Interview

Duurzame etikettering en transparantie in de seafood industrie

I n de voedingssector wordt duurzaamheid alsmaar belangrijker, vooral in de vis-en zeevruchtenindustrie. Linerless labeling speelt een cruciale rol in deze transformatie - oplossingen zoals linerless labeling helpen om afval te verminderen en tegelijkertijd zorgt de integratie van 2D-codes op het etiket voor een aanzienlijke verbetering van de transparantie in de hele productieketen. We hebben een gesprek met Florian Stifel, productexpert en afdelingsverantwoordelijke bij Bizerba.
Tekst & foto: Bizerba
  • Experience
1
Florian, waarom is linerless labeling zo relevant bij de productie van vis en zeevruchten?
Florian Stifel |

Linerless etikettering biedt in de vis- en zeevruchtensector een aantal belangrijke voordelen. Ten eerste is het een kostenefficiënte oplossing, doordat zowel de label- als de proceskosten vaak lager liggen dan bij traditionele etiketteermethoden.

Ten tweede zorgt het ontbreken van dragerpapier ervoor dat dit restmateriaal volledig wordt geëlimineerd, wat 100% afvalreductie oplevert en het proces aanzienlijk duurzamer maakt.

En last but not least, een uitstekende productpresentatie is cruciaal, zeker in het premiumsegment van deze industrie en juist daar levert linerless etikettering een meerwaarde.

2
Waarom zijn 2D‑codes op etiketten een cruciale factor voor transparantie en traceerbaarheid?

Met 2D‑codes kunnen essentiële gegevens — zoals o.a. de vervaldatum en de productiegegevens — op een compacte en ruimtebesparende manier worden weergegeven op het etiket. Dit verbetert de klantervaring en verhoogt de veiligheid, wat vooral van belang is bij eventuele terugroepacties.

3
Hoe ondersteunt Bizerba bedrijven bij de overstap naar linerless labeling en 2D codes voor hun producten?

Bizerba biedt een holistische oplossing voor het volledige end‑of‑lineproces – van toonaangevende etiketteer-, inspectie- en productafhandeling­systemen tot intelligente software. Om de hoogste kwaliteitsnormen te garanderen, controleren onze vision‑inspectiesystemen de aangebrachte 2D‑codes en etiketten op juistheid en leesbaarheid.

4
Wat zijn Bizerba CleanCut labels en welke voordelen bieden ze?

CleanCut® labels zijn toonaangevende linerless labels die onze klanten het concurrentievoordeel geven dat ze verdienen.

Bizerba's CleanCut® linerless labels zetten een nieuwe standaard in linerless labeling door lijmvrije tussenruimtes. Dit innovatieve ontwerp voorkomt dat het snijmechanisme van de etiketteermachine in contact komt met de lijmlaag van de labels. Hierdoor ontstaat er geen lijmopbouw op het mes, wat de nood aan reiniging aanzienlijk vermindert en een schonere, efficiëntere en betrouwbaardere etiketteeromgeving oplevert.

5
Hoe zou u dit thema kort samenvatten?

Linerless labeling reduceert niet alleen materiaalkosten en afval, maar versterkt ook het merkimago bij de consument. Bovendien zorgen 2D-codes voor volledige traceerbaarheid, een cruciale factor voor kwaliteit, veiligheid en consumentenvertrouwen.

Als u overweegt om over te stappen naar Linerless Labeling of als u al midden in het proces zit, dan staan wij klaar om u te ondersteunen bij deze belangrijke omschakeling.

Portfolio

Onze oplossingen voor de verwerking van vis en zeevruchten

  • Checkwegers
  • Inspectiesystemen voor vreemde voorwerpen
  • Seal-inspectiesystemen
  • Etiketteersystemen
  • Label-inspectiesystemen
  • Softwareoplossingen
Slechts één klik verwijderd
Florian Stifel
Head of Product Unit Dynamic Marking and Inspection Systems, Business Unit Industry, Bizerba SE & Co. KG
Florian Stifel is Head of Product Unit Dynamic Marking and Inspection Systems, Business Unit Industry, Bizerba SE & Co. KG, waar hij wereldwijd producenten in de voedingsindustrie ondersteunt met baanbrekende oplossingen op het gebied van etikettering, weging en inspectie. Dankzij zijn jarenlange ervaring en diepgaande marktkennis helpt Florian Stifel bedrijven in de voedingsindustrie om actuele uitdagingen te overwinnen en hun activiteiten te versterken met innovatieve oplossingen.