Wilk do mielenia mięsa FW N22/82

Kompaktowy wilk do mielenia mięsa do trybu sprzedaży zza lady lub na zapleczach

FWN22/82 służy do cięcia mięsa w formie surowej, ugotowanej lub wędzonej. Urządzenie służy również do rozdrabniania przerośniętego mięsa - zimnego lub ciepłego - słoniny, podrobów jak również warzyw na zupę. Przetwórcy artykułów spożywczych osiągają perfekcyjne rezultaty, a proces czyszczenia wilka do mięsa jest wyjątkowo prosty.

Obszar zastosowania

  • klienci kładą duży nacisk na świeżość zatem potrawy takie jak mięso mielone oraz tatar należy przygotowywać na oczach klientów do czego doskonale nadaje się kompaktowe urządzenie FW N22/82
  • jeżeli w kuchni dominują świeże składniki o wysokiej jakości, mięso mielone, warzywa oraz inne produkty spożywcze należy przygotowywać "à la minute" (na zamówienie)

Cechy szczególne

  • delikatny proces krojenia dzięki zastosowaniu wała ślimakowego, dostępnego dla wszystkich systemów krojenia zgodnie z przepisami przyjętymi w handlu
  • solidne urządzenie z wysokim stopniem ochrony, który zapewnia długą żywotność wilka do mięsa; obudowa urządzenia oraz obudowa ślimaka zostały wykonane ze stali szlachetnej
  • obsługa urządzenia od frontu oraz możliwość wymiany obudowy ślimaka gwarantuje przestrzeganie wszystkich wytycznych higienicznych
  • grubościenna szalka na produkt spawana bez spoin

Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.

  • ochrona przed rozbryzgami
  • wysoka szalka na produkt o objętości 13,5 l
  • wkłady tnące cechujące się długą żywotnością (Enterprise) oraz Unger 3/5 częściowy - także z nożami LICO

Napięcie

  • 230 V prąd zmienny jednofazowy
  • 220 V / 400 V prąd zmienny trójfazowy

 

Tworzywo obudowy

  • stal szlachetna, nierdzewna

 

Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)

  • 215 x 305 mm / 8,5" x 12,0"

 

Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)

  • 365 x 349 x 478 mm / 14,4" x 13,7" x 18,8" (mała tacka do nakładania produktu)
  • 423 x 443 x 478 mm / 17,7" x 17,4" x 18,8" (duża tacka do nakładania produktu)

 

Pojemność tacki

  • 8,3 l / 2,2 G (mała tacka do nakładania produktu)
  • 13,5 l / 3,6 G (duża tacka do nakładania produktu)

 

Maksymalna wydajność

  • do 350 kg/h (771,6 lb/godz.)

 

Stopień ochrony

  • IP45

Czy potrzebujesz dodatkowych informacji? Czy chcesz otrzymać ofertę?

 

Czekamy na kontakt.

/

Wypełniając powyższy formularz wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (w szczególności imienia i nazwiska, nazwy firmy, adresu oraz adresu e-mail) przez Bizerba SE & Co. KG w celach komunikacyjnych w odpowiednich sprawach oraz na przechowywanie moich danych osobowych w odpowiednich miejscach w grupie Bizerba lub do przekazywania danych partnerom handlowym Bizerba SE & Co. KG. Przekazywanie danych następuje w momencie gdy jest to niezbędne do przetwarzania Państwa zleceń.

W każdym momencie mogę cofnąć zgodę.

Ochrona Państwa danych osobowych jest dla nas priorytetem, to dotyczy również przechowywania, przetwarzania oraz udostępniania danych osobowych. Tutaj znajduje się nasze Oświadczenie o ochronie danych osobowych. Przetwarzanie Państwa danych osobowych oraz zapytań lub ich przekazywanie podmiotom trzecim następuje zgodnie z postanowieniami prawnymi lub w ramach żądań wysuwanych przez odpowiednie organy na podstawie zobowiązania prawnego.

Pasujące produkty