Нарезка

Идеальный ломтик для идеально свежей еды

Оптимальное качество свежих продуктов питания в сочетании с экономической эффективностью
  • Домой

Нарезка и переработка

Любовь к идеальной еде заложена в ДНК Bizerba – наша история успеха началась на прилавках со свежими продуктами. Теперь мы разрабатываем интеллектуальные системы для нарезки и обработки продуктов питания для промышленности, торговли и ресторанов, которые гарантируют, что ваши товары будут представлены наилучшим образом. Неважно, сыр ли это, овощи, выпечка или колбасы и мясные продукты.

Оборудование для нарезки и переработки

Вертикальный слайсер
Ручной слайсер с прямым углом нарезки VSP Flex
Вертикальный слайсер
Ручной слайсер с прямым углом нарезки VSP с кареткой для пармской ветчины
Вертикальный слайсер
Ручной слайсер с прямым углом нарезки VSP с кареткой для мяса
Вертикальный слайсер
Ручной слайсер с прямым углом нарезки VSP со стандартной кареткой
Гравитационный слайсер
Ручной гравитационный слайсер GSP H
Гравитационный слайсер
Высокопроизводительный гравитационный слайсер.
Вертикальный слайсер
Ручной вертикальный слайсер VS12
Вертикальный слайсер
Ручной вертикальный слайсер VS12 F
Вертикальный слайсер
Ручной слайсер с контрольными весами VS12 W
Мясорубка
Машина для измельчения мяса FW N22/82
Мясорубка
Машина для измельчения мяса FW N32/98
Промышленный слайсер
Промышленный слайсер VSI F T
Промышленный слайсер
Промышленный слайсер A560
Промышленный слайсер
Промышленный слайсер A660
Пилы для мяса и костей
Manual bandsaw MBP320

Новый потенциал с новыми концепциями

Решения Bizerba для нарезки — это интеллектуальные системы, которые повышают эффективность, улучшают прозрачность процесса и оптимизируют качество продукции. Сетевое взаимодействие и цифровизация в сочетании с новыми концепциями эксплуатации, энергией и гигиены открывают огромный потенциал не только для небольших ресторанов, но и для пищевой промышленности.

Области применения

Превосходная кулинария и экономичная производительность

Хотите ли вы готовить качественные стейки в своей органической мясной лавке? Гости вашего отеля ожидают привлекательно представленную мясную нарезку на завтрак «шведский стол»? Хотите ли вы быстро нарезать свежие овощи для кухни ресторана? Ищете ли вы качественную хлеборезку для своей пекарни? Хотите ли вы нарезать большое количество сыра? Или производить нарезку овощей для вашего фермерского магазина? Узнайте, как решения Bizerba могут помочь вам удовлетворить самые строгие кулинарные, экономические и гигиенические требования.

Нарезка и переработка в своей лучшей форме

Хлеборезка

От свежеиспеченного ржаного хлеба до нежной дрожжевой косички: даже мягкую выпечку наши хлеборезки нарезают идеально, к тому же их очень легко мыть.

Слайсеры

Автоматические слайсеры для использования на производственных линиях, а также изысканно спроектированные модели для поставщиков свежих продуктов высшего класса. Все они обладают превосходной эргономикой, просты в очистке и используют интеллектуальные технологии.

Слайсер для овощей

Будь то кейтеринг или ресторан, столовая или обеденный зал: наши слайсеры гарантируют поставку вам свежих продуктов и позволяют нарезать их в нужной вам форме — в любых количествах.

Мясопереработка

Машины для нарезки полосками Bizerba можно легко найти на предприятиях по производству продуктов питания и в ресторанах для обработки фруктов, овощей, салата и мяса - даже в качестве тендерайзеров. Пилы для мяса и костей, а также мясорубки дополняют ассортимент.

Интересно?
Пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами в любое время