Industriële snijmachine A650

Langer, sneller en scherper - volautomatische industrial slicer met geïntegreerde weegtechniek en automatische snijgoedbelading

Met de industrial slicer A650 biedt Bizerba de grootste flexibiliteit en efficiëntie, het decoratief afleggen van vleeswaren, en het exact op gewicht portioneren van praktisch elk snijgoed. Er blijft een minimale hoeveelheid productresten over, het overgewicht in porties wordt beperkt tot 15% van het doelgewicht, zowel bij geëgaliseerde snijwaren als bij natuurlijke producten. Dit wordt mogelijk gemaakt dankzij de unieke weegmethode direct tijdens het snijproces. De geautomatiseerde snijwarensteun en de laadcapaciteit voor snijwaren tot een lengte van 900 mm dragen bij aan het optimaliseren van de doorvoer.

Toepassingsbereik

  • Voor een industriële capaciteit bij een groot aantal verschillende snijwaren, waarbij een flexibele en eenvoudige ombouwmogelijkheid noodzakelijk is
  • Omdat de A650 weinig plaats in beslag neemt en verrijdbaar is, is deze vrijwel overal in te passen
  • Integratie in hoge capaciteitslijnen, voor het op exact gewicht snijden tot het kant en klare verpakken

Highlights

  • Het snijden, dakpansgewijs afleggen of stapelen van vrijwel alle worst- en kaassoorten, meestal zonder voorvriezen.
  • Een compacte constructie voor flexibele toepassing ook in kleinere ruimten, en verplaatsbaar voor schoonmaakdoeleinden.
  • Een bijzonder eenvoudige, ergonomische en veilige bediening tijdens productie en reiniging, en ook in flexibele toepassingen snel beschikbaar.
  • Een perfecte streefgewicht sturing met tendensregeling per plak.
  • Eenvoudig rapporteren van de productieparameters en lijncapaciteit met _statistics.BRAIN.
  • Geautomatiseerde snijwarensteun voor het eenvoudig en zonder moeite vastzetten van snijgoed tot een lengte van 900 mm – het voordeel: kortere omsteltijden.

Productfoto's en technische informatie kunnen afwijken en evt. in uw land niet beschikbaar zijn.

Het optimaal geleiden van het snijgoed is van wezenlijk belang voor het verkrijgen van de optimale snijbewerking. Hiervoor heeft Bizerba een brede reeks functies ter beschikking. Mochten er nog meer aanpassingen noodzakelijk zijn, lossen wij dit op met ons Bizerba-applicatieteam voor Food Processing-machines.

Koppeling met _statistics.BRAIN:

_statistics.BRAIN verzamelt de productiegegevens in een SQL-database. De op deze manier verzamelde gegevens kunnen doelgericht worden beoordeeld op de functionele eisen van de gebruiker en in de vorm van rapporten worden afgedrukt.

 

Lijnintegratie:

Voor elke werkstroom zijn geschikte afvoerbanden beschikbaar.

Met de optionele I/O-aansturingsinterface kunnen de lijncomponenten ook onderling communiceren.

Spanning

  • 200 - 240 V driefasige wisselstroom
  • 400 V driefasige wisselstroom

 

Behuizingsmaterialen

  • Geëloxeerd aluminium
  • Roestvrij staal
  • Kunststof

 

Opstelvlak (l x b)

  • 1381 x 800 mm / 54,4" x 31,5"

 

Max. afmetingen (l x b x h)

  • 2400 x 854 x 2144 mm / 94,5" x 33,6" x 84,4"

 

Mesdiameter

  • 420 mm / 16,5"

 

Snijcapaciteit

  • Geen weegschaal: 40 - 300 sneden/min
  • Met weegschaal: 40 - 200 sneden/min

 

Snijopening

  • Rond: Ø 40 - 180 mm / 1,6" - 7,1"
  • Hoogte: 30 - 180 mm / 1,2" - 7,1”
  • Breedte: 50 - 210 mm / 2,0" - 8,3"
  • Lengte: 900 mm / 35,4"

 

Snijdikte-instelling

  • 0,5 - 50mm / 0,02 - 2,0”

Beschermingsgraad

  • IPx5
Meer producten