak arról, hogy a tisztítás könnyen és gyorsan, kézzel elvégezhető legyen.

Ergonómia

A szervo-rásegítéses szeleteléshajtás kézi használat esetén erőt takarít meg és lehetővé teszi, hogy a kezelők az ügyfelekkel történő kommunikációra koncentráljanak.

  • Beépített súlyellenőrző mérleggel ellátott változat 3 kg/2 g súlyig érintő képernyővel a súly kimutatására és vezérlésre
  • Késkivitelek a különféle szeletelt árukhoz
  • Késfedők a különböző méretű szeletelt árukhoz
  • a vágott árura igazított szánkivitel árubefogóval, vágott áru tartóval és speciális rögzítőkkel, pl. paradicsomhoz és salátához
  • Árubefogó
  • Felállítás zárt kerettel vagy lábakra, opcionálisan emelőberendezéssel is
  • Statikus súlyellenőrző mérleg a támogatáshoz
Specifikáció Tények Részletek
feszültségváltozatok 120 - 230 V egyfázisú váltóáram
vágási teljesítmény 35-90 slices per minute
szelet vastagsága Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
anyag eloxált alumínium
állvány felület (H x Sz) L: 532 x W: 444 mm
méretek (H x Sz x M)/(Mé x Sz x M) 801 x 601 x 776 mm
759 x 495 x 568 mm
757 x 486 x 573 mm
757 x 549 x 586 mm
maximálisan megengedett vágási átmérő Square Height: Between 126 and 188 mm , Width: 290 mm
Round: Between 202 and 235 mm
kés átmérő 330 mm
280 mm
További információk

Letöltések

Megtalálhatja a Bizerba ügyfélportálon található üzemeltetési utasításokat, szoftverfrissítéseket, licenceket, szolgáltatási kérelmeket.
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Brochure Smarterslicing Vsp Gsp Vsi EN (4 MB)
Featuresheet Safe Blade Remover EN (56 KB)
Featuresheet Smarterslicing EN (1 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Vegye fel a kapcsolatot
Kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot szakembereinkkel

Kapcsolódó termékek

Fully automatic vertical slicer VSP F
  • Automata szeletelő
  • Retail
  • Kézműves élelmiszeripar
  • Szeletelés
  • Gasztronómia
  • Eszközök és rendszerek
  • Konyha és Vendéglátás
This fully automatic premium class vertical slicer ensures maximum hygiene and productivity thanks to touchless depositing and automatic carriage drive. SmarterSlicing technology simplifies all activities related to sharpening, cleaning and maintenance and thus maximizes service life and performance of the VSP F. An intuitive operating concept with touch screen allows fast workflows at the deli counter also when slicing large quantities.
CSP Assisted Sales
  • Automata kenyérszeletelő
  • Retail
  • Szeletelés
  • Szupermarket
  • Eszközök és rendszerek
  • Konyha és Vendéglátás
  • Pékség
Helyezze el a mobil CSP Assisted Sales eszközt pontosan oda, ahova a legjobban illik. Mindig kiváló minőségben szeletelje a pékárukat, függetlenül az állagától vagy formától. A CSP padlómodell akár 200 szelet/perc sebességgel is vág a kör alakú pengével. Élvezze a kényelmes és biztonságos munkát – az intuitív érintőképernyős kezeléstől a nagyon egyszerű tisztításig.
CSP Self-Service
  • Automata kenyérszeletelő
  • Retail
  • Szeletelés
  • Szupermarket
  • Eszközök és rendszerek
  • Konyha és Vendéglátás
  • Pékség
A mobil és kompakt CSP Self-Service rugalmasan elhelyezhető az önkiszolgáló pékség polcán. Ügyfelei tetszés szerint felszeletelhetik kenyerüket, három előre beállított szeletvastagság közül választhatnak. Intuitív, irányított kezelés az érintőképernyőn keresztül a magától értetődő használat érdekében.
CSP I Self-Service
  • Automata kenyérszeletelő
  • Retail
  • Szeletelés
  • Szupermarket
  • Eszközök és rendszerek
  • Konyha és Vendéglátás
  • Pékség
A beépített CSP I Self-Service modellel több helyet teremthet az önkiszolgáló pékségpolcnál. Ez a kenyérszeletelő tökéletesen illeszkedik a pékség polcai közé. Kényelmes és biztonságos szeletelést tesz lehetővé. Ügyfelei három előre beállított szeletvastagság közül választhatnak. Az intuitív, magától értetődő érintőképernyős kezelés különösen egyszerűvé teszi a használatát.
CSP I Assisted Sales
  • Automata kenyérszeletelő
  • Retail
  • Szeletelés
  • Szupermarket
  • Eszközök és rendszerek
  • Konyha és Vendéglátás
  • Pékség
Hozzon létre több helyet a pékségpultnál a kompakt beépített CSP I Assisted Sales modellel. Ez a kenyérszeletelő simán illeszkedik üzlete dizájnjába. A tisztításhoz egyszerűen húzza előre a CSP I-et. Használja ki a kiváló szeletelési teljesítményt: A hihetetlenül gyors, kör alakú penge percenként 200 szeletet vág. Mindig kiváló minőségben, textúrától és formától függetlenül. Különösen egyszerű használat az intuitív érintőképernyős kezelésnek köszönhetően.