Messe

EuroShop 2026

The Global Retail Festival
22.02.2026 - 
26.02.2026
Halle 6, Stand E58 Düsseldorf, Deutschland
Handel,
Lebensmittelhandwerk,
Gastronomie
Handel
Lebensmittelhandwerk
Deutschland
Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Tagebuch von der EuroShop auf LinkedIn

26. Februar 2026
What you don’t always see.
"O Captain! My Captain!"
This is how we start. Together. Focused. Ready.
26. Februar 2026
Final day at EuroShop 2026.
Franziska Klaiber kicks off the last round at our booth
25. Februar 2026
Live in action.
Carina Leicht presents the CSV
25. Februar 2026
Strong conversations shape strong industries.
See more
25. Februar 2026
More than 450 sandwiches.
See how Julia Rotenhagen explains our Automated Sandwich Solution
25. Februar 2026
At our booth, innovation isn’t just displayed. It's live!
See Maximilian Ast with his audience
25. Februar 2026
Good morning from EuroShop 2026.
Alexander Pogacnik kicks off the day with the VSP F
24. Februar 2026
That’s a Wrap for Day 3.
Watch the review
24. Februar 2026
B delicious.
Find our latest goody
24. Februar 2026
Andreas Kraut, Ante Todoric, Carina Leicht, Franziska Klaiber and Peter Riedel receiving the reta award certificate live at EuroShop
Feel the remarkable moment with us
24. Februar 2026
Winning the reta award together with our partner Kaufland
Carina Leicht shares why this milestone matters
24. Februar 2026
On stage at EuroShop 2026
See Maximilian Ast and Marius Kostezka on the Blue Stage
24. Februar 2026
Retail leaders on tour: Welcome Lebensmittel Zeitung
Check out LZ's Händler-Tour at our booth
24. Februar 2026
reta Award winner – for MyOrder
See the full reveal video
24. Februar 2026
Good morning, EuroShop – Day 3.
Come over and stop by
23. Februar 2026
Day 2 at EuroShop 2026 – what a day.
See the review of day 2
23. Februar 2026
Where ideas turn into conversations.
Check out this speaker session
23. Februar 2026
Even slices. Maximum hygiene
See how Alexander Pogacnik demonstrates the CSV
23. Februar 2026
Come by, grab a coffee and let’s talk retail innovation.
It's time!
23. Februar 2026
Franziska Klaiber shows AI-based object recognition
More about the connected retail process
23. Februar 2026
The crowd's favorite: The automated sandwich solution
See more about it
23. Februar 2026
We are celebrating 160 years.
160 years of precision live at Euroshop
22. Februar 2026
And it’s more than just a sandwich, isn't it Roberto Mauro?
See Roberto Mauro's introduction on LinkedIn
22. Februar 2026
Hello from EuroShop 2026. We are ready.
See Ante Todoric's welcome video on LinkedIn
22. Februar 2026
From screen to sandwich. In real time.
Watch the solution in action on LinkedIn
21. Februar 2026
Final touches. Final checks.
See the making-of story on LinkedIn

Fachvorträge auf der Messe

Thema
Datum
Zeit
Ort
Sprecher

Frisch, schnell, automatisiert:

Innovative Lösungen für den modernen Food Service
22.02.2026
14:20 - 14:40 Uhr
Red Stage
Halle 6
Franziska Klaiber & Alexander Pogacnik

Intelligente Frischetheken:

Technologiegestützte Prozessoptimierung
24.02.2026
12:00 - 12:20 Uhr
Blue Stage
Halle 6
Marius Kostezka & Maximilian Ast

Fachvorträge auf dem Bizerba Stand

Thema
Datum
Zeit
Ort
Sprecher

Sonntag

Vom Rezept zur Realität: Wie die ERP-Integration für Zuverlässigkeit bei der Zubereitung frischer Produkte sorgt

Die Lücke schließen: Wie der Einzelhandel endlich mit Daten und KI gegen Schwund durch Selbstscannen vorgeht

Die automatisierte Sandwich-Station: Roboterpräzision trifft auf intelligente Schneidesysteme



22.02.2026





22.02.2026




22.02.2026


11:00 Uhr





14:00 Uhr




16:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58




Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58


Marius Kostezka





Yogev Cohen




Julia Rotenhagen

Montag

KI-gestützte Objekterkennung für intelligente Waagensysteme

Bestellung frischer Produkte leicht gemacht: Flexibilität über Online- und In-Store-Kanäle

