Trancheur vertical

Trancheur manuel vertical VSV

Trancheur manuel VSV : ergonomie, hygiène, sécurité, qualité pro et performance pour la restauration et le commerce de bouche

Le trancheur manuel vertical VSV fixe de nouveaux standards en ergonomie, hygiène et sécurité. Conçu pour les professionnels de la restauration et des commerces de bouche, il combine robustesse, fiabilité et précision.
Sa disposition verticale garantit une posture de travail confortable et une visibilité optimale du produit tranché. Le support produit réglable assure une découpe parfaite sans formation de tranches inesthétiques.
Grâce à un démontage sans outil, un large espace entre lame et moteur, et un capot de lame innovant, le nettoyage est rapide et conforme aux normes d’hygiène les plus strictes.
Avec un réglage fin de l’épaisseur de coupe de 0 à 3 mm et la possibilité d’intégrer une balance, le VSV répond aux exigences des professionnels exigeants en quête de qualité et d’efficacité.

Points forts

  • Démontage sans outil : toutes les pièces se retirent rapidement, sans besoin d’outils, pour un nettoyage simple et rapide

  • Grand espace entre la lame et le bloc moteur : offre une accessibilité optimale pour un nettoyage manuel en profondeur, respectant les normes d’hygiène alimentaire les plus strictes

  • Réglage précis de l’épaisseur de tranche : ajustement fin entre 0 et 3 mm, pour une découpe sur mesure adaptée à chaque produit

  • Montage facile : capot de lame innovant avec système de verrouillage intelligent, pour un montage et démontage sûrs et rapides

Les images des produits et les informations techniques peuvent varier et ne pas être disponibles dans votre pays.

Zones d’application

  • Restauration
  • Commerce de bouche
  • Épiceries

Détails et options

  • Version avec balance intégrée
  • Options de lame : lame Ceraclean®, lame dentelée, lame en acier inoxydable
  • Griffe de maintien jusqu'au pousse-talon
  • Guidage du produit
  • Installation avec barres ou pieds de fixation
SpécificationLes faitsDétails
classe de protection IP33
épaisseur de coupe 0-24 mm
0-0.94"
0-3 mm
0-0.1"
surface d'installation (L x l) 455x395 mm
17.9"x15.9"
dimensions (L x l x H)/(P x l x H) 628 x 531 x 464 mm (330, Standard)
628 x 571 x 464 mm (330 mit Kontrollwaage)
surface de travail (L x l x H) 679x446x484 mm
26.7"x25.4"x19.1"
poids ca. 46kg ; 101.4 Ib
informations d'approbation CE
dimensions du produit (L x l x H) 830x745x700 mm
32.7"x29.3"x27.6"
diamètre de lame 330 mm / 13"
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