Gomboktól a digitális eszközökig: Teljes hentesüzlet-felszerelés
Az új helyi jogszabályok bevezetése után a Kusák testvéreknek korszerűsíteniük kellett berendezéseiket. Bár régi Bizerba mérlegeik még működőképesek voltak, már nem feleltek meg az új jogszabályi követelményeknek. Az új rendszernek való megfelelés érdekében a Bizerba KH II 800 Pro kiskereskedelmi mérlegeket választották.
A hentesüzlet nagyon elégedett volt a mérlegek minőségével, ezért a következő berendezések beszerzésekor is a bevált márkánál maradtak. Ma a hentesüzlet több szeletelőgéppel, hús- és csontfűrésszel, valamint húslágyítóval van felszerelve, amelyek mind teljes mértékben kielégítik igényeiket, és zökkenőmentes, problémamentes működést és hosszú élettartamot garantálnak.
A bolt modernizálása mellett a Kusák testvérek gyártási létesítményeiket is korszerűsítik, hogy lépést tartsanak a jelenlegi technológiai trendekkel és innovációkkal. Létesítményeikben most már új padlómérlegek, függesztett mérlegek, terminálok és ipari mérlegek is megtalálhatók az áruk jelöléséhez. Termékeiket hőcímkével látják el a jogszabályi adatokkal, biztosítva ezzel a jelenlegi élelmiszer-címkézési szabványok és követelmények betartását. Ez a korszerűsítés nemcsak a működést racionalizálja, hanem növeli az átláthatóságot és biztosítja a termékinformációk pontosságát is.
Alacsony karbantartási igény és zökkenőmentes támogatás
Bár a szervizelési igény minimális, minden zökkenőmentesen működik. „Két-három évvel ezelőtt néhány kisebb működési zavarral szembesültünk, amelyek alkalmanként kisebb problémákat okoztak. Azóta azonban a szerviztámogatás jelentősen javult, és hentesüzletünk számára ez ma már az egyik fő előnye a Bizerba-val való együttműködésnek” – mondja Bohumil Kusák, a The butchery U Kusáků hentesüzlet társtulajdonosa.
2006-ban új üzletet nyitottak egy történelmi liechtensteini parasztházban, ahol a vásárlók frissen elkészített ételeket, valamint kiváló minőségű húsokat és felvágottakat fogyaszthatnak. Ma a család 25 embert foglalkoztat, és saját eredeti receptjei alapján széles választékban gyárt húsipari termékeket. Nem elégednek meg az ""átlagossal"" – hentesüzletüket az eredetiségre és a mesterségbeli tudásra alapozzák.
A húst kizárólag olyan helyi gazdáktól szerzik be, akik előtérbe helyezik az etikus gyakorlatokat és a minőséget. A Kusák testvérek hentesüzletében nem találsz olyan húst, amely átutazta a kontinenst, vagy amelyet mesterségesen ""javítottak"". Ehelyett prémium minőségű marhahúst, sertéshúst és bárányhúst találsz, amelyeket idővel érleltek, hogy teljes ízüket kibontakoztassák.
Ez a család szenvedélyéről, a hagyományok tiszteletéről és a hús iránti őszinte hozzáállásról szóló történet."
- 1954-ben alapított családi vállalkozás
- 25 alkalmazott
- 2006-ban új üzlet megnyitása, amelyben bisztró is található
- Akár 80 féle húsipari termék és kolbász
A megoldás a Kusáků hentesüzlet számára
Az üzenete már úton van
Az űrlapot sikeresen elküldték
Hoppá! Valami rosszul sült el
Hiba történt az űrlap elküldésekor. Kérlek próbálja újra
