Proces optimaliseren | Een effectieve en inzichtelijke productieketen

Er is de voedingsmiddelenindustrie alles aan gelegen om de veiligheid van de voedingsmiddelen te waarborgen. De kwaliteit van de producten wilt u te allen tijde garanderen, dus goede inspectie kan uitkomst bieden. Maar ook uw give-away houdt u graag tot een minimum. Op recalls zit u niet te wachten en een efficiënt, inzichtelijk bedrijfsproces is essentieel voor een gestroomlijnde productie.

productieketen proces optimaliseren

Reduceer give-away en voorkom recalls

Om uw processen te optimaliseren, kunnen wij u een breed portfolio aan oplossingen bieden. Bent u werkzaam in de vlees-, vis-, AGF- of zuivelindustrie, runt u een industriële bakkerij of produceert u kant-en-klaarmaaltijden of chemische producten? Dan kan het raadzaam zijn om te kijken waar uw processen wellicht geoptimaliseerd kunnen worden. Met onze hardware, gekoppeld aan onze BRAIN2 industriesoftware, is er een grote vooruitgang binnen uw productieketen te boeken. Verhoog bijvoorbeeld uw voedselveiligheid en verpakkingsintegriteit. Wilt u kijken waar er binnen uw bedrijf processen geoptimaliseerd kunnen worden?

 

Klik hier en vul de Proces Optimization Questionnaire in

 

Een voorbeeld van give-away-reductie bij een van onze klanten, waar bakjes Filet Américain worden geproduceerd en verpakt:

 

Bakjes Filet Américain worden gevuld op: 150 gram

Werkelijk vulgewicht: 152 gram

Ingegeven / gewogen tarragewicht: 8.5 gram

Werkelijk gewicht tarragewicht: 8 gram

Give-away per verpakking: 2.5 gram

 

Give-away bij een dagproductie van 10.000 bakjes: 25 kg

Prijs per kg: €5.40

Omzetverlies door give-away: €135,- / dag

Aantal productiedagen: 240

Totale give-away per jaar: €32.400,-

 

Voor deze klant was het een uitkomst om een checkweger met een nauwkeurigheid van 0.2 gram in te zetten, alleen al om het terugverdieneffect op de tarrawaarde. Verder kan nauwkeurig wegen bijdragen aan het beter opvolgen van de door de klant gestelde vereisten en de door de wetgever gestelde kaders.

Industrie oplossing give away reductie

Kostenverlaging, tijdsbesparing en een inzichtelijke bedrijfsvoering

Een tweede voorbeeld is een grote speler binnen de AGF-industrie, die sinds begin januari 2019 door Bizerba in België is geholpen met het besparen van kosten en tijd dankzij onze BRAIN2 software-oplossingen. Al na een week merkte de klant het verschil: ze wisten het overgewicht van hun productie met 7 gram per verpakking te reduceren. Bij een jaarlijkse productie van 1,44 miljoen producten van ongeveer 1 euro per stuk kan dit betekenen dat er op korte tijd al veel geld wordt bespaard. Dit is een van de vele overtuigende voorbeelden waarbij onze BRAIN2 Portion_Control software een zeer aantrekkelijke "Return on Investment" (ROI) oplevert.
Lees hier de volledige referentiecase.

 

De voordelen van een oplossing als deze:

Een uniform artikel- en gebruikersbeheer via ons centrale softwareplatform BRAIN2, eenvoudig portioneren met een optisch verkeerslichtsysteem voor optimale gewichtscontrole en een centraal gegevens- en gebruikersbeheer (artikelen, tarrawaarden, tolerantielimieten, etc.). Daarnaast wordt give-away en verspilling tot een minimum gebracht. Door de snelle gewichtsbepaling, bespaart u kosten en tijd en behoudt u een constante kwaliteit.

 

Uw gegevensstroom wordt een stuk efficiënter, doordat statistische gegevens als productievoortgang, productietijden, productieweeggegevens en lijnefficiëntie vanaf elke werkplek kunnen worden ingezien. Wilt u ook uw situatie eens onder de loep nemen en inventariseren waar wij u kunnen helpen uw processen te optimaliseren?

 

Klik hier en vul de Proces Optimization Questionnaire in