Affettatrice automatica

Affettatrice Verticale Automatica VSP F

L'affettatrice verticale automatica VSP F garantisce massima igiene e produttività grazie alla deposizione automatica delle fette e al carrello automatico. La tecnologia SmarterSlicing semplifica affilatura, pulizia e manutenzione, massimizzando durata e rendimento. L'unità di comando touch screen snellisce i processi operativi, anche per grandi quantità.

La VSP F garantisce massima igiene grazie alla deposizione automatica del prodotto senza intervento dell'operatore. Il sistema deponifette in acciaio inox si smonta facilmente per una pulizia efficace. Le diverse possibilità di deposizione offrono una presentazione accattivante dei prodotti. Funzionamento automatico, semiautomatico o manuale servoassistita. Perfetta per la preaffettatura dei prodotti per il banco. L'innovativa funzione SmarterSlicing assicura risultati di taglio perfetti con indicatori per pulizia, affilatura e manutenzione, ottimizzando la disponibilità del sistema e la durata. FoodConnect e RetailControl permettono il controllo centrale delle funzioni e la registrazione dei dati per ottimizzare i processi.

Highlight


  • Porziona e dispone le fette in pila perfettamente e nel rispetto dei requisiti igienici, anche direttamente su carta alimentare o sulle pellicole del banco vendita
  • Elevato rendimento di taglio a fronte di consumi energetici minimi, grazie alla tecnologia Emotion®
  • Coprilama innovativo: sistema a sgancio rapido intelligente per facilità di montaggio
  • Illumination: visualizzazione opzionale sulla modalità corrente dello strumento
  • Possibilità di funzionamento manuale, semiautomatico ed automatico in una sola macchina
  • Pacchetto comfort integrato come affettatura manuale servoassistita
  • Funzioni SmarterSlicing:
    • Indicatori di pulizia, affilatura e manutenzione
    • Monitoraggio trasparente e gestione dati centralizzata
  • Regolazione fine dello spessore di taglio nell'intervallo 0-3 mm e visualizzazione sul display

Le immagini dei prodotti e le informazioni tecniche possono differire e potrebbero non essere disponibili nel vostro Paese.

Aree di applicazione


  • Vendita al dettaglio
  • Macelleria
  • Gastronomia
  • Servizio di catering

Dettagli e opzioni

  • Integrierte Kontrollwaage
Disponibile per il download

Download

È possibile trovare istruzioni operative, aggiornamenti software, licenze, richieste di servizio per il tuo dispositivo personale nel Bizerba Customer Portal.

Data Sheet VSP F (1 MB)
Fact Sheet VSP F (905 KB)
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