Автоматический слайсер

Автоматический слайсер VS12 D, с прямым углом нарезки

Автоматический слайсер премиум-класса, с прямым углом нарезки. Бесконтактная нарезка, обеспечивающая максимальный уровень гигиены и оптимальную точность нарезки.
Сердцем машины является мощный привод ножа с интеллигентным двигателем Emotion®. Автоматическая система укладки обеспечивает бесконтактную укладку продукта и различные варианты укладки, делающие продукт наиболее аппетитным и привлекательным. Система укладки, изготовленная полностью из нержавеющей стали, отличается удобством и скоростью демонтажа, что позволяет чистить ее основательно и эффективно.Пленочная клавиатура с интуитивно понятным интерфейсом гарантирует легкое и удобное управление. Форма укладки продукта быстро и удобно конфигурируется с помощью обычных клавиш. Помимо этого, PLU сохраняются в долгосрочную память.
Эти продукты также могут вас заинтересовать:
Автоматический слайсер с прямым углом нарезки VSI F
Интеллектуальная нарезка — полностью автоматический вертикальный слайсер VSI F сочетает в себе точность и нарезку до целевого веса с возможностью сетевой интеграции в производственный процесс. Индивидуальное решение, обеспечивающее еще большую гибкость и эффективность.
Пеномоющее средство
Удаляются даже стойкие пятна

Особенности

  • Три режима в одной машине - ручной, полуавтоматический и автоматический
  • Точная настройка толщины ломтика в диапазоне 0 - 3 мм
  • Гигиенически идеальный дизайн: демонтаж без использования инструментов и возможность мойки отдельных частей из нержавеющей стали в посудомоечной машине (Ceraclean®), открытая конструкция для удобной ручной чистки
  • Покрытие Ceraclean® (опция)
  • Мощный двигатель Bizerba с умной системой управления Emotion®: энергосберегающая работа с низким уровнем шума и практически без нагрева зоны укладки продукта

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и могут быть недоступны в вашей стране.

Области применения

  • Машина VS12 D всегда уместна у прилавков, где время нарезки продукта можно использовать более эффективно - в общении с покупателями.

Детали и параметры

  • 18 различных вариантов укладки продукта
  • Минимальная степень опасности, благодаря закрыванию всей зоны нарезки во время заточки ножа
  • Тонкая регулировка компонентов машины, обеспечивающих качество и точность нарезки в течение всего срока службы ножа
  • Укладка по кругу, в том числе продуктов прямоугольной формы (опция)
  • Машина предусмотрена для нарезки продуктов различных калибров, включая продукты с большим диаметром
  • Для удобства сенсорные клавиши отмечены разными цветами.
  • Защитный выключатель (Вкл/Выкл) с блокировкой от непреднамеренного включения

  • Нож с поверхностью Ceraclean
  • Вогнутый нож для нарезки сыра
  • Круглые тарелки, предназначенные специально для укладки продукта в форме звезды, а также для накладывания на них картонной подложки для лосося
  • Исполнение с кареткой для длинных продуктов
Технические характеристики Факты Подробности
варианты напряжения 400 V
230 V
220-240 V 		3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
класс защиты IP33
толщина нарезки Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
материал anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
размеры (Д x Ш x В)/(Г x Ш x В) 744 x 536 x 941 mm
вес Ca. 75 kg / 165,4 Ib ; Ca. 87 kg / 191,8 lb with packaging
габариты продукта (Д x Ш x В) 840 x 710 x 610 mm / 33,1" x 28,0" x 24,0"
максимальный допустимый диаметр резки Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
диаметр лезвия 330 mm
280 mm
С собой

Загрузки

Вы можете найти инструкции по эксплуатации, обновления программного обеспечения, лицензии, запросы на обслуживание для вашего личного устройства на портале клиента Bizerba.
Pmp HD V11 Vs12 D EN (715 KB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN (7 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Связаться
Пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами в любое время

Похожие продукты

CSP Assisted Sales
  • Автоматическая хлеборезка
  • Торговля
  • Нарезка
  • Овощи & фрукты
  • Устройства и системы
  • Кухня & Кейтеринг
  • Пекарня
Place the mobile CSP Assisted Sales exactly where it fits best. Always slice your baked goods in top quality irrespective of texture or shape. Floor model CSP cuts up to 200 slices/min. with its circular blade. Enjoy comfortable and safe working - from intuitive touch screen operation to very easy cleaning.
CSP Self-Service
  • Автоматическая хлеборезка
  • Торговля
  • Нарезка
  • Овощи & фрукты
  • Устройства и системы
  • Самообслуживание
  • Кухня & Кейтеринг
The mobile and compact CSP Self-Service can be flexibly placed on the selfservice bakery shelf. Your customers can slice their bread as desired by choosing from three preset slice thicknesses. Intuitive, guided operation via touch screen for self-explanatory use.
CSP I Self-Service
  • Автоматическая хлеборезка
  • Торговля
  • Нарезка
  • Овощи & фрукты
  • Устройства и системы
  • Самообслуживание
  • Кухня & Кейтеринг
Create more space at the self-service bakery shelf with built-in model CSP I Self-Service. This bread slicer fits seamlessly between your bakery shelves. It allows comfortable and safe slicing. Your customers can select from three preset slice thicknesses. Intuitive, self-explanatory touch screen operation makes using it particularly easy.
CSP I Assisted Sales
  • Автоматическая хлеборезка
  • Торговля
  • Нарезка
  • Овощи & фрукты
  • Устройства и системы
  • Кухня & Кейтеринг
  • Пекарня
Create more space at the bakery counter with the compact built-in model CSP I Assisted Sales. This bread slicer smoothly fits into your store design. For cleaning, simply pull the CSP I to the front. Benefit from excellent slicing performance: The incredibly fast circular blade cuts 200 slices/minute. Always in top quality regardless of texture or shape. Particularly easy use thanks to intuitive touch screen operation.
Ручной слайсер с прямым углом нарезки VSP Flex
  • Вертикальный слайсер
  • Торговля продуктами питания
  • Гастрономия
  • Взвешивание
  • Овощи & фрукты
  • Деликатесы
  • Отслеживание
Уже по названию ясно, что благодаря своей модульной конструкции этот вариант предлагает максимальный уровень гибкости. Сочетание слайсера и поверенных весов позволяет за один раз нарезать продукт, взвесить его и получить чек. Помимо времени это экономит и силы продавцов, а также позволяет им сохранять контакт с покупателями во время обслуживания. Более того, VSP Flex превосходно подготовлен для требований к цифровизации рабочих процессов. Наше решение MyOrder позволяет размещать заказы прямо с помощью сенсорного экрана на слайсере версии Flex и точно в срок подготавливать заказанный товар. Когда покупатели подходят к прилавку, их уже ждет их товар — пунктуально нарезанный, упакованный и снабженный этикеткой.