Toekomstgerichte voedseletikettering: sustainability, efficiëntie & CleanCut® linerless labels

Nieuwe en toekomstige etiketteringsvoorschriften zorgen voor veranderingen in verpakkingen en etikettering. De belangrijkste drijfveer hierbij is duurzaamheid en betere recyclagemogelijkheden. Merken schakelen over op recycleerbare materialen, beperken het gebruik van inkten en voorzien duidelijkere informatie voor de eindgebruiker.

Afwasbare lijmen staan opnieuw centraal, net als composteerbare en biogebaseerde materialen. Deze vormen momenteel nog een nichemarkt, maar de vraag groeit.

Daarnaast wint slimme etikettering aan populariteit, waarbij retailers dit steeds vaker toepassen op gekoelde voedingsproducten, en niet langer enkel in sectoren zoals elektronica en beauty. Retailers en merken streven bovendien naar betere antidiefstalmaatregelen en een verbeterde traceerbaarheid doorheen de volledige toeleveringsketen.

Linerless labels hebben de voorbije jaren een sterke opmars gekend, vooral in de Britse sector van verse en gekoelde voedingsmiddelen. Ze bieden namelijk een oplossing voor meerdere pijnpunten tegelijk: kosten, duurzaamheid, snelheid en naleving van retailervereisten.

1. Zero waste  - Traditionele zelfklevende etiketten gebruiken een papieren drager met siliconencoating die bij het afval belandt. Linerless labels elimineren de liner volledig, wat op zijn beurt de afvalverwijderingskosten vermindert en merken/leveranciers helpt hun duurzaamheidsdoelstellingen te behalen. In sectoren zoals gekoelde voeding, waar de volumes zeer hoog kunnen zijn, is dit een aanzienlijke meerwaarde.
2. Meer etiketten per rol = minder wissels - Doordat er geen tussenruimte is tussen de etiketten, passen er meer labels op één rol.. Het ontwerp is doorlopend en de etiketten worden op de applicator gesneden voordat ze op de verpakking worden aangebracht. Met CleanCut® linerless etiketten valt de extra dikte van het rugpapier, typisch voor standaardetiketten, volledig weg. Het resultaat: minder rollen, minder wissels op de productielijn, een hogere output en minder stilstand. Dit is cruciaal tijdens piekperiodes in de huidige markt.
3. Lagere transport- en opslagkosten - Meer etiketten op een rol betekent dat er minder rollen nodig zijn, wat betekent dat zowel de producent als de klant minder magazijnruimte nodig hebben. Dit leidt op zijn beurt tot minder transportbehoeften, wat betekent dat er minder transportemissies zijn, wat resulteert in een lagere CO2-voetafdruk.

Het linerless etiketteersysteem van Bizerba heet CleanCut®. Deze naam verwijst naar de onderbrekingen in de lijmlaag aan de achterzijde van het etiket. Dankzij deze onderbrekingen kan het mes van de applicator het etiket nauwkeurig doorsnijden, zonder dat er lijmresten op het mes ophopen.

Bij andere systemen op de markt is de lijmlaag aan de achterzijde doorlopend. Wanneer het mes herhaaldelijk door deze lijmlaag snijdt, kan dit leiden tot ophoping van lijm op het mes, wat uiteindelijk stilstand op de productielijn kan veroorzaken.

De Bizerba CleanCut®-technologie biedt voedingsproducenten dezelfde voordelen als de bestaande linerless oplossingen, maar met als extra troef een vermindering van stilstand dankzij het unieke lijm-gapsysteem. Onze klanten willen hun productielijnen zo efficiënt mogelijk laten draaien, met een minimale of helemaal geen stilstand, en het CleanCut®-systeem ondersteunt dit volledig.

Stel u voor dat u 10 lijnen in een productiefaciliteit hebt en u moet de lijn 3 keer per dag 10 minuten stilleggen om de messen te reinigen.

Door over te schakelen op CleanCut® linerless labels kunt u 30 minuten per lijn per dag terugwinnen. Dat zijn 300 minuten of 5 uur extra productietijd per dag. Over een standaardwerkweek komt dat neer op 25 extra productie-uren.

Met een geschatte productiewaarde van £3.000 per uur vertegenwoordigt deze verbetering een potentieel van meer dan £15.000 extra productiecapaciteit per dag, of £75.000 per week.

