Krajalnice automatyczne

Półautomatyczna krajalnica wertykalna VS12 A W

Półautomatyczna krajalnica wertykalna klasy premium. Bezdotykowe odkładanie produktu oraz zintegrowana waga kontrolna to gwarancja maksymalnej higieny oraz wydajności.
Poprzeczne dopasowanie sań w VS12 A W gwarantuje ergonomiczną oraz prostą obsługę przy jednoczesnym optymalnym podglądzie efektów krojenia. Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża. Dzięki automatycznemu ramieniu odkładającemu produkt krojony krajalnica umożliwia bezdotykowe oraz urozmaicone odkładanie produktu celem optymalnej prezentacji.Zoptymalizuj proces obsługi z pomocą zintegrowanej wagi kontrolnej. Skróć dystanse pokonywane przez personel za ladą i tym samym zwiększ zadowolenie klienta. Klawiatura foliowa jak również ekran dotykowy do wskazań masy to synonimy prostej i intuicyjnej obsługi.System odkładania ze stali szlachetnej można szybko i łatwo wymontować, co z kolei ułatwia proces czyszczenia systemu.
Te produkty mogą Cię również zainteresować:
Automatyczna krajalnica wertykalna VSI
W pełni zautomatyzowana, higieniczna krajalnica do produktów spożywczych z zintegrowanym sterowaniem do masy docelowej to elastyczność i rentowność przy zastosowaniu na ladzie
Preparat do czyszczenia stali szlachetnej
Lśniąca powierzchnia urządzeń

Cechy szczególne

  • zintegrowana waga kontrolna do 1,5 kg / działka 2 lub 5 g
  • higienicznie doskonały design: demontaż bez użycia narzędzi oraz możliwość mycia w zmywarce (Ceraclean®) elementów dołączanych; duży odstęp pomiędzy nożem a silnikiem znacznie ułatwia proces czyszczenia ręcznego
  • krojenie supercienkich plasterków w zakresie 0 - 3mm
  • wydajny silnik Bizerba, opcjonalnie dostępny z technologią Emotion®, z funkcją oszczędzania energii, cichobieżnym silnikiem oraz praktycznie zerowy poziom nagrzewania w obszarze odkładania produktu krojonego
  • opcjonalnie dostępna powłoka Ceraclean® to gwarancja szybkiego procesu czyszczenia
  • perfekcyjne, higieniczne porcje oraz układanie w stos także bezpośrednio na papier pakowy lub na folię spożywczą

Zdjęcia produktów i informacje techniczne mogą się różnić w zależności od kraju.

Obszary zastosowań

Krajalnica VS12 A W znajdzie zastosowanie w trybie krojenia ręcznego zarówno w trybie sprzedaży zza lady jak również doskonale sprawdzi się w cateringu, gdzie liczy się higiena oraz prezentacja produktu krojonego.

Więcej informacji

Jak możemy pomóc?

Chętnie poinformujemy i doradzimy jak korzystać z naszych rozwiązań i usług. Podaj kilka informacji, aby pomóc Ci w najlepszy możliwy sposób. Odezwiemy się do Ciebie tak szybko, jak to możliwe.
Skontaktuj się z konsultantem

Szczegóły i opcje

  • osłona całego obszaru krojenia podczas ostrzenia noża - ograniczone ryzyko skaleczeń
  • dokładne dostosowanie wszystkich podzespołów gwarantujących precyzyjne krojenie przez cały okres użytkowania noża
  • okrągły talerz do odkładania jako opcja także w przypadku kwadratowych produktów do krojenia
  • duży obszar wlotowy na produkt krojony

