Automatic slicers

Fully automatic vertical slicer VSP F

Premium vertical slicer: touchless, smart, efficient. Boosts hygiene, speed & performance at the fresh food counter.

Automatic, touch-free depositing of the VSP F ensures maximum hygiene. The depositing system which is entirely made of stainless steel can be dismantled in just a few steps for easy and thorough cleaning.

Create an appealing presentation of your sliced product with numerous depositing patterns to choose from. In addition to fully automatic operation, the system also allows semi-automatic or servo-assisted - and thus simplified - manual operation.

The VSP F is perfectly suitable for preslicing products for your fresh food counter. Innovative SmarterSlicing functions ensure perfect slicing results every time, as an early warning system will notify you by means of indicators when the VSP F is due for cleaning, sharpening or maintenance. As a result, you also benefit from optimized system availability and a long service life. Fitted with the FoodConnect interface and RetailControl management software, the SmarterSlicing functions can be controlled centrally and data logged - a perfect basis for process optimizations.

Основні характеристики


  • Perfect, hygienic portions and stacks also directly onto paper or foil
  • High slicing performance at minimal energy consumption due to Emotion® technology
  • Innovative blade cover: Intelligent quick-lock system for easy assembly
  • Illumination: Optional visual display showing the current device mode
  • Manual, semiautomatic and fully automatic operation in one machine
  • SmarterSlicing functions:
    • Cleaning, sharpening and maintenance icon
    • Transparent monitoring and central data management
  • Slice thickness fine adjustment between 0-3 mm and indication in the display


Зображення та технічні дані продуктів можуть відрізнятися й бути недоступними у вашій країні.

Сфери застосування


  • Retail
  • Butcher
  • Gastronomy
  • Caterer

Деталі та варіанти

  • Integrated portion scale
Специфікація Факти Деталі
варіанти напруги 100 - 120 V
220-240 V 		50 - 60 Hz, 1,9-2,3 A (single-phase alternating current with emotion®)
single-phase alternating current with emotion®
продуктивність різки Depending on depositing type and product
клас захисту IP33
властивості різання Product size Square W x H 240 x 175 mm (with depositing system) Round Ø 180 mm Square W x H 260 x 175 mm (without depositing system) Round Ø 225 m
товщина нарізки Without depositing system: 0-24 mm*
With depositing system: 0,5 - 8 mm*
Fine adjustment: 0-3 mm*
*Deposit quality depends on product temperature, product properties and blade sharpness
розміри (Д x Ш x В)/(Г x Ш x В) 627 x 551 x 711 mm
627 x 627 x 815 mm 		7", standard
10", model with portion scale
вага 165 lbs
максимальний допустимий діаметр вирізу round 225 mm
rectangular 175 x 260 mm
round 180 mm
rectangular 175 x 240 mm
діаметр леза 330 mm
колір anthracite-grey RAL7016
матеріал Plastic
anodized aluminum
Bizerba Ceraclean®
Stainless steel
площа встановлення (Д x Ш) 516 x 433 mm
426 x 412 mm 		7", standard
10", model with portion scale
робоча поверхня (Д x Ш x В) 680 x 826 x 551 mm
746 x 885 x 627 mm 		7", standard
10", model with portion scale
Зв’яжіться з нашими спеціалістами у будь-який час

Супутні продукти

CSP Self-Service
  • Automatic bread slicers
  • торгівля
  • Вирізати
  • Convenience Store
  • Пристрої та системи
  • Self Service
  • Kitchen & Catering
The compact CSP Self-Service fits flexibly on any bakery shelf. Via touchscreen, customers slice bread in 3 preset thicknesses — intuitive and easy.
CSP I Self-Service
  • Automatic bread slicers
  • торгівля
  • Вирізати
  • Convenience Store
  • Пристрої та системи
  • Self Service
  • Kitchen & Catering
CSP I Self-Service saves space at the self-service bakery shelf, offers safe cutting with 3 thickness settings, and easy touch operation.
Автоматичний слайсер GSP HD для нарізання під кутом
  • Gravity feed slicers
  • торгівля
  • Харчові ремесла
  • Semi-automatic
  • Gastronomy
  • Hybrid Counter
  • Зважити
Автоматичний слайсер преміум-класу встановлює світові стандарти ергономічності, гігієни, безпеки та енергоефективності.