Automata szeletelő

Teljesen automata függőleges szeletelőép VSP F

A teljesen automata prémium kategóriás függőleges szeletelőgép maximális higiéniát és termelékenységet biztosít az érintésmentes lerakásnak és az automatikus kocsihajtásnak köszönhetően. A SmarterSlicing technológia leegyszerűsíti a szeleteléssel, tisztítással és karbantartással kapcsolatos összes tevékenységet, így segít maximalizálni a VSP F élettartamát és teljesítményét. Az érintőképernyővel ellátott intuitív kezelési koncepció gyors munkafolyamatokat biztosít a friss élelmiszerek pultjánál, még nagy mennyiségű szeletelés esetén is.

A VSP F automatikus, érintésmentes letétbe helyező rendszere maximális higiéniát biztosít. A polcrendszer teljes egészében rozsdamentes acélból készült, és a könnyű és alapos tisztítás érdekében néhány egyszerű lépéssel eltávolítható.


A polcok sokféle elrendezése lehetővé teszi a termékek vonzó bemutatását.

A teljesen automatikus működés mellett a rendszer félautomata és szervó által támogatott - és így egyszerűbb - kézi működtetést is lehetővé tesz. Ezáltal a VSP F tökéletes például a pultok töltelékének előszeletelésére.


Az innovatív SmarterSlicing funkciók mindenkor tökéletes szeletelési eredményt biztosítanak, mivel a kijelzők idejében jelzik, ha a VSP F-et tisztítani, élezni vagy szervizelni kell. Ennek eredményeképpen Ön a rendszer optimális rendelkezésre állását és hosszú élettartamát is élvezheti. A FoodConnect interfésszel és a RetailControl menedzsment szoftverrel a SmarterSlicing funkciók központilag vezérelhetők és az adatok naplózhatók - tökéletes alap a folyamatoptimalizáláshoz.

Az Ön előnyei


  • Tökéletes, higiénikus adagolás és kötegképzés, akár közvetlenül a csomagolópapírra vagy az értékesítési fóliára is.
  • Nagy vágási teljesítmény minimális energiafogyasztás mellett az Emotion® technológiának köszönhetően
  • Innovatív pengehuzat: intelligens gyorskioldó rendszer az egyszerű felszereléshez
  • Megvilágítás: opcionális vizuális kijelző a készülék aktuális üzemmódjáról 
  • Kézi, félautomata és teljesen automatikus működés egy gépben
  • Integrált kényelmi csomag, mint például szervo-támogatott kézi szeletelés 
  • SmarterSlicing funkciók:
    • Tisztítás, csiszolás és karbantartási kijelző
    • Átlátható felügyelet és központosított adatkezelés
  • A vágási vastagság finombeállítása 0-3 mm tartományban és kijelzés a kijelzőn


A termékképek és a műszaki információk eltérhetnek, és előfordulhat, hogy az Ön országában nem állnak rendelkezésre.

Alkalmazási területek


  • Kereskedelem
  • Hentesüzlet
  • Vendéglátás
  • Catering

Részletek és lehetőségek

Specifikáció Tények Részletek
feszültségváltozatok 100 - 120 V
220-240 V 		50 - 60 Hz, 1,9-2,3 A (egyfázisú váltakozó áram emotion®-rel)
egyfázisú váltakozó áram emotion®-rel
vágási teljesítmény Depending on depositing type and product
védelmi osztály IP33
vágási tulajdonságok Product size Square W x H 240 x 175 mm (with depositing system) Round Ø 180 mm Square W x H 260 x 175 mm (without depositing system) Round Ø 225 m
szelet vastagsága Without depositing system: 0-24 mm*
With depositing system: 0,5 - 8 mm*
Fine adjustment: 0-3 mm*
*Deposit quality depends on product temperature, product properties and blade sharpness
méretek (H x Sz x M)/(Mé x Sz x M) 627 x 551 x 711 mm
627 x 627 x 815 mm 		7", standard
10", model with portion scale
súly 165 lbs
maximálisan megengedett vágási átmérő Kerek 225 mm
Téglalap alakú 175 x 260 mm
Kerek 180 mm
Téglalap alakú 175 x 240 mm
kés átmérő 330 mm
szín antracit szürke NV
anyag Műanyag
eloxált alumínium
Bizerba Ceraclean®
Rozsdamentes acél
állvány felület (H x Sz) 516 x 433 mm
426 x 412 mm 		7", standard
10", model with portion scale
munkafelület (H x Sz x M) 680 x 826 x 551 mm
746 x 885 x 627 mm 		7", standard
10", model with portion scale
További információk

Letöltések

Megtalálhatja a Bizerba ügyfélportálon található üzemeltetési utasításokat, szoftverfrissítéseket, licenceket, szolgáltatási kérelmeket.

Data Sheet VSP F (1 MB)
Fact Sheet VSP F (905 KB)
Kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot szakembereinkkel

Kapcsolódó termékek

Bizerba HD automatikus ferde szeletelőgép
  • Ferde szeletelő
  • Retail
  • Kézműves élelmiszeripar
  • Félautomata
  • Gasztronómia
  • Mérés
  • Szupermarket
A prémium kategóriás, automatikus ferde-szeletelőgép világszerte az élen jár az ergonómia, a higiénia, a biztonság és az energiahatékonyság terén.
Automatikus függőleges szeletelőgép VS12 D
  • Automata szeletelő
  • Retail
  • Kézműves élelmiszeripar
  • Félautomata
  • Gasztronómia
  • Szupermarket
  • Konyha és Vendéglátás
Felső szintű automatikus függőeleges szeletelőgép. Érintés nélküli szeletelés a maximális higiénia és az optimális prezentálás érdekében.
VSI F automata függőleges szeletelőgép
  • Automata szeletelő
  • Retail
  • Kézműves élelmiszeripar
  • Félautomata
  • Gasztronómia
  • Mérés
  • Szupermarket
Intelligens szeletelés – a VSI F teljesen automata függőleges szeletelőgép ötvözi a pontosságot és a célsúlyra szeletelést, továbbá a hálózatba kötött a termelő folyamatot. Az egyéni megoldás a nagyobb rugalmasságért és hatékonyságért.