Krajalnice automatyczne

Półautomatyczna krajalnica wertykalna VS12 A W

Półautomatyczna krajalnica wertykalna klasy premium. Bezdotykowe odkładanie produktu oraz zintegrowana waga kontrolna to gwarancja maksymalnej higieny oraz wydajności.
Poprzeczne dopasowanie sań w VS12 A W gwarantuje ergonomiczną oraz prostą obsługę przy jednoczesnym optymalnym podglądzie efektów krojenia. Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża. Dzięki automatycznemu ramieniu odkładającemu produkt krojony krajalnica umożliwia bezdotykowe oraz urozmaicone odkładanie produktu celem optymalnej prezentacji.Zoptymalizuj proces obsługi z pomocą zintegrowanej wagi kontrolnej. Skróć dystanse pokonywane przez personel za ladą i tym samym zwiększ zadowolenie klienta. Klawiatura foliowa jak również ekran dotykowy do wskazań masy to synonimy prostej i intuicyjnej obsługi.System odkładania ze stali szlachetnej można szybko i łatwo wymontować, co z kolei ułatwia proces czyszczenia systemu.
Te produkty mogą Cię również zainteresować:
Automatyczna krajalnica wertykalna VSI
W pełni zautomatyzowana, higieniczna krajalnica do produktów spożywczych z zintegrowanym sterowaniem do masy docelowej to elastyczność i rentowność przy zastosowaniu na ladzie
Preparat do czyszczenia stali szlachetnej
Wszystkie powierzchnie metalowe na wysoki połysk.

Cechy szczególne

  • zintegrowana waga kontrolna do 1,5 kg / działka 2 lub 5 g
  • higienicznie doskonały design: demontaż bez użycia narzędzi oraz możliwość mycia w zmywarce (Ceraclean®) elementów dołączanych; duży odstęp pomiędzy nożem a silnikiem znacznie ułatwia proces czyszczenia ręcznego
  • krojenie supercienkich plasterków w zakresie 0 - 3mm
  • wydajny silnik Bizerba, opcjonalnie dostępny z technologią Emotion®, z funkcją oszczędzania energii, cichobieżnym silnikiem oraz praktycznie zerowy poziom nagrzewania w obszarze odkładania produktu krojonego
  • opcjonalnie dostępna powłoka Ceraclean® to gwarancja szybkiego procesu czyszczenia
  • perfekcyjne, higieniczne porcje oraz układanie w stos także bezpośrednio na papier pakowy lub na folię spożywczą

Zdjęcia produktów i informacje techniczne mogą się różnić w zależności od kraju.

Obszary zastosowań

Krajalnica VS12 A W znajdzie zastosowanie w trybie krojenia ręcznego zarówno w trybie sprzedaży zza lady jak również doskonale sprawdzi się w cateringu, gdzie liczy się higiena oraz prezentacja produktu krojonego.

Więcej informacji

Jak możemy pomóc?

Chętnie poinformujemy i doradzimy jak korzystać z naszych rozwiązań i usług. Podaj kilka informacji, aby pomóc Ci w najlepszy możliwy sposób. Odezwiemy się do Ciebie tak szybko, jak to możliwe.
Skontaktuj się z konsultantem

Szczegóły i opcje

  • osłona całego obszaru krojenia podczas ostrzenia noża - ograniczone ryzyko skaleczeń
  • dokładne dostosowanie wszystkich podzespołów gwarantujących precyzyjne krojenie przez cały okres użytkowania noża
  • okrągły talerz do odkładania jako opcja także w przypadku kwadratowych produktów do krojenia
  • duży obszar wlotowy na produkt krojony