Voor voedselproducenten is het van cruciaal belang om stilstand en verspilling tot een absoluut minimum te beperken. Precies daar creëert de CleanCut®-technologie van Bizerba meerwaarde: door de uptime te maximaliseren, afval te verminderen en de rendabiliteit te beschermen.

CleanCut®-etiketten bieden verschillende milieuvoordelen ten opzichte van standaard zelfklevende etiketten. Veel van deze voordelen kwamen al eerder aan bod:

Zero Waste  – Doordat er geen siliconen rugpapier wordt gebruikt en etiketten volledig tot aan de kern kunnen worden benut, ontstaat er geen linerafval. Bovendien zorgen meer etiketten per rol voor minder opslagruimte en transport, wat resulteert in een lagere CO₂-uitstoot.

In het Verenigd Koninkrijk is er een duidelijke verschuiving weg van plastic verpakkingen naar materialen op basis van papier en karton. Deze zijn makkelijker recycleerbaar, terwijl plasticrecyclage minder consistent is en bepaalde materialen, zoals zwarte schaaltjes en folies, vaak niet recycleerbaar zijn.

Papier wordt gezien als afkomstig uit duurzaam beheerde bossen, terwijl kunststoffen geassocieerd worden met fossiele grondstoffen en energie-intensieve productieprocessen.

Britse retailers hanteren duidelijke verpakkingsdoelstellingen: minder plastic, betere recycleerbaarheid en een lagere CO₂-uitstoot.

Binnen Europa werd bovendien de Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) ingevoerd. Dit is een belangrijke nieuwe EU-wetgeving die de manier waarop verpakkingen worden ontworpen, gebruikt en gerecycleerd, grondig wil hervormen.

Hoewel het Verenigd Koninkrijk geen deel meer uitmaakt van de EU, heeft de PPWR toch een aanzienlijke impact op Britse voedingsproducenten, retailers en verpakkingsleveranciers, vooral voor wie exporteert naar of actief is op de Europese markt.

CleanCut® linerless etiketten sluiten perfect aan bij de PPWR-doelstellingen, aangezien de verordening zich richt op: vermindering van verpakkingsafval, verbetering van de recycleerbaarheid, eliminatie van onnodige materialen, verlaging van de CO2-voetafdruk en vereenvoudiging van verpakkingsformaten.

Het is zeer eenvoudig om de nieuwe linerless oplossing van Bizerba te implementeren in een bestaande productielijn. Het uitgebreide productportfolio van Bizerba omvat oplossingen voor voedselverwerking, wegen, snijden, etiketteren, verpakken en inspectie. Elk systeem is ontwikkeld om de operationele efficiëntie, precisie en duurzaamheid in diverse sectoren te maximaliseren.

Of het nu gaat om retailtoepassingen of grootschalige industriële productie, Bizerba biedt betrouwbare en aanpasbare oplossingen om processen te optimaliseren, de productkwaliteit te verbeteren en te voldoen aan de geldende regelgeving. Onze technologie is ontworpen om bedrijven te ondersteunen in het realiseren van duurzaam succes op lange termijn.

Bizerba biedt een complete CleanCut®-oplossing uit één hand, waarbij de nieuwste weeg- en etiketteertechnologie wordt gecombineerd met CleanCut® linerless etiketten, intelligente software, wereldwijde serviceondersteuning en flexibele financieringsmogelijkheden.

De toekomst voor linerless etiketten ziet er bijzonder veelbelovend uit. Momenteel zijn linerless etiketten al sterk ingeburgerd in de sectoren vlees, vis en gevogelte, waar ongeveer 90% van de markt reeds is overgestapt op dit type etikettering.

Daarnaast zien we een toenemende vraag in de bakkerij- en AGF-sector, en verwacht ik dat de volgende groeifase zich zal voordoen in kant-en-klare maaltijden, gekoelde bereide voedingsmiddelen en premium convenienceproducten.

Innovatie zal onder meer voortkomen uit het gebruik van afwasbare kleefstoffen en materialen met een hoge vochtbestendigheid. Ook de integratie van slimme etikettering zal verder toenemen, bijvoorbeeld via RF-tags of QR-codes, evenals de mogelijkheid om AI-functionaliteiten rechtstreeks te koppelen aan het etiket.