Fromagerie d'Austerlitz sajtbolt

Amikor Jérémy Richard 2020 áprilisában átvette a sajtüzemet elődjétől, Didier Gallandtól, a technikai berendezések legjobb beszállítójának kérdése gyorsan megoldódott. Jérémy tíz éve sajtkészítő, és ez idő alatt sok tapasztalatot szerzett a Bizerba mérlegekkel. Bár a modellek változtak, minden mérleg mindig megfelelt az igényeinek. Jérémynek jó emlékei voltak a Bizerba termékek kiváló minőségéről és a vállalat gyors, megbízható szolgáltatásáról is. Ezért tanácsot kért Christophe Bessodes értékesítési képviselőtől, a Bizerba Small Retail Team munkatársától.

A megfelelő mérlegmegoldás követelményei nem voltak szokványosak. Jérémy-nek olyan berendezésre volt szüksége, amely tökéletesen integrálható a pultjába, de a rendszernek modulárisnak is kellett lennie. Jérémy ugyanis új sajtboltjának átalakítását tervezi, és szeretné, ha mérlegei alkalmazkodni tudnának a változásokhoz. A Bizerba műszaki csapata sikeresen megoldotta ezt a feladatot. A K-Class Flex PC mérlegek 12 hüvelykes forgatható monitorjait – Jérémy 1,90 m magas, egyik alkalmazottja pedig 1,60 m – a vitrinekhez rögzítették, a mérlegeket pedig a pultra szerelték, ügyelve arra, hogy a kábelek ne legyenek feltűnőek. Végül minden Jérémy Richard megelégedésére történt. Kezdődjön a felújítás!