  • Ceraclean®: uszlachetniona powłoka ochronna
  • Emotion®: inteligentne dopasowanie mocy silnika do oporu produktu krojonego. Zaleta: Oszczędność energii
  • warianty noża: nóż Ceraclean®, nóż do sera, nóż do chleba
  • warianty przytrzymywacza resztek produktów: gładki, ryflowany z ostrymi zakończeniami
  • talerz okrągły
Specyfikacja Fakty Szczegóły
warianty napięcia 400 V
230 V
220-240 V 		trójfazowy prąd zmienny
jednofazowye AC
jednofazowy prąd zmienny, emotion®
grubość krojenia płynna regulacja (bez urządzenia odkładającego): 0-24 mm / 0-0,9”
płynna regulacja (z urządzeniem odkładającym): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
rozszerzona skala: 0-3 mm / 0-0,1”
materiał aluminium anodowane
Ceraclean® (opcja)
powierzchnia montażu (D x S) L: 532 x W: 444 mm
wymiary (dł. x szer. x wys.)/(gł. x szer. x wys.) 520 x 506 x 878 mm
maksymalny dopuszczalny rozmiar produktu krojonego bez urządzenia odkładającego: średnica Ø 225 mm / 8,9”, wysokość: 175 mm / 6,9”, szerokość: 260 mm / 10,2”
z urządzeniem odkładającym: średnica: Ø 180 mm / 7,1”, wysokość: 175 mm / 6,9”, szerokość: 240 mm / 9,4”
średnica noża 330 mm
280 mm
Do pobrania

Do pobrania

Portal klienta Bizerba to miejsce, gdzie znajdziesz instrukcje obsługi, aktualizacje oprogramowania, czy wyślesz zgłoszenie serwisowe.
Datasheet VS12_A_W (67 KB)
Factsheet VS12_A_W (155 KB)
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się z naszymi specjalistami

Produkty powiązane

Ręczna piła do mięsa MBP320
  • Piły do mięsa i kości
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Gastronomia
  • Przetwarzanie żywności
  • Supermarkety
  • Rzeźnictwo
MBP to maszyna wykonana w całości ze stali nierdzewnej, gwarantująca najwyższą jakość przetwarzania żywności. Dzięki niej można ergonomicznie i efektywnie kroić oraz przetwarzać świeże i mrożone produkty spożywcze. Piła doskonale sprawdzi się przy obróbce świeżej ryby oraz mrożonego mięsa, a także produktów krojonych z kośćmi, na przykład kości do zupy. Szeroki wybór brzeszczotów umożliwia precyzyjne i estetyczne przetwarzanie wysokiej jakości produktów, takich jak ryby morskie czy dojrzewające mięso wołowe, bez dużych strat mięsa.
Ręczna piła do mięsa MBP250
  • Piły do mięsa i kości
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Gastronomia
  • Krojenie
  • Przetwarzanie żywności
  • Ryby i owoce morza
Kompaktowa piła do mięsa do zastosowania na ladzie sprzedażowej lub w pomieszczeniach przygotowawczych. Skutecznie rozdziela i porcjuje mięso w codziennej pracy. Elastyczna piła, która sprawdzi się w przetwarzaniu świeżej, mrożonej oraz wędzonej żywności, jak również w produkcji porcji o jednakowej masie, na przykład kotletów.
Waga multimedialna K-Class Flex II Pro
  • Wagi PC
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Ważenie
  • Supermarkety
  • K-Class Flex II Pro
  • Krajalnica z legalizowaną wagą Flex
Możliwość dowolnego zestawiania komponentów, praca w sieci oraz większa wydajność.
Półautomatyczna krajalnica wertykalna VSP A
  • Krajalnice automatyczne
  • Retail
  • półautomatyczny
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Krojenie
  • Gastronomia
  • Sprzęt
Półautomatyczna, higieniczna, inteligentna – VSP A usprawnia procesy i prezentację produktów na ladzie świeżej.
Automatyczna krajalnica wertykalna VSP F
  • Krajalnice automatyczne
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Gastronomia
  • Krojenie
  • Hybrid Counter
  • Sprzęt
Krajalnica wertykalna premium: Maksimum higieny, szybkość i wysoka efektywność pracy przy świeżej ladzie.