EuroShop 2026

De toekomst van snackbereiding begint vandaag: In samenwerking met FANUC, wereldwijd toonaangevend op het gebied van industriële robotica, en de partners KILIVATIONS, J. Schmalz en ViscoTec, presenteert Bizerba een volledig geautomatiseerde oplossing voor de hygiënische en slimme bereiding van sandwiches en snacks. De nauwkeurige snijtechnologie van Bizerba, de geavanceerde robotica van FANUC, de vacuümtechnologie van Schmalz en de uiterst precieze doseersystemen van ViscoTec werken naadloos samen. Alles wordt aangestuurd via het gebruiksvriendelijke platform van KILIVATIONS.

De Turkse specialist in hoogwaardig kwaliteitsvlees, Büyüksimitci Et, moderniseert zijn activiteiten - een samensmelting van ambachtelijke perfectie en toekomstgerichte technologie.

Hoe verandert automatisering de voedingsindustrie? Waarom vormen robotica en traditioneel vakmanschap geen tegenstelling, maar juist een krachtige combinatie voor duurzame kwaliteit? De twee experts Eduard Schirling en Oliver Deifel van de business units Retail en Industry aan het woord over technische oplossingen, sectorspecifieke uitdagingen en hun persoonlijke drijfveren.

Retailers staan voor nieuwe uitdagingen aan de versafdeling—van stijgende loonkosten tot veranderende klantverwachtingen. Hybride toonbankconcepten bieden een oplossing voor beide. We spraken met Alexander Pogacnik om te ontdekken hoe de combinatie van snijden op aanvraag en geïntegreerde verpakkings­technologie de operaties transformeert, de hygiëne verbetert en flexibele in-store strategieën ondersteunt.

Bij zelfbedieningsweegschalen gaat het weleens mis: producten worden verkeerd geregistreerd, wat omzetverlies oplevert. Tegelijkertijd kost het winkelpersoneel extra tijd om dit te corrigeren, wat het winkelen vertraagt. SPAR gebruikt nu AI-ondersteunde weegschalen die deze problemen oplossen. Zo wordt winkelen sneller, slimmer en eenvoudiger!