Ceraclean - esencia čistoty

Nárezové stroje Bizerba nastavujú už desaťročia po celom svete štandardy pokiaľ ide o hygienu, bezpečnosť, energiu a výkon. Každá nová generácia predstavuje súčet optimálne navzájom zladených komponentov orientovaných na budúcnosť. Umožní sa to inovatívnym vývojom materiálov, ale aj presnosťou spracovania, komfortom obsluhy a konzekventnou redukciou miest spojenia. Spoločnosť Bizerba takto vyvinula aj zušľachtenie povrchu Ceraclean orientované na budúcnosť na báze kompozitného materiálu z keramiky a PTFE (polytetrafluóretylén).

Ceraclean pre odolnosť, hygienu a jednoduché čistenie.
Ceraclean

Vývoj orientovaný na budúcnosť

Zatiaľ čo v oblasti nárezových strojov vo všeobecnosti prevládajú povrchy z nehrdzavejúcej ušľachtilej ocele alebo z eloxalu, staviame naproti nim Ceraclean teda materiál, ktorý vykazuje zreteľne lepšie vlastnosti. Tento bol vytvorený pre stroje z kovu, u ktorých sú dôležité maximálna odolnosť proti oderu a chemická odolnosť. Materiál sa vyznačuje optimálnymi antiadhéznymi a klznými vlastnosťami, vďaka čomu sa odpudzujú kvapaliny a je možné rýchlo odstrániť mastné a silno priľnavé zvyšky. Takto vybavené stroje poskytujú mimoriadny efekt čistoty. Používatelia tiež profitujú z jednoduchej manipulácie s rezanými potravinami.

 

Okrem toho sú nárezové stroje vďaka tejto keramickej technológii odolné voči korózii a robustné. Testy tvrdosti v laboratóriu to pôsobivo preukázali. Ceraclean mal vo všetkých oblastiach prevahu nad strojmi s povrchom z eloxalu.

 

Najdôležitejšie body:

  • Optimálny antiadhézny účinok a klzné vlastnosti: Kvapaliny sa odpudzujú, zvyšky sa na povrchoch neprilepia
  • Vysoký komfort obsluhy vďaka jednoduchej manipulácii s rezanými potravinami
  • Stroje sú odolné voči korózii a pri používaní robustné. Preukázané testami tvrdosti v laboratóriu
  • Zlepšená schopnosť čistenia bez agresívnych prostriedkov
  • Vyslovene hygienický
  • Vhodný do umývačiek riadu
  • Ušľachtilo pôsobiaci vzhľad keramiky