Trancheur manuel vertical VSV

Ce trancheur vertical manuel vous offre un ensemble unique de performances haut de gamme. Ses fonctions innovantes SmarterSlicing vous aident à atteindre à tout moment une coupe parfaite pour vos produits frais. Le trancheur VSP avec chariot universel vous apporte une flexibilité maximale, car il convient parfaitement aux différents produits à découper quelque soit leur taille. Ce modèle est donc l'appareil de travail idéal, quand votre équipe s'occupe quotidiennement de produits à découper très différents. En surface de vente ou dans le local de préparation vous accordez ainsi une grande importance à la qualité supérieure de la production.

Le modèle avec un chariot destiné à la viande est spécialement conçu pour découper la viande. Même les morceaux très grands et très lourds peuvent être ainsi facilement transformés. Grâce au chariot d'amenée spécialement conçu, il est possible de découper de manière hygiénique même les morceaux plutôt humides. Le chariot d'amenée permet de travailler de façon ergonomique, sans se fatiguer, même avec des produits ayant un poids élevé. Vous en prendrez bien un petit peu plus ? Choisissez simplement la taille de la lame avec un diamètre de 350 mm ou 370 mm qui convient aux gros morceaux.

Spécialement développé à la base pour découper le jambon de Parme, ce modèle convient également aux autres sortes de jambon.

Comme son nom le laisse supposer : vous profitez de sa flexibilité maximale grâce au concept modulaire de cette variante. En associant le trancheur et une balance vérifiée sur le plan métrologique, vous pouvez couper, peser et calculer en une seule étape au comptoir. Outre tout le temps gagné, votre équipe évite aussi les trajets – le contact visuel avec la clientèle n'est ainsi pas inutilement interrompu durant le service.||L'appareil VSP Flex convient aussi au mieux à la numérisation des processus dans le local de préparation : vous pouvez gérer les commandes avec notre solution MyOrder directement sur l'écran tactile de votre solution Flex et produire au préalable les marchandises précommandées en respectant les délais. Lorsque les clients et clientes arrivent au comptoir pour les récupérer, les marchandises commandées sont déjà prêtes – découpées, emballées et étiquetées.