Segaossi FK32

Impianto segaossi flessibile per la produzione industriale di alimenti

La FK32 è realizzata interamente in acciaio inox, con lavorazioni della migliore qualità. A seconda dell'ambiente produttivo e degli alimenti da lavorare è disponibile nella variante con piano di lavoro di dimensioni regolabili o anche in versione carrellata.
Ergonomica ed efficiente, consente di eseguire operazioni di sezionamento e porzionamento di prodotti freschi e congelati.

Campo di impiego

  • Idonea sia per pesce fresco che carne congelata
  • Prodotti con ossi come ad esempio ossibuchi ed ossi da brodo
  • Preparazione di porzioni di peso uniforme, come ad esempio nodini di vitello o braciole di maiale
  • Grazie alla sua struttura e alla varietà di versioni disponibili è lo strumento ottimale per applicazioni industriali

Caratteristiche salienti

  • Solida esecuzione in acciaio inox, saldature senza spigoli
  • Elettronica integrata nell'involucro, quindi perfettamente protetta da danni meccanici e infiltrazioni di acqua
  • La scala graduata sul piano di lavoro facilita la regolazione riproducibile dello spessore delle fette
  • Pulegge in materiale solido e robusto, rotella di regolazione amovibile senza l'uso di utensili
  • Sistema raschialama e raschiapuleggia dall'efficacia consolidata, facilmente amovibile per la pulizia
  • L'inconfondibile ergonomicità Bizerba assicurata dal design ambidestro garantisce risultati di taglio migliori, riducendo i rischi di infortunio
  • Semplicità di pulizia all'insegna della massima igiene, risultati ottimali con i detergenti speciali Bizerba

Le immagini e le specifiche tecniche potrebbero variare e non essere disponibili in tutti i paesi.

  • Pressore ottimizzato amovibile per l'uso in combinazione con paralama regolabile in altezza e guidalama
  • Diversi tipi di lame per sezionamento e taglio, adatte a svariate applicazioni
  • Sostituzione della lama semplice e rapida, senza alcun pericolo di infortuni
  • Tavola scorrevole con pressamerce amovibile
  • Cavalletto in acciaio inox con piedini
  • Esecuzione carrellata a norma CE
  • Lame speciali per sezionamento e taglio

Tensione

  • Corrente alternata trifase 230 - 400 V

 

Materiali della struttura

  • Acciaio inox

 

Superficie di appoggio (lungh. x largh.)

  • 440 x 500 mm / 17,3" x 19,7"

 

Dimensioni max. (lungh. x largh. x alt.)

  • 800 x 777 x 1600 mm / 31,5" x 30,6" x 70,0"

 

Capacità di taglio

  • Altezza: 330 mm / 13,0"
  • Larghezza: 10 - 290 mm / 0,4" - 11,4"

 

Grado di protezione

  • IP55

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