Trancheur gravitaire manuel GSP H

Ce trancheur gravitaire manuel haut de gamme sert de référence dans le monde entier en matière d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité.

Le trancheur manuel utilise la gravitation et peut être manipulé sans effort grâce à la configuration ergonomique inclinée du chariot et à la précision proverbiale de Bizerba même en cas de lourd produit à découper. Il se distingue par la richesse de ses variantes. Individuel et performant pour une multitude de produits à découper en mode manuel.
La pièce maîtresse de l'appareil est un entraînement de lame puissant.
Par ailleurs, le trancheur GSP H est revêtu d'une surface Ceraclean® qui est non seulement facile à nettoyer, mais qui amène aussi facilement le produit à découper jusqu'à la lame.

Domaine d'utilisation

  • Une machine universelle qui convient bien aux cuisines et aux cantines
  • Comptoir de vente

Points forts

  • Le bon modèle de chariot pour chaque utilisation
  • Gouttière sur le système de coupe et protection contre l'écoulement des liquides pour que le plan de travail reste propre
  • Surface Ceraclean® hygiénique en option
  • Le module d'énergie et de sécurité en option permet de démarrer/d'arrêter automatiquement la lame au moyen de l'ajusteur de l'épaisseur de coupe visualisant l'état de fonctionnement

Les photos de produits et les informations techniques peuvent différer et ne pas être disponibles dans votre pays.

Hygiène

Les affûteuses Bizerba étant des entités distinctes, elles ne compromettent pas l'hygiène pendant la découpe. Comme toutes les pièces amovibles, elles peuvent bien évidemment être nettoyées au lave-vaisselle.

La conception bien pensée, les matériaux soigneusement choisis et les solutions élégantes, comme le dispositif pour soulever toute la machine, garantissent un nettoyage à la main, aussi facile que rapide.

Sécurité

Grâce au module de sécurité optionnel "Illumination" l'opérateur peut s'apercevoir d'un coup d'œil quel est l'état de la machine, ce qui contribue sensiblement à diminuer le risque de blessures.

  • Exécutions de la lame pour divers produits à découper
  • Revêtements de la lame pour les produits de différentes dimensions
  • Exécution du chariot adaptée au produit à découper avec une fixation et un support de celui-ci et des fixations spéciales, par ex. pour les tomates
  • Fixation du produit à découper
  • Mise en place avec un cadre fermé ou sur des pieds, en option aussi avec un dispositif pour le soulever
  • Trieuse pondérale statique en appoint

Tension

  • 120 V / 230 V

 

Matériaux du boîtier

  • Aluminium anodisé
  • Bizerba Ceraclean® (en option)
  • Matériau composite renforcé par des fibres
  • Plastiques transparents destinés au contact alimentaire

Surface d'installation L x l

  • 532 x 478 mm / 20,9“ x 18,8“

Dimensions max. L x l x H

  • GSP H 0° : 770 x 769 x 567 mm / 30,3“ x 30,3“ x 22,3“
  • GSP H 18° L : 801 x 751 x 562 mm / 31,5" x 29,6" x 22,1"
  • GSP H 25° L : 809 x 906 x 574 mm / 31,9" x 35,7" x 22,6"
  • GSP H 25° H : 808 x 908 x 598 mm / 31,8" x 35,7" x 23,5"

 

Diamètre de la lame

  • 330 mm / 13,0”
  • Exception GSP H 0° : 350 mm / 13,8"

 

Inclinaison du chariot

  • 0, 18° ou 25° vers l'opérateur

 

Orientation de la lame

  • Inclinaison de 40°

 

Passage max. du produit à découper

  • Hauteur : entre 126 et 246 mm / 5,0" - 9,7"
  • Largeur : 290 mm / 11,4"
  • Rond : entre 202 et 260 mm / 8,0" - 10,2"

Le passage du produit à découper maximal varie en fonction du modèle de chariot. Le modèle GSP H 0° possède le plus grand passage de produit à découper et modèle GSP H 25° H le plus petit.

 

Réglage de l'épaisseur de coupe

  • Progressif de 0 à 24 mm / 0 à 0,9”
  • Précis de 0 à 3 mm / 0 à 0,1”

 

Indice de protection

  • IP33

Vous avez besoin de plus d'informations ou souhaitez un devis ?

 

Définissons ensemble votre projet !

/
/

 

J’accepte par la présente que la société Bizerba Belgium S.A. utilise, en particulier stocke et transfert comme mentionné ci-dessous, toutes les coordonnées dans ce formulaire (notamment nom, nom de la société, adresse, courriel électronique) afin de me répondre et me communiquer des informations sur ses produits, logiciels et services., jusqu’à ce que j’exerce mon droit de rétractation.

Nous prenons la protection de vos données personnelles très au sérieux. Cela inclus également le stockage et le traitement tout comme le transfert de ces données personnelles. Vous pouvez également consulter notre déclaration de confidentialité des données. Toute autre utilisation de vos données personnelles, demandes ou autres d’informations ou transfert à des tiers, autres que celles mentionnées dans cette déclaration, sera faite uniquement avec votre consentement préalable. Vos données personnelles ne seront divulguées qu’à des fins d’enquêtes à des sociétés affiliées ou partenaires commerciaux de Bizerba Belgium S.A. dans le cadre du traitement des données de commande aux fournisseurs, en vertu des dispositions législatives ou aux autorités légales.

Produits assortis