  • Ceraclean®: uszlachetniona powłoka ochronna
  • Emotion®: inteligentne dopasowanie mocy silnika do oporu produktu krojonego. Zaleta: Oszczędność energii
  • warianty noża: nóż Ceraclean®, nóż do sera, nóż do chleba
  • warianty przytrzymywacza resztek produktów: gładki, ryflowany z ostrymi zakończeniami
  • talerz okrągły
Specyfikacja Fakty Szczegóły
warianty napięcia 400 V
230 V
220-240 V 		trójfazowy prąd zmienny
jednofazowye AC
jednofazowy prąd zmienny, emotion®
grubość krojenia płynna regulacja (bez urządzenia odkładającego): 0-24 mm / 0-0,9”
płynna regulacja (z urządzeniem odkładającym): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
rozszerzona skala: 0-3 mm / 0-0,1”
materiał aluminium anodowane
Ceraclean® (opcja)
powierzchnia montażu (D x S) L: 532 x W: 444 mm
wymiary (dł. x szer. x wys.)/(gł. x szer. x wys.) 520 x 506 x 878 mm
maksymalny dopuszczalny rozmiar produktu krojonego bez urządzenia odkładającego: średnica Ø 225 mm / 8,9”, wysokość: 175 mm / 6,9”, szerokość: 260 mm / 10,2”
z urządzeniem odkładającym: średnica: Ø 180 mm / 7,1”, wysokość: 175 mm / 6,9”, szerokość: 240 mm / 9,4”
średnica noża 330 mm
280 mm
Do pobrania

Do pobrania

Portal klienta Bizerba to miejsce, gdzie znajdziesz instrukcje obsługi, aktualizacje oprogramowania, czy wyślesz zgłoszenie serwisowe.
Datasheet Vs12 A W EN (68 KB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN (7 MB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się z naszymi specjalistami

Produkty powiązane

Półautomatyczna krajalnica wertykalna VSP A
  • Krajalnice automatyczne
  • Retail
  • półautomatyczny
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Krojenie
  • Gastronomia
  • Sprzęt
Półautomatyczna, higieniczna, inteligentna – VSP A usprawnia procesy i prezentację produktów na ladzie świeżej.
Krajalnica CSP Assisted Sales (obsługa przez sprzedaż)
  • Automatyczne krajalnice do chleba
  • Retail
  • Krojenie
  • Supermarkety
  • Sprzęt
  • Kuchnie i catering
  • Piekarnictwo
Więcej wolnej przestrzeni w piekarni – postaw krajalnicę tam, gdzie potrzebujesz. Wydajność na najwyższym poziomie: do 200 kromek / minutę. Doskonałe rezultaty krojenia bez względu na gatunek chleba. Intuicyjny ekran dotykowy.
Krajalnica CSP Self-Service
  • Automatyczne krajalnice do chleba
  • Retail
  • Krojenie
  • Supermarkety
  • Sprzęt
  • Samoobsługa
  • Kuchnie i catering
Mobilna i kompaktowa krajalnica CSP Self-Service doskonale pasuje do regałów samoobsługowych w piekarni. Dzięki niej klienci mogą kroić chleb według własnych preferencji, wybierając spośród trzech predefiniowanych grubości plasterków. Przejrzysty ekran dotykowy gwarantuje intuicyjną obsługę i użytkowanie krajalnicy
Krajalnica CSP I Self-service
  • Automatyczne krajalnice do chleba
  • Retail
  • Krojenie
  • Supermarkety
  • Sprzęt
  • Samoobsługa
  • Kuchnie i catering
Więcej przestrzeni na półce samoobsługowej w piekarni dzięki krajalnicy CSP I Self-Service do zabudowy. Płynna integracja krajalnicy z regałami i półkami piekarniczymi. Wygodne i bezpieczne krojenie. Możliwość wyboru spośród trzech predefiniowanych grubości plasterków. Samoilustrujący się, intuicyjny ekran dotykowy płynnie prowadzi personel i użytkowników przez cały proces krojenia.
Krajalnica CSP I Assisted Sales (obsługa przez sprzedaż)
  • Automatyczne krajalnice do chleba
  • Retail
  • Krojenie
  • Supermarkety
  • Sprzęt
  • Kuchnie i catering
  • Piekarnictwo
Więcej wolnej przestrzeni w piekarni – kompaktowa krajalnica CSP do zabudowy, która idealnie zintegruje się z istniejąca aranżacją piekarni. Aby wyczyścić krajalnice należy ją po prostu wysunąć z zabudowy. Wydajność na najwyższym poziomie: do 200 kromek / minutę. Doskonałe rezultaty krojenia bez względu na gatunek chleba. Intuicyjny ekran dotykowy.