Príbeh úspechu spoločnosti Bizerba začína pred 150 rokmi v bádensko-württembergskom meste Balingen. Až dodnes je zakladateľská rodina Krautových pevne spojená s mestom Balingen a spoločnosťou Bizerba, a to už v rámci piatej generácie. Medzičasom sa spoločnosť Bizerba stala celosvetovo pôsobiacou a v mnohých oblastiach vedúcou technologickou spoločnosťou na trhu, v ktorej sa dôležitosť pripisuje osvedčeným tradíciám a hodnotám, rovnako ako inováciám a novým nápadom.
1866
Zámočník Andreas Bizer, narodený 2. septembra 1839, vstupuje do výrobne váh bratov Bizer v meste Ebingen, vtedy vrchný úrad Balingen, a je mestom Balingen poverený zostrojením mostovej váhy. Kým sa v následnom roku dokončí veľká behúňová váha, spoznáva na tomto mieste svoju ženu. Mestská váha je dnes vystavená v múzeu „Museum für Waage und Gewicht“ (Múzeum váh a závaží) v zámku Zollernschloss.
1868
Andreas Bizer – teraz už remeselným mechanikom – sa stáva občanom mesta Balingen s 7. novembra necháva svoju vlastnú malú spoločnosť zapísať do obchodného registra pod názvom „A. Bizer, Fabrikation von Brücken-, Tisch- und Balkenwaagen“ (Výroba mostových, stolových a dvojramenných váh). 19. novembra 1868 sa Andreas Bizer oženil s Annou Elisabethou Wagnerovou z mesta Balingen.
1871
So zavedením metrickej mierovej sústavy a sústavy hmotnosti bol v meste Balingen pod vedením ciachovacieho úradníka Andreasa Bizera vybudovaný ciachovací úrad. 1881 sa manželskému páru Bizerových narodí dcéra Anna, ktorá sa v roku 1906 vydáva za budúceho profesora Wilhelma Krauta.
1875
Syn klampiara, Wilhelm Kraut, prejavuje už v mladom veku svoje umelecko-technické nadanie. Ako 15-ročný úspešne zloží tovarišskú skúšku a môže navštevovať kurzy kreslenia, modelovania, geometrie, počítania a kalkulovania. Vyštuduje povolanie elektrikára pre slaboprúd. V roku 1898 preberá v meste Nürtingen technické vedenie výstavby elektrárne. Počas sanácie elektrárne mesta Balingen spoznáva svoju neskoršiu manželku, Annu Bizerovú.
1906
Za 25 474 zlatých mariek predáva Andreas Bizer svojmu zaťovi výrobňu váh. Spočiatku sa s 8 zamestnancami vyrábajú prevažne stolové a behúňové váhy, ktoré sa v prevažnej miere predávajú do Švajčiarska.
1923
Wilhelm Kraut junior, neskôr čestný senátor univerzity Eberhard-Karls-Universität mesta Tübingen, preberá už v 17 rokoch vedenie firmy, keď jeho otec ťažko ochorel. Jediné, čo si so sebou na zvládnutie tejto úlohy prináša, je odborná skúška a vyznamenanie vyššej obchodnej školy Spöhrer’sche Höhere Handelsschule v meste Calw, svoj talent a mladícke nadšenie.
1924
Wilhelm Kraut vyvinul spolu so svojimi majstrami Hauserom a Schlaichom prvú sklonnú váhu s vypínačom na svete. Epochálny vynález je v roku 1925 patentovaný a rýchlo sa stáva nenahraditeľným pre obchod, pretože nevyžaduje manipuláciu s jednotlivými závažiami.
1927
Vo svojej dobe nadčasová: Technická vízia inžinierov spoločnosti Bizerba, ktorá s elektronickými váhami 60. rokov dosiahla svoju definitívnu dokonalosť.