Fiere

EuroShop 2026

La Fiera Globale del Settore Retail
22/02/2026 - 
26/02/2026
Padiglione 6, Stand E58 Duesseldorf, Germania
Retail,
Commercio Alimentare,
Gastronomia
EuroShop 2026

Innovazione in Azione: Vivi il Futuro del Retail e della Ristorazione

EuroShop 2026, la fiera leader mondiale per il commercio al dettaglio, ti invitiamo a vivere un’esperienza unica: una vetrina completa di soluzioni innovative che ridefiniscono il Retail e la Ristorazione. 

Main Stage – Focus sui Supermercati 

Al nostro stand, l’innovazione incontra la praticità. E il punto vendita si trasforma in un’esperienza fluida e coinvolgente:

  • Tecnologie intelligenti per il banco freschi: pesatura con riconoscimento degli oggetti e RFID per una gestione rapida e impeccabile.
  • Self-service evoluto e sistemi di cassa di nuova generazione: semplicità e velocità per il cliente.
  • Retail connesso: trasparenza e coerenza in ogni interazione.
Food Stage – Automazione e Qualità

Ci immergeremo nel futuro della ristorazione con soluzioni che uniscono efficienza e freschezza:

  • Automazione intelligente: precisione e rapidità per cucine e aree di servizio.
  • Spazi connessi e innovazioni per la preparazione: ottimizzazione dei processi e riduzione degli sprechi.
  • Servizi digitali e analitici: controllo, trasparenza e valore aggiunto per le operazioni quotidiane.

 

Ti aspettiamo a Düsseldorf per mostrarti come le nostre soluzioni possono aiutarti a ottimizzare i processi, garantire freschezza e plasmare il futuro del retail e del food service!
 

Interventi principali durante la fiera

Topic
Data
Orario
Location
Relatore

Fresh, fast, automated:

Innovative solutions for modern food service (English)
22/02/2026
14:20 - 14:40
Red Stage
Padiglione 6
Franziska Klaiber & Alexander Pogacnik

Intelligent fresh counters:

Technology-powered process optimization (English)
24/02/2026
12:00 - 12:20
Blue Stage
Padiglione 6
Marius Kostezka & Maximilian Ast

Presentazioni live allo stand Bizerba

Topic
Data
Orario
Location
Relatore

Domenica

From recipe to reality: How ERP integration brings reliability to fresh product preparation (EN)

Closing the gap: How retail finally tackles self-scanning shrink with data & AI (EN)

Smart food robotics: Precision slicing and fresh product handling (EN)


22/02/2026




22/02/2026



22/02/2026


11:00




14:00



16:00
Stand Bizerba

Padiglione 6
Stand E58



Padiglione 6
Stand E58


Padiglione 6
Stand E58


Marius Kostezka




Yogev Cohen



Julia Rotenhagen


Lunedì

AI-powered ObjectRecognition for smart weighing systems (EN)

Fresh product ordering made easy: Flexibility across Online and In-Store channels (EN)

Slice. Weigh. Optimize: Smart technology for the future of fresh retail (EN)


23/02/2026




23/02/2026



23/02/2026


11:00




14:00



16:00
Stand Bizerba

Padiglione 6
Stand E58



Padiglione 6
Stand E58


Padiglione 6
Stand E58


Marius Kostezka




Franziska Klaiber



Heiko Seemann


Martedì

From devices to decisions: The power of monitoring and analytics (EN)

Smart food robotics: Precision slicing and fresh product handling (EN)

From recipe to reality: How ERP integration brings reliability to fresh product preparation (EN)


24/02/2026



24/02/2026



24/02/2026


11:00



14:00



16:00
Stand Bizerba

Padiglione 6
Stand E58


Padiglione 6
Stand E58


Padiglione 6
Stand E58


Robert Reiss



Julia Rotenhagen



Franziska Klaiber


Mercoledì

Closing the gap: How retail finally tackles self-scanning shrink with data & AI (EN)

Fresh product ordering made easy: Flexibility across Online and In-Store channels (EN)

Slice. Weigh. Optimize: Smart technology for the future of fresh retail (EN)


25/02/2026



25/02/2026



25/02/2026


11:00



14:00



16:00
Stand Bizerba

Padiglione 6
Stand E58


Padiglione 6
Stand E58


Padiglione 6
Stand E58


Maximilian Ast



Franziska Klaiber



Artjom Matizin


Giovedì

From devices to decisions: The power of monitoring and analytics (EN)


26/02/2026


11:00
Stand Bizerba

Padiglione 6
Stand E58


Robert Reiss

Soluzioni che trasformano il tuo business

Supersmart S3 sistema di prevenzione delle perdite Scan & Go
  • Sistemi di cassa automatica e prevenzione perdite
Supersmart Bizerba - un'esperienza di shopping completamente nuova
Bilancia da banco Q1 expert 800
  • Bilance PC
Bilancia da banco piatta, intuitiva ed efficiente per la vendita assistita, il self-service e l’etichettatura. Offre massima visibilità e accesso facilitato per un’esperienza d’uso ottimale.
RetailApp ObjectRecognition
  • RetailApps
RetailApp ObjectRecognition identifica automaticamente i prodotti tramite AI, minimizzando le perdite nel self-service e offrendo un'esperienza di acquisto moderna.
Affettatrice Verticale Automatica VSP F
  • Affettatrice automatica
L'affettatrice verticale automatica VSP F garantisce massima igiene e produttività grazie alla deposizione automatica delle fette e al carrello automatico. La tecnologia SmarterSlicing semplifica affilatura, pulizia e manutenzione, massimizzando durata e rendimento. L'unità di comando touch screen snellisce i processi operativi, anche per grandi quantità.
Affettatrice a gravità manuale GSP H Bizerba
  • Affettatrice a gravità
Affettatrice a gravità manuale di altissimo livello: definisce standard internazionali in tema di ergonomicità, igiene e sicurezza.
Bilancia da banco K3 800
  • Bilance PC
I settori di utilizzo e le funzioni della bilancia da banco K3 800 sono la pesatura al banco freschi e al self-service (eccezione: la variante Bakery senza cella di carico), pesoprezzatura/preconfezionamento, operazioni di cassa nonché la visualizzazione di contenuto multimediali come cross selling o promozioni. Il facile utilizzo è garantito dell´ interfaccia utente con tecnologia multi-touch capacitiva sul lato operatore e cliente. Per quanto riguarda il self-service, il riconoscimento degli oggetti basato sull´ intelligenza artificiale crea una preselezione dei prodotti sul display. Ciò non consente solo di migliorare il comfort del cliente, ma anche di ridurre i tentativi di truffa. Il controllo della freschezza mediante telecamera consente una riduzione automatica dei prezzi.
RetailApp MyOrder
  • RetailApps
Riducete i tempi di attesa e le code al banco dei freschi e create un'esperienza di utilizzo e di acquisto ottimizzata per i vostri collaboratori e per i clienti.
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