Schneiden. Wiegen. Optimieren: Intelligente Technologie für die Zukunft des Frischwarenhandels


23.02.2026



23.02.2026




23.02.2026


11:00 Uhr



14:00 Uhr




16:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58


Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58


Marius Kostezka



Franziska Klaiber




Heiko Seemann

Dienstag

Von Geräten zu Entscheidungen: Die Macht der Überwachung und Analyse

Die automatisierte Sandwich-Station: Roboterpräzision trifft auf intelligente Schneidesysteme

Vom Rezept zur Realität: Wie die ERP-Integration für Zuverlässigkeit bei der Zubereitung frischer Produkte sorgt


24.02.2026




24.02.2026




24.02.2026


11:00 Uhr




14:00 Uhr




16:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58


Robert Reiss




Julia Rotenhagen




Franziska Klaiber

Mittwoch

Die Lücke schließen: Wie der Einzelhandel endlich mit Daten und KI gegen Schwund durch Selbstscannen vorgeht

Bestellung frischer Produkte leicht gemacht: Flexibilität über Online- und In-Store-Kanäle

Schneiden. Wiegen. Optimieren: Intelligente Technologie für die Zukunft des Frischwarenhandels


25.02.2026




25.02.2026




25.02.2026


11:00 Uhr




14:00 Uhr




16:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58


Maximilian Ast




Franziska Klaiber




Artjom Matizin

Donnerstag

Von Geräten zu Entscheidungen: Die Macht der Überwachung und Analyse


26.02.2026


11:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58


Robert Reiss
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Unternehmen
Bizerba auf der EuroShop 2026: Smarter Checkout trifft automatisierte Frische
Vom 22. bis 26. Februar 2026 präsentiert sich Bizerba auf der EuroShop 2026 in Düsseldorf, der weltweit führenden Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels. Unter dem Motto der EuroShop 2026, „Global Retail Festival“, zeigt Bizerba in Halle 6, Stand E58, ein abwechslungsreiches Programm aus innovativen Lösungen, inspirierenden Showcases und praxisnahen Produktvorstellungen.
Produkte
Premiere auf der automatica 2025: Robotergestützte Sandwich-Station revolutioniert Frischetheken
Die Zukunft der Snackzubereitung beginnt jetzt: Bizerba präsentiert gemeinsam mit FANUC, dem globalen Innovationsführer für Industrierobotik, sowie den Partnern KILIVATIONS, J. Schmalz und ViscoTec eine vollautomatisierte Lösung für die hygienische und smarte Herstellung von Sandwiches und Snacks. Präzise Schneidetechnologie von Bizerba sorgt in Kombination mit modernster FANUC-Robotik sowie der Vakuumtechnik von Schmalz für passgenaue Portionen, während die exakten Dosiersysteme von ViscoTec ideale Aufstriche ermöglichen, alles orchestriert durch die anwenderfreundliche Plattform von KILIVATIONS.
Case Study
Büyüksimitci Et: Tradition, beschleunigt
Interview
Automatisierung ist kein Selbstzweck
Wie verändert sich die Lebensmittelbranche durch Automation? Warum ist Robotik kein Widerspruch zur handwerklichen Tradition – sondern ein Hebel für nachhaltige Qualität? Die zwei Experten Eduard Schirling und Oliver Deifel aus den Business Units Retail und Industry sprechen über technische Lösungen, branchenspezifische Herausforderungen und ihre persönlichen Antriebe.
Interview
Hybride Frischetheken: Flexibel und effizient am POS
Der Einzelhandel sieht sich an der Frischetheke mit neuen Herausforderungen konfrontiert – von steigenden Arbeitskosten bis hin zu veränderten Kundenerwartungen. Hybride Thekenkonzepte zielen darauf ab, diese Probleme zu lösen. Wir haben mit Alexander Pogacnik gesprochen, um mehr darüber zu erfahren, wie die Kombination aus On-Demand-Slicing und integrierter Verpackungstechnologie Abläufe umgestaltet, die Hygiene verbessert und flexible Strategien im Laden ermöglicht.
Case Study
Schnell, genau, sicher: KI-gestütztes Wiegen bei SPAR Südafrika
Fehlregistrierungen an SB-Waagen führen zu Umsatzverlusten, während bediente Frischebereiche Personal binden und den Einkaufsprozess verzögern. KI-gestützte Waagen lösen bei SPAR gleich mehrere Probleme auf einmal und machen Einkäufe smart und komfortabel.