Serviços Digitais - a nova liberdade de tempo e espaço

São concebidos para prestar um melhor apoio aos responsáveis pelo controlo dos custos de manutenção e reparação. A necessidade de ação torna-se mais previsível e a disponibilidade dos dispositivos ou sistemas aumenta a longo prazo. Como é que isso acontece?

Os serviços digitais são baseados na nuvem. Oferecem todas as vantagens da Internet. Um fator importante é a velocidade. Por exemplo, um controlador de peso dinâmico:

Ele está ligado em rede com a Bizerba Cloud e informa automaticamente: “Estou parado”. Um técnico de assistência é imediatamente informado. Ele liga-se remotamente ao sistema e analisa o erro com base nos parâmetros de funcionamento registados.

O seu diagnóstico é: “O componente X está solto”. Ele transmite imediatamente esta informação ao seu colaborador no local. A avaria é eliminada e a produção é retomada. Este processo mostra as vantagens óbvias do Bizerba Cloud e dos seus serviços remotos:

• é possível responder rapidamente
• poupança de custos porque não é necessário que o técnico de serviço se desloque até si
• o que, por sua vez é benéfico para o ambiente, uma vez que não é produzido CO2 adicional se não houver deslocações
• e o tempo de inatividade é reduzido, influenciando positivamente o rendimento

Outro aspeto que torna os serviços digitais vantajosos: pode aceder a eles em qualquer lugar e a qualquer momento através da Bizerba Cloud. Graças à ligação em rede global, pode sempre contactar digitalmente um técnico de assistência na rede global da Bizerba. Perfeito para os fornecedores de produção e de serviços que trabalham por turnos, por exemplo, no sector da logística. Se se deparar com desafios complexos, pode comunicar em direto com especialistas globais de produtos. A qualidade de serviço é completamente nova.

Sim, sem dúvida. Os serviços digitais da Bizerba são tão diversos como o sector e a dimensão das empresas dos nossos clientes. O desempenho e o âmbito de aplicação podem ser adaptados às suas necessidades. Vejamos, por exemplo, um talhante. Ele trabalha com um fatiador analógico da Bizerba. Para o utilizar, basta descarregá-lo para o seu PC ou smartphone.

Na aplicação, ele recebe um apoio direto e de qualidade: sem muitas palavras, um vídeo demonstra como afiar a lâmina de corte com segurança. Ou pode ver no Digital Twin como substituir ele próprio uma peça gasta.

Ele pode entrar no portal do cliente e com apenas alguns cliques, ele pode encontrar todas as informações sobre o seu fatiador, ou pode encomendar peças de desgaste. Sempre que ele quiser e onde quer que esteja.

Depois, temos clientes que beneficiam das nossas soluções em rede. No sector do comércio, trata-se de balanças de loja digitais e de máquinas de corte. No sector do comércio e da indústria, os clientes podem também encontrar sistemas de etiquetagem e inspeção de preços ou sistemas de gestão de resíduos. Neste ambiente, os requisitos são obviamente mais exigentes.

“Do ponto de vista empresarial, a questão que interessa é: como é que evito que os problemas ocorram em primeiro lugar?”

É precisamente aqui que entra em jogo a manutenção preditiva com os seus serviços remotos proactivos.

A manutenção preventiva evita as variações de desempenho e de qualidade e tudo o que lhes está associado: avarias, constrangimentos de entrega e perdas económicas. A chave é a monitorização em tempo real

As soluções digitais que estão ligadas à Bizerba Cloud são monitorizadas continuamente. Isto é o Remote Device Maintenance.

Definimos valores-limite para determinados pontos de medição. Se os dados no painel de instrumentos mostrarem que o valor foi excedido ou não foi cumprido, tomamos medidas proactivas. Por exemplo, trabalhamos com o diretor da fábrica ou da produção para programar os trabalhos de manutenção e reparação em intervalos de tempo fora da produção. Isto garante um rendimento estável.

A manutenção preditiva é uma ferramenta extremamente eficiente que se tornou prática. Os custos de manutenção e de serviço podem ser reduzidos em 17%, o tempo de atividade pode ser aumentado em 18% e o rendimento pode ser aumentado em 10%.

Os gestores operacionais ou de produção esgotam o potencial de análise para otimizar o custo total de propriedade/TCO. Os serviços proactivos aumentam a vida útil do seu equipamento. Ao tomar medidas rápidas, os componentes e as peças sobresselentes desgastam-se muito mais lentamente.

Ou pense na gestão da qualidade, especialmente nas indústrias alimentares ou farmacêuticas que são muito exigentes. Se detetar variações precocemente, pode tomar medidas directas. Isto mantém as suas linhas de produção e produtos num nível de qualidade consistentemente elevado. Ao mesmo tempo, os serviços apoiam-no automaticamente no cumprimento das normas de qualidade e segurança da sua indústria.

Ao mesmo tempo, os serviços apoiam-no automaticamente no cumprimento das normas de qualidade e segurança da sua indústria.

As TI são outra aplicação importante. A integração das soluções digitais na Bizerba Cloud é particularmente atractiva para as PMEs com pouco pessoal. Nós tratamos das actualizações remotas de software, aplicamos as correcções de segurança ou satisfazemos os pedidos especiais.

A gestão remota de dispositivos é utilizada com frequência no ambiente de retalho. Um exemplo de boas práticas é a quarta maior cadeia de supermercados do Reino Unido, que gerimos remotamente. São 500 filiais com mais de 8000 aparelhos Bizerba, todos eles ligados em rede na Bizerba Cloud. A partir daqui, carregamos centralmente os dados mestre síncronos ou uma nova RetailApp para a rede de balanças - reduzindo consideravelmente a carga de trabalho.

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Outro exemplo eficaz diz respeito a todas as balanças de loja nos balcões de produtos frescos: aqui, reorganizámos os tipos de produtos de forma centralizada no design do expositor. O que teria levado vários dias aos colaboradores a nível local, levou apenas algumas horas a nível central. Entretanto, conseguimos resolver 50% de todas as tarefas de assistência na cadeia de supermercados à distância, ou seja, sem que um técnico de assistência tenha de se deslocar ao local.

É a plataforma central para todas as informações a que acedemos para serviços remotos reactivos ou proactivos. A transferência de dados é feita em duas direcções:

as soluções ligadas em rede enviam os seus dados de desempenho, operacionais e de funcionamento em tempo real para a nuvem. Estes dados são recolhidos por sensores integrados nas soluções. Todas as informações são registadas em bases de dados e processadas por ferramentas de software para monitorização.

Se estiver ligado em rede à Bizerba Cloud, pode consultar os dados no painel de instrumentos ou criar relatórios flexíveis com com o software BRAIN2.

A produção torna-se transparente. Este é o primeiro passo para melhorar a sua Eficácia Global do Equipamento/OEE. Cada fator torna-se mensurável, permitindo o seu controlo: desempenho, qualidade, disponibilidade. Mas também o consumo de energia

O que mais existe na Bizerba Cloud? Todos os conteúdos que colocamos à disposição dos clientes na aplicação Augmented Service.

De seguida, é instalado o portal do cliente com toda a sua infraestrutura. Por exemplo, se utilizar o portal para ver o passaporte do seu dispositivo digital, pode aceder a todas as informações armazenadas na nuvem: onde está localizada a solução? Qual é o seu ID? Que software ou add-ons instalámos nela? Instalámos alguma variação no hardware? Qual o volume de trabalho já efectuado? Há quanto tempo está a ser utilizada?

Através da nuvem, registamos também as atualizações automáticas de software ou correções de segurança nas soluções Bizerba, separadamente ou em rede. Obviamente, a rede global de serviços composta por cerca de 1400 funcionários comunica através da nuvem.

Asseguramos a todas as empresas que mantêm o controlo dos seus dados.

"“A partir do momento em que cria o seu plano de serviços connosco, garantimos total transparência sobre os dados que armazenamos, analisamos e avaliamos na nuvem."

A nova estrutura de segurança da Bizerba começa no processo de desenvolvimento de soluções. Aqui, integrámos medidas de segurança nos processos de IT. Estas estão estreitamente ligadas à rede de medidas que colocámos em toda a infraestrutura da Bizerba Cloud. Todos os componentes cumprem as normas internacionais e são regularmente actualizados de acordo com as normas de segurança actuais. Todas as medidas são optimizadas de forma consistente. Fazemos tudo para ganhar a confiança dos nossos clientes.

Os dados são transferidos utilizando métodos de encriptação como HTTPS ou SSL. Instalámos tokens de segurança. Sempre que os técnicos de assistência da Bizerba acedem aos sistemas dos clientes, fazem-no apenas em coordenação estreita com os gestores da empresa. Seguimos as suas especificações de segurança e utilizamos os processos de encriptação definidos.

Por seu lado, todos os sistemas na Bizerba Cloud trabalham com gestão de utilizadores e com o novo processo de autenticação multifactor. Apenas os colaboradores autorizados podem tornar-se activos através do serviço remoto para os clientes. Além disso, investimos fortemente na formação de segurança.