Messe

EuroShop 2026

The Global Retail Festival
22.02.2026 - 
26.02.2026
Halle 6, Stand E58 Düsseldorf, Deutschland
Handel,
Lebensmittelhandwerk,
Gastronomie
EuroShop 2026

Innovation in Aktion — erleben Sie die Zukunft des Einzelhandels und der Gastronomie

Auf der EuroShop 2026, der weltweit führenden Fachmesse für den Einzelhandel, präsentieren wir ein umfassendes Schaufenster für Innovationen mit Bühnen, die die Zukunft des Einzelhandels und der Gastronomie beleuchten.

 

Main Stage — Lösungen für Supermärkte

Entdecken Sie, wie wir den Supermarkt von morgen gestalten. Auf der Main Stage dreht sich alles um Frische, Effizienz und nahtlose Einkaufserlebnisse:

  • Innovative Technologien und Prozessoptimierung an der Frischetheke - vom intelligenten Wiegen mit Objekterkennung bis zur RFID-Bedienererkennung, die neue Maßstäbe in Effizienz und Warenpräsentation setzt
  • Nahtlose Selbstbedienung und zukunftssichere Checkout-Systeme
  • Vernetzte Einzelhandelslösungen, die die Transparenz erhöhen und ein einheitliches Kundenerlebnis schaffen

 

Food Stage — Food Service & Freshness

Erleben Sie, wie wir Automatisierung und Innovation im Food Service zum Leben erwecken. Auf der Food Stage erwarten Sie dynamische Showcases und zukunftsweisende Kooperationen:

  • Automatisierung in Aktion: Wir zeigen, wie automatisierte Lösungen Effizienz, Präzision und Frische in modernen Food Service-Umgebungen zusammenbringen
  • Innovationen für die Zubereitung und vernetzte Bereiche der Gastronomie
  • Lösungen, die die Effizienz steigern und eine gleichbleibende Qualität gewährleisten
  • Digitale Dienstleistungen und Analysen, die Transparenz und Mehrwert im täglichen Betrieb schaffen

 

Treffen Sie unsere Experten vor Ort in Düsseldorf und erfahren Sie, wie unsere Lösungen Ihnen helfen können, Prozesse zu optimieren, die Frische Ihrer Produkte zu verbessern und die Zukunft des Einzelhandels und der Gastronomie zu gestalten.

Fachvorträge auf der Messe

Thema
Datum
Zeit
Ort
Sprecher

Frisch, schnell, automatisiert:

Innovative Lösungen für den modernen Food Service
22.02.2026
14:20 - 14:40 Uhr
Red Stage
Halle 6
Franziska Klaiber & Alexander Pogacnik

Intelligente Frischetheken:

Technologiegestützte Prozessoptimierung
24.02.2026
12:00 - 12:20 Uhr
Blue Stage
Halle 6
Marius Kostezka & Maximilian Ast

Fachvorträge auf dem Bizerba Stand

Thema
Datum
Zeit
Ort
Sprecher

Sonntag

Vom Rezept zur Realität: Wie die ERP-Integration für Zuverlässigkeit bei der Zubereitung frischer Produkte sorgt

Die Lücke schließen: Wie der Einzelhandel endlich mit Daten und KI gegen Schwund durch Selbstscannen vorgeht

Intelligente Lebensmittelrobotik: Präzises Schneiden und Handhabung frischer Produkte



22.02.2026





22.02.2026





22.02.2026


11:00 Uhr





14:00 Uhr





16:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58




Halle 6
Stand E58




Halle 6
Stand E58


Marius Kostezka





Yogev Cohen





Julia Rotenhagen

Montag

KI-gestützte Objekterkennung für intelligente Waagensysteme

Bestellung frischer Produkte leicht gemacht: Flexibilität über Online- und In-Store-Kanäle

Schneiden. Wiegen. Optimieren: Intelligente Technologie für die Zukunft des Frischwarenhandels


23.02.2026



23.02.2026




23.02.2026


11:00 Uhr



14:00 Uhr




16:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58


Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58


Marius Kostezka



Franziska Klaiber




Heiko Seemann

Dienstag

Von Geräten zu Entscheidungen: Die Macht der Überwachung und Analyse

Intelligente Lebensmittelrobotik: Präzises Schneiden und Handhabung frischer Produkte

Vom Rezept zur Realität: Wie die ERP-Integration für Zuverlässigkeit bei der Zubereitung frischer Produkte sorgt


24.02.2026




24.02.2026




24.02.2026


11:00 Uhr




14:00 Uhr




16:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58


Robert Reiss




Julia Rotenhagen




Franziska Klaiber

Mittwoch

Die Lücke schließen: Wie der Einzelhandel endlich mit Daten und KI gegen Schwund durch Selbstscannen vorgeht

Schneiden. Wiegen. Optimieren: Intelligente Technologie für die Zukunft des Frischehandels

Bestellung frischer Produkte leicht gemacht: Flexibilität über Online- und In-Store-Kanäle


25.02.2026





25.02.2026




25.02.2026


11:00 Uhr





14:00 Uhr




16:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58




Halle 6
Stand E58



Halle 6
Stand E58


Maximilian Ast





Franziska Klaiber




Artjom Matizin

Donnerstag

Von Geräten zu Entscheidungen: Die Macht der Überwachung und Analyse


26.02.2026


11:00 Uhr
Bizerba Stand

Halle 6
Stand E58


Robert Reiss
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