Aumentare i volumi di produzione senza compromettere la qualità

A occhio nudo sono quasi impercettibili: minuscole briciole o particelle di prodotto che, durante il confezionamento, finiscono sul bordo del vassoio anziché al suo interno. Eppure, anche contaminazioni minime possono compromettere la qualità della sigillatura e ridurre la shelf life del prodotto, causando problemi che potrebbero emergere solo durante lo stoccaggio o una volta arrivati al consumatore.

Per questo motivo, Salaisons Celtiques considera essenziale garantire una sigillatura impeccabile prima che ogni confezione lasci lo stabilimento. Una sfida particolarmente impegnativa considerando ritmi produttivi fino a 140 confezioni al minuto.

Rilevare anche i difetti più difficili da individuare

Per mantenere standard qualitativi elevati in presenza di grandi volumi produttivi, Salaisons Celtiques aveva bisogno di una soluzione di ispezione visiva in grado di identificare con affidabilità anche i più piccoli difetti di sigillatura. Il sistema doveva rilevare contaminanti quasi invisibili, inclusi residui trasparenti come il grasso fuso, consentendo di individuare e scartare immediatamente le confezioni non conformi.

L'obiettivo era inoltre ridurre significativamente le verifiche manuali, sempre meno efficaci e sostenibili con l'aumento dei volumi produttivi.

Prestazioni affidabili su ogni tipologia di confezione

La varietà dei prodotti e dei materiali utilizzati rappresentava un'ulteriore complessità. A seconda del marchio, infatti, vengono impiegate diverse tipologie di confezionamento, incluse pellicole trasparenti e materiali riciclati. Era quindi necessario un sistema di visione capace di garantire risultati costanti indipendentemente dal formato o dal materiale utilizzato.

La soluzione doveva inoltre integrarsi perfettamente con le attrezzature esistenti e adattarsi agli spazi limitati della linea produttiva, installandosi direttamente nelle macchine termoformatrici. Robustezza, affidabilità e ridotte esigenze di manutenzione erano requisiti imprescindibili.

Bizerba, partner di lunga data

Salaisons Celtiques utilizza le soluzioni Bizerba da oltre vent'anni. L'azienda apprezza non solo l'elevato livello tecnologico dei sistemi, ma anche la loro durata nel tempo, la sostenibilità degli investimenti e il supporto fornito dal team Bizerba. Per questo, nella scelta dei nuovi sistemi di visione industriale, Salaisons Celtiques ha rinnovato ancora una volta la propria fiducia in Bizerba.

Grazie all'integrazione dei sistemi di visione Bizerba, Salaisons Celtiques ha ulteriormente rafforzato i propri processi di controllo qualità e automatizzato completamente le attività di confezionamento. La maggiore precisione nell'ispezione delle sigillature ha contribuito a ridurre le non conformità e a diminuire sensibilmente il numero di reclami da parte dei clienti. Parallelamente, l'ottimizzazione del robot di confezionamento ha consentito di aumentare l'efficienza produttiva dell'intera linea.

Oggi il sistema di visione controlla ogni confezione in modo automatico e affidabile, identificando ed eliminando quelle con sigillature contaminate prima che raggiungano il mercato. Un risultato che consente a Salaisons Celtiques e alla rete Intermarché di garantire standard elevati di freschezza e qualità, tutelando al tempo stesso la fiducia dei consumatori.

L'investimento ha generato benefici concreti e misurabili, con un ritorno previsto in un periodo compreso tra 18 e 24 mesi.