Transparencia con códigos QR: para saber de dónde procede la comida en el plato

A cada vez más consumidores les importa la transparencia. Por este motivo, en Alemania ya hay una cincuentena de fabricantes de carne y embutidos que ofrecen sistemas que permiten al consumidor obtener a través de un código QR información sobre los lugares de engorde, sacrificio y procesamiento de su carne. De esta manera señalizan a sus clientes que no tienen nada que ocultar.

Tecnología de código QR, aplicada por impresoras Bizerba en etiquetas Bizerba

Interfaz con proveedores de datos

Por ejemplo, la solución de código QR integrada de Bizerba permite a los clientes de los productores Tönnies, Wiesenhof y Müller Fleisch comprobar en todo momento por Internet la procedencia de la mercancía. Para este fin, se memorizan en la producción datos maestros y de producción en un servidor y se transmiten, opcionalmente en forma encriptada, a proveedores como mynetfair y fTRACE. Paralelamente, los etiquetadores imprimen los códigos QR en etiquetas que, por su parte, remiten a estos registros de datos. La información dinámica, por ejemplo el número de carga del producto, así como la fecha y la hora de la fabricación, se incluyen en